2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A tudósok, a biológusok biztosítják, hogy a leghasznosabb spenót az, amelyet éppen a kertből szedtek. Ettől a pillanattól kezdve gyorsan elveszíti hasznos tulajdonságait. Ezért a leghelyesebb az lenne, ha nem spenótot vásárolna a szupermarketben, hanem saját dachájában termesztené, és a kertből szedve azonnal tálalja az asztalon
A növény eredete és tulajdonságai
Spenót Ázsiából került orosz asztalunkra. Több évszázaddal később, vetőmaggal, Spanyolországban terjesztették. A spanyolok hozzáértő emberek a kertészetben. Ezért gyorsan megszervezték ennek a zöldségnek, a magvaknak és a termesztés módjának kereskedelmét egész Európában.
A spenót a szénanövények egynyári növénye. Kétlaki. Vagyis az egyik része férfias, a másik nőies. Egyébként a hím szárak gyenge levelű részük és gyors elsorvadásuk, rossz megőrzésük miatt különböznek a nőstény szárától.
A hím szár a termés körülbelül 30 százalékát teszi ki. A spenót az érés értelmében "gyorsütésű". Ma magokat ültettünk a talajba, a termést egy hónap alatt lehet betakarítani, még kevésbé. A legfinomabb spenótlevél a növény gyökerében lévő fiatal.
A spenót egészségügyi előnyei
A spenót diétás termék. Amint nem főtt, ellentétben más típusú zöldekkel. Kézzel salátákra tépik, pürésített leveseket készítenek belőle, szendvicsekre teszik, sőt különböző formákban sterilizálják is - például pácolják a leveleit, vagy főtt pürét készítenek belőlük, és üvegekbe forgatják.
Az ilyen burgonyapürét, például zöld mártás formájában, burgonyapürével, hússal, hallal tálalhatjuk. A spenótot árnyékban is szárítják, gyakran megfordítják és sötét üvegekben tárolják. Télen és tavasszal, amikor nincs más friss vidéki zöld, szárított spenótot adnak az első és a második ételhez az elkészítés során, hogy megerősítsék a terméket.
A spenót a kertészeké, és a tudósok, furcsa módon, nem az ágyások zöldjei, hanem egy zöldségkultúra. Tehát ez a kultúra a benne lévő vitaminok tartalmát tekintve vezető helyet foglal el a többi zöldségnövény között. Például a spenótban ugyanaz a karotin egyenlő arányban található, mint a sárgarépában, paradicsomtartalma kétszer meghaladja, és a spenótban ötször több karotint tartalmaz, mint a zöldborsóban.
A spenótlevél fehérjét tartalmaz, amely a test sejtjeinek építőköve. Sőt, más típusú zöldek az ágyban fehérje természetesen nem tartalmaznak, csak rostot, nedvességet és vitaminokat.
A spenótban kevés növényi zsír, sok vas és kalcium található. Az emésztőrendszerrel (gasztrointesztinális traktussal) kapcsolatos problémák és betegségek esetén a spenótot ajánlott fogyasztani, mert sok rostot tartalmaz, de leveleiben nincs sav, ami pozitív hatással lesz az emésztőrendszer állapotára rendszer.
Hogyan ültetik a spenótot?
A spenót hidegálló. Ezért kora tavasszal is lehet, sőt kell is vetni. Amint a szabadtéri hőmérőn tavasszal 15-20 Celsius fokos nappali hőmérsékletet állapítanak meg, a spenótot el lehet ültetni. Ha későn ülteti a spenótot, nyilakat bocsát ki, és levelei kicsiek és íztelenek lesznek.
Vetés előtt trágyázza meg a talajt humusszal, nitrogén és foszfor keverék hozzáadásával. A spenót gondozása egyszerű. Időnként meg kell gyomlálni és meglazítani a talajban az ágyásokban.
A spenót, miután megkelt, szereti a sok vizet, jó öntözést. Ezután megkapja nagy és lédús rozettáját, húsos leveleit. A spenót hígítása opcionális. A spenót betakarítása akkor történik, amikor minden növényen 5-7 levélből alakult ki. Ha megengedi, hogy a spenótot lelőjék a kertből való betakarítás előtt, akkor vegye figyelembe, hogy elvesztette ízét, tápértékét, és nem lesz fehérje egy ilyen növényben.
Hígítás, ha spenótot vesz, akkor csak akkor, ha 3-4 kifejlett levél jelenik meg rajta. És jobb eltávolítani a hím növényeket a kertből. Ugyanakkor hagyja a növényt a sorokban, 20 cm távolságra egymástól.
Ahhoz, hogy jövőre magokat szerezzen, a vetéstől a spenótmag teljes éréséig körülbelül 80 napig tart. A spenótmag három -négy évig képes csírázni és gyümölcsöt teremni.
Egy gombás betegség (peronoszpóra, gyökérrothadás) legyőzheti a növényt, ha nem lazította meg jól a talajt az ágyásokban, vagy mert túl sűrű, rosszul meglazult talajra ültette.
Rovar kártevőként a spenótot le tudják győzni a bányászlegyek. Ennek elkerülése érdekében próbálja meg a spenótot a céklától távolabb ültetni, valamint gyakrabban gyomlálja, és vegye ki a leszedett füvet az ágyakon kívül.
Ajánlott:
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni A Fügét
A füge meglehetősen ritka vendég a szélességi körünkön, amelyek remek természetes alternatívája az édességeknek. Amint hívják: füge, füge vagy fügefa. Mindezen nevek mögött illatos és nagyon édes gyümölcsök vannak, nagyon kellemes utóízzel, homályosan emlékeztetve a dió ízére. A füge azonban frissen és szárítva egyaránt jó. És hogy ne veszítse el kiváló ízét, fontos megtanulni a helyes tárolást
Hogyan Kell Megfelelően Felszerelni A Fürdőt
Szeretnék néhány jó tanácsot adni egy nyaraló fürdőépítésével és elrendezésével kapcsolatban. Valójában sok múlik azon, hogy az alapítvány típusát helyesen helyezték el és választották ki, egészen a veranda kialakításáig - meddig szolgálja a fürdő a tulajdonosokat, nem nedvesíti -e meg, nem lesz -e különleges. vonzó hely a kíváncsi szemek számára az utca felől stb
Hogyan Kell Termeszteni A Bonsai -t
A bonsai elképesztően gyönyörű miniatűr mása egy igazi fának. A távoli Japánból származik, és egy ilyen idegen szó japánból való fordítása egy különleges edényben (más néven tálban) vagy mély tálcán termesztett fát jelent. Egy másik fordítási lehetőség a „kivágott fa” vagy „a fa metszése”. Egy ilyen csoda létrehozása sok türelmet, valamint bátorságot és erőt igényel. Ezek a fák rendkívül finomak és nagyon szeszélyesek, és még a legkisebb gondozási hiba miatt is
Hogyan Kell Oszlopos Almafát Termeszteni
Az Orosz Föderációban és más országokban az almafák dominálnak a gyümölcsösökben. A nyaralók szűkös területei nem engednek sok fát. Van kiút - oszlopos almafák. A jó termés eléréséhez tudnia kell, hogyan kell termeszteni. Beszéljünk a mezőgazdasági technológia bonyolultságáról, amelyet sokan nem ismernek
Hogyan Kell Termeszteni A Ciklameneket
A ciklámen a növények azon egyetemes kategóriájába tartozik, amelyeket beltéri növényként és nyílt terepen is termesztenek. Alpesi ibolyának is nevezik, és ez nem ok nélkül, mert a leghosszabb hegységhez hasonlóan ezek a virágok is nagyon széles területen találhatók - Spanyolországtól a Földközi -tenger keleti részén át Iránig. Hogyan termesztik a ciklameneket szélességi körünkön?
