2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A hosszú és hideg tél után a kertészek nagyon szeretnék, ha friss zöldek és korai zöldségek minél hamarabb megjelennének a dachákban. A legtöbb zöldség nyári meleget és hosszú, sietetlen érést igényel. De számos kultúra gyorsan növekszik, és az elsők között örvendeztet meg ízlésükkel
Retek
Ez talán a legnépszerűbb korai érésű növény kertjeinkben. Néha három -négy alkalommal vetik. Ha feltételeket teremt a retek gyors növekedéséhez, akkor nagy, sűrű és lédús gyümölcsöket adhat. Mindössze három hét elegendő a korai retek megjelenéséhez. Ez a zöldség kitartóan tűri az enyhe fagyokat. De a vízhiány miatt keserű lesz. Magként vagy palántaként ültethető.
Hagyma
A tavaszi talajba ültetett hagyma zöldeket termel, amelyeket folyamatosan lehet vágni, amíg a növény nő. Kevesebb, mint 2 héttel az ültetés után a zöldhagymát már fel lehet vágni és élelmiszerként használni. Nem csak egészségügyi előnyökkel jár, hanem kiváló ízű is.
Borsó
A borsó korai és késői fajtájú. Az első termést az ültetés után másfél hónap múlva veszik le. Gyors éréséhez csak napsütéses napokra és elegendő mennyiségű nedvességre van szükség.
Bab
A tél után kissé felmelegített földbe ültetett zöldbab magjai néhány hét múlva készek virágokat, majd a hüvelyeket felszabadítani. Kevesebb, mint egy hónapot kell várni az első betakarításig.
Fehér retek
Egy másik gyorsan növekvő növény a fehérrépa - a retek közvetlen rokona. Leveleit salátákhoz vagy körethez adhatjuk. Az első gyümölcsök gyűjtését másfél -két hónappal az ültetés után lehet elkezdeni.
Spenót
A spenót, amely egy leveles zöldség, finom és egészséges salátát készít. A spenótot komposztos talajba vetik. Jobb, ha a magokat 2 cm távolságra vetik egymástól. A szezonban a spenót 2-3 termést hoz. Ez a zöldség sok vizet igényel.
Burgonya
Az első burgonyát másfél hónappal az ültetés után lehet kiásni. A különböző burgonyafajtáknak saját ültetésük és betakarításuk van. Például a legkorábbi fajta a Riviera, amely kiváló ízű.
Két hónap szükséges a fiatal burgonya első termésének betakarításához. Még gyorsabban, másfél hónap alatt érik a korai Zsukovszkij fajta. Ez a burgonya finom és ellenáll számos betegségnek, valamint a hőnek és az aszálynak.
Retek
Nem meglepő, hogy megtaláljuk őt ezen a listán - elvégre sok korai érés van a rokonai között. A Severyanka korai retekfajta pár hónap alatt érik. Ez a zöldség nagyon lédús, édes és fűszeres ízű. De a nagyon egészséges fekete reteknek még egy kicsit várnia kell.
Vízitorma
Az egyik leggyorsabban növekvő zöldség, amely lehetővé teszi, hogy csak néhány héttel a csírázás után élvezhesse az első termést, a vízitorma. Friss leveleiből salátákat, szendvicseket készítenek, és ünnepi ételeket díszítenek velük. A vízitorma kiváló fűszer a húsételekhez. Friss gyógynövényei fokozzák a zöldséglevesek és a zöld káposztaleves ízét, amelyet közvetlenül a főzés vége előtt kell hozzáadni.
Javasolt vízitorma használata megfázás és megfázás esetén. Könnyíti a hörgő betegségek lefolyását, csökkenti a stresszt, a hát- és ízületi fájdalmakat, kezeli az ízületi gyulladást és a vérszegénységet. A vízitorma zöldek folyamatos használata javítja a hangulatot, az emésztőrendszer működését, normalizálja az alvást és csökkenti a vérnyomást.
Van de…
A korai zöldségek a legkívánatosabbak, azonban nem tartalmaznak elegendő cukrot, pektint, pigmenteket és szerves savakat, ami nem a legjobb módon befolyásolja az ízét. Mindezek az elemek a nagyobb zöldségekben - paradicsomban, paprikában, padlizsánban - hosszú érési idő alatt halmozódnak fel, köszönhetően a meleg napfénynek. Ezért a legjobb, ha a meleg éghajlati övezetben élő kertészek jobban odafigyelnek a később érő fajtákra.
A zöldségek teljes érési ideje közvetlenül függ a fajtától és a fajtától. Ha a bokrok tömörek, csökevényesek és nem rendelkeznek nagy ágakkal, akkor leggyakrabban gyorsabban teremnek, mint a magas és bokros. Igaz, mint mindig, ez alól is vannak kivételek.
Ajánlott:
Korai Burgonya ültetése: Hogyan Kell Elkészíteni A Gumókat?
Február második felében már érdemes elkezdeni elgondolkodni azon, hogy az ültetési anyag előkészítésének melyik módszerét kezdjük el a korai burgonya betakarítása érdekében. A kertészek sok ilyen módszert találtak ki, és mindenki választhat magának megfelelőt
Korai Liliomvásárlás
A tél végén hagymás növények kezdenek megjelenni a boltok polcain: kardvirág, liliom. Sok idő van hátra a nyílt terepen történő ültetés előtt. Hogyan lehet megakadályozni a korai vásárlások kihajtását? Tekintsük a technológiát a liliomok példáján keresztül
A Korai érett Fehér Káposztáról
Nem lesz időnk visszanézni, amikor eljön az idő, hogy koraérett káposztát vessünk palántáknak. A palánták megszerzése érdekében ezeket a munkálatokat február második felére tervezik. Miután mindent sikerült időben megtenni, a friss, lédús levelek első betakarítása még korábban is megszerezhető, mint a növekedési rekord rekordosa - saláta
A Korai Sárgarépa Betakarításáról ősszel Gondoskodni Kell
Sok gazdaságban a sárgarépa betakarítását már betakarították és tárolásra küldték. De ezután semmiképpen sem minden kertész tétlenül ül, és várja a következő vetési szezont. Ősszel elő kell készíteni a talajt a tavaszi ültetéshez. És valaki megtervezheti és téliesítheti ezt a hasznos gyökérnövényt
Rugós ágy A Korai Aratáshoz
Tavasszal a fiatal zöldek és a friss zöldségek olyan csábítónak tűnnek a piacok és üzletek pultjain, a télen meggyengült szervezet pedig vitaminokat igényel. De miért költene extra pénzt egy drága vásárlásra, ha saját korai szüretét szüretelheti le, amelyet biztosan nem dolgoznak fel veszélyes vegyszerekkel. Hogyan lehet biztosítani, hogy a korai zöldségeket a lehető leghamarabb eltávolítsák a hektárról? Ebben segítenek a kora tavaszi ágyak
