A Burgonya Előkészítése

Tartalomjegyzék:

Videó: A Burgonya Előkészítése

Videó: A Burgonya Előkészítése
Videó: A burgonya 2024, Lehet
A Burgonya Előkészítése
A Burgonya Előkészítése
Anonim
A burgonya előkészítése
A burgonya előkészítése

Körülbelül 150 évvel ezelőtt a paraszti burgonyatermesztés újdonságnak számított, ma azonban a második kenyérnek nevezik. Ha a 19. században még féltek is tőle, rohadt almának nevezték, akkor most tisztelettel bánnak a kultúrával, és sokan várják a korai szüretet, hogy az illatos főtt fiatal gumókkal lakmározzanak. És bár kint még tél van, itt az ideje előkészíteni az ültetési anyagot a tavaszi aratásra

Mit számít a gumó mérete?

Nem mindenki tudja, hogy a korai és a késői burgonya beszerzéséhez különböző méretű gumókat kell kiválasztani. A legjobb, ha ültetési anyagként 50-80 g súlyú burgonyát használ. A korai betakarításhoz azonban ajánlott 70-100 g súlyú gumókat ültetni. Késői betakarítás esetén jó eredmény érhető el 30 és 50 közötti ültetéskor. gramm gumók.

Néha látunk egy ilyen képet, amikor az ágyásokban lévő burgonyabokrok egy része már száraz és készen áll a betakarításra, és a közelben ugyanazon fajták egyszerre ültetett lombja még zöld. A gumók ültetésre való előkészítése elősegíti a vízszintes hajtások és viszonylag egyenlő érési időszak elérését. Ennek számos hatékony módja van:

• burgonya vernalizálása;

• csírázás nedves környezetben;

• gumók fűtése.

A burgonya vernalizálása

A vernalizáció a burgonya csírázása a fényben. Ehhez a korai érésű fajtákat 1-2 rétegű dobozokba helyezik, és napfényben vagy mesterséges fényben hagyják csírázni + 12 … + 15 ° C léghőmérséklet mellett.

A gumók hervadhatnak. Ennek megelőzésére 5 naponként permetező palackból vízzel permetezik őket. Ebben az esetben fontos a jó szellőzés, különben a burgonya rothadni kezd a nedvességtől.

Jó világítás és megfelelő hőmérséklet mellett az egészséges, vastag zöld hajtások nem fognak várakozni. Az ültetési anyag pedig legfeljebb 30 nap múlva, vagy még korábban lesz használatra kész.

Csírázás nedves környezetben

Ehhez az előkészítési módszerhez dobozokra és fűrészporra lesz szüksége. A faforgáccsal ellátott burgonyát rétegekben, dobozokban helyezik el. A fűrészpor felső és alsó rétege körülbelül 5 cm vastag, majd a dobozok tartalmát körülbelül + 16 … + 18 ° С hőmérsékletű vízzel öntözzük.

A dobozokat sötét szobában tárolják. A csírázáshoz optimális feltételek a + 12 … + 15 ° С körüli levegő hőmérséklete, 70%-os páratartalom.

A gumókat akkor tekintik ültetésre késznek, ha vastag hajtások és körülbelül 2-3 cm hosszú gyökerek alakultak ki rajtuk. Ha a hőmérsékletet + 15 ° C-on tartjuk, ez körülbelül 2 hétig tart. Ha a hőmérő + 20 ° С -ra emelkedik, akkor az előkészítés 12 napon belül befejeződik. Hát, ha az időjárás nem teremti meg a feltételeket az ültetéshez, akkor a hajtások és a gyökerek fejlődése késleltethető a szobahőmérséklet + 5 ° C -ra történő csökkentésével. Alternatív megoldásként hideg vizet önthetünk a ládákra. A csírákat nem szabad erősen megnövelni, különben összezavarodnak és letörnek.

Fűtő gumók

Ez az okos trükk nemcsak egy héttel gyorsítja fel a palánták megjelenését, hanem növeli a burgonya száraz időjárással szembeni ellenállását. Ennek teljesítéséhez a burgonyát körülbelül + 25 … + 27 ° C hőmérsékleten körülbelül 5-6 napig tartják. Ez a folyamat felgyorsítható, ha a gumókat 2-3 napig + 30 … + 35 ° C hőmérsékleten melegítik.

Az ilyen hatás az ültetési anyagra aktiválja a növény enzimatikus aktivitását, ezért a tápanyagok könnyen emészthető formákat öltenek. Ez viszont pozitív hatással van a palánták megjelenésének arányára. A hozamra gyakorolt pozitív hatás mellett észrevettük, hogy a melegítés javítja a termék megjelenését. Az eljárást úgy hajtják végre, hogy a gumókat rácsos dobozokba helyezik, amelyeket fűtött helyiségben hagynak.

Ajánlott: