2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Annak érdekében, hogy elegendő energiát gyűjtsön a vidéki munkához, nem tilos megenni néhány saját készítésű lepényt. Sőt, olyan sokféle töltelék van körülöttük, amelyekhez egyszerűen tésztát kell készítenie, meg kell gyúrnia a tésztát, és vöröses és ínycsiklandó pitékkel kell díszítenie az asztalt
Tészta előkészítése
Annak érdekében, hogy ne sok időt szenteljünk a tésztának, elindítunk egy vödröt az élesztőfajtából. Ha állapotba kerül, részekre osztjuk, és műanyag zacskókba tesszük. Az egy tasakban lévő tészta mennyiségének meg kell felelnie az egész család egyszeri elfogyasztásához szükséges lepények számának. A többi zsákot betesszük a fagyasztóba, és szükség szerint kivesszük, 30-40 perccel a piték elkészítése előtt (plusz vagy mínusz 10-15 perc, figyelembe véve a ház hőmérsékletét). Így a tészta készítésének napján összesen 20-30 percig el kell szakadnia az ágyon végzett munkától. Akkor minden sokkal gyorsabb lesz.
Szezonális öntetek
A nyaralószezon három évszakig tart: tavasz, nyár, ősz. És mindegyik ellátja a háziasszonyt mindenféle pite töltelékkel.
Tavaszi
A tavasz gyönyörködteti a szemet a fák fiatal, ragadós lombozatával, a virágzó gyümölcsök első aromájával. De nem leszel tele szemekkel. Ezért a bölcs Mindenható gondoskodott alkotásának gyomráról, zöld sóska, lédús rebarbara erős szára, hegyes zöld hagymatollak bemutatásával.
Éles ollóval felfegyverkezünk, és sóska mellett a kerti ágyhoz megyünk. Annyi friss zöld levelet vágunk, hogy megtöltsük a pitét az egész család számára, és még egy párat is, hogy egy magányos szomszédot kezeljünk, aki lusta ahhoz, hogy csak magának főzzön. Öblítse le a leveleket vízzel, szárítsa meg és vágja finomra. Ekkorra a tészta felolvadt, amit cukor hozzáadásával sóska töltünk meg. A pitéket két -három percig sütőlapra öntjük, és előmelegített sütőbe küldjük. Milyen illat járta át a konyhát, és beszivárog a kerti-veteményeskertbe, vonzva a háztartásokat vacsorára.
A sóska pitét felváltva rebarbara pitével. Ehhez elengedjük a levágott rebarbaraszárakat a védőhéjról, kerek darabokra vágva kis pitékhez, vagy hosszában két részre (vagy nem vágva) egy nagy pitéhez. A tésztára kenjük a rebarbarát, megszórjuk cukorral és a sütőben.
A hagymás piték kielégítőbbek lesznek, mert tojást vagy rizst adunk a zöld tollakhoz, vagy mindkettőt megteheti. Ez egy kicsit több időt vesz igénybe, mert a tojást és a rizst fel kell forralni. De a sült pite megéri.
Nyár
A nyár bővíti a töltelékek körét. Az érő eper, ravaszul kikukucskál egy levél alól, egyszerűen azt kéri, hogy díszítsen egy édes süteményt teához. Tud ellenállni a kísértésnek?
Nézd, és ott már megérett a cseresznye, vörös lámpák világítanak a málnán és a meggyen, ribizli feketedik, egres öntik. Az élesztőtészta pedig a fagyasztóban vár.
Nem akar lemaradni a bogyókról és a zöldségekről. A cukkini, amellyel egyszerűen nem tudtunk gazdálkodni és mit eszik (nem meglepő, mert még hazánkban, Mexikóban sem volt a cukkini az emberek tápláléka, csak a magjait használták fel) nyári lakosok étrendje. Reggelire palacsintát készítenek; serpenyőben megsütve, vacsorára tésztába mártva; sült tök és zöldségtorta vacsorára. A cukkini a sárgarépával és a hagymával együttműködve (mindezt lereszeljük és megsütjük) kitűnő töltelék a pitékhez. Az ünnepi asztalhoz édes süteményt készíthet cukkinivel, amelyet minden vendég ananásznak téveszt!
A hagyományos töltelék sárgarépa, burgonya gombával készen áll a háziasszonyok szolgáltatására augusztusban.
Ősz
Az ősz termékeny időszak, tele munkával és gondokkal. De ősszel senki sem fogja megtagadni a pitét. Ezenkívül végtelen tengernyi tömést ad. Gyümölcsfák, zöldségágyak kamrái, erdők gombaföldjei, folyószakadékok ezüst halakkal.
Ne féljen pitét enni, ezek zsírosítják a lustát. Erőt adnak a kertészeknek a munkához.
Ajánlott:
Szaggátló Biogyorsítók A Vidéki Vécében
Egyetlen nyaraló sem teljes víztartály vagy speciálisan felszerelt szennyvízrendszer nélkül, és szinte minden nyári lakos tökéletesen tudja, milyen nehéz megbirkózni egy olyan nehéz problémával, mint a felhalmozódott hulladék ártalmatlanítása és a kellemetlen szag semlegesítése. Az egyetlen jó hír az, hogy a fejlődés nem áll meg, és a modern üzletek polcain hatékony mikrobiológiai készítmények kezdtek megjelenni, amelyek hatása nem korlátozódik csak a szag megszüntetésére! Az ilyen gyógyszerek
Melyik Tűzhely Alkalmas Egy Vidéki Házhoz
Egy vidéki ház egyszerűen elképzelhetetlen jó tűzhely nélkül. És ha a tervek szerint egész évben élni fog benne, akkor még inkább tűzhely nélkül. A vidéki ház kályhája nemcsak hangulatos dekorációs elem, hanem fűtési funkciót is ellát. Röviden, szervesen ötvözi az esztétikai vonzerőt a gyakorlati funkciókkal. Különböző típusú kályhák segítenek a vidéki ház fűtésében, de leggyakrabban ezek még mindig fa kályhák. Ezek közül a leggyakoribb az orosz és a Go
Vidéki Belsőépítészet
Így történt, hogy a dacha olyan hely, ahol sokan hozzászoktak régi bútorok, edények, ruhák elhozásához. Természetesen a régi dolgok jó állapotban lehetnek, és joguk van egy második élethez, vagy családi örökséghez, és egyszerűen kedvesek lehetnek a szívnek, de a legtöbb esetben régi szemetet visznek a dachába. A vidéki háznak otthonnak kell maradnia, és a jó, régi és kedvenc dolgokkal együtt új dolgoknak is jelen kell lenniük a belső térben, mert a nyaraló a pihenés és az inspiráció helye, és
Fapadló Hőszigetelése Egy Vidéki Házban
Mindenki tudja, hogy hideg időben, fűtött helyiségben néha a lábak megfagynak. Ez gyakran függ a padló felépítésétől, amelynek egy sor deszka van a gerendákra fektetve. Még ha forgácslapokkal, linóleummal is borítják, ez nem akadályozza meg a hideg behatolását a házba - szigetelésre van szükség. Otthonának legpraktikusabb módja a megfelelően elkészített padló. Nézzünk meg több lehetőséget a padlószigetelésre és a munkamódszerekre
Vidéki Ház Alapjainak építése
Egy vidéki ház alapjának építése - az alap építésével kezdődik minden szerkezet építése. Az egész épület szilárdsága közvetlenül függ az alapítvány szilárdságától. Az alapozás fontos mind a nagy házak, mind a kis nyaralók, például fészerek és pavilonok esetében
