2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Gumós butén (lat. Chaerophyllum bulbosum) - a Buten nemzetség (latin Chaerophyllum) lágyszárú évelő növénye, amely az Umbelliferae (latin Umbelliferae) családba, vagy a zellerhez (latin Apiaceae) tartozik. A növény földalatti gumói húsz százalék keményítőt tartalmaznak, ezért az emberek Butena gumót termesztenek, hogy bővítsék étrendjüket. A gumókat nyersen, vagy főzve vagy sülve fogyasztják, mint a burgonyát. A lédús tavaszi szárú fiatal leveleket táplálkozásra is használják, hozzáadva a levesekhez és a borschhoz. Az ilyen típusú gyógyító képességek már régóta ismertek a hagyományos gyógyítók számára.
Mi van a nevedben
A "Chaerophyllum" nemzetség latin nevének jelentését a Buten nemzetséget leíró cikkben tudtuk meg.
Ami a "bulbosum" (gumós) fajhitet illeti, a növény gyökérzete, amely gumókból álló gyökérhálózatból áll, és hasonlít a külső közepes méretű sárgarépához, megpróbálta ezt a nevet. Ilyen gyökérrendszerrel a növény különbözik a nemzetség más fajtáitól, amelyekben a rizóma a föld alatt van, mint például az Aromás Butn (lat. Chaerophyllum aromaticum) esetében.
A hivatalos botanikai név sok szinonim nevet tartalmaz az embereknek. Először is, a latin specifikus hitet nem csak a "gumós" szó fordítja, hanem például a "gumós" szó. Ezen kívül vannak olyan nevek, mint a cseresznye karalábé, vad sárgarépa, vadpetrezselyem, mogyoró, Pupyri és még sokan mások.
Leírás
A Butnya gumós légi részének megjelenése hasonló a nemzetség más fajaihoz. Talán csak igazi botanikusok tudják megkülönböztetni az egyik fajt a másiktól első pillantásra.
Elágazó szárú lágyszárú növény, amelynek magassága az életkörülményektől függően hatvan centimétertől majdnem két méter magasságig változik. A szár alsó részét sűrű pubescencia védi, amely magassággal eltűnik, és a szár meztelen marad.
A szürke-zöld színű hagyományos, tüskésen levágott levelek a magas növénybokrot a természet festői alkotásává varázsolják. Hagyományosan a levéllevelek úgy viselkednek, hogy hosszúak a szár alsó részén, majd fokozatosan csökkennek és teljesen eltűnnek a felső ülő leveleknél.
A Butnya gumó ernyős virágzata, amelyet számos miniatűr, fehér szirmú virág képez, nem különbözik a nemzetség más fajtáitól.
De a növény földalatti részét megkülönböztetik egyedi gumói, amelyekből a keményítő ötödét foglalja el, valamint számos különböző vegyi anyag, amelyek a zöldséget hasznos és nagyon ízletes élelmiszertermékké alakítják.
Élelmiszer termék
Gumós butént ősidők óta termesztenek az európaiak. Ma már tápláló gumóit némileg elfelejtik, de első pillantásra nem vonzó, szerény zöldségeket lehet látni a gazdák piacán, hasonlóan egy rövid, kövér sárgarépához, piszkos burgonya fakó színével. A zöldség nem tetszetős megjelenésével ellentétben felhívják a figyelmet a szokatlanul magas kilogrammonkénti árra, amely tizenhét eurónak felel meg, ami tizenötször drágább, mint a sárgarépa.
A magas ár az ehető gyökérnövények beszerzésének hosszú folyamatának köszönhető. A novemberben ültetett növények csak a következő év júliusában ruházzák fel a kertészt gyümölccsel. A gumókat ezután legfeljebb három hónapig az alagsorban tartják, hogy kifejlesszék csodálatos édes ízüket.
A zöldségételek kedvelői a Butnya gumós gyökérnövényeiből készített szokatlanul ízletes burgonyapürét hangsúlyozzák, amelyet nagyon nehéz bármivel összehasonlítani, ezáltal arra a következtetésre jutva, hogy a zöldség nem tetszetős megjelenése nagyon megtévesztő, meglepően ízletes terméket rejtve alatta.
Gyógyító képességek
Butnya gumó minden része, beleértve a növény szárán és levelein futó gyümölcslevet is, gazdag az ember számára hasznos anyagokban.
A hagyományos gyógyítók gumós butent használnak az emésztőszervek, a légzőszervek (beleértve a tüdő tuberkulózist) betegségeiben, az ateroszklerózis, a megfázás és a szédülés megelőzésére.
A friss szárakból és levelekből származó gyümölcslevet a bőr sebeinek kezelésére és a források elleni küzdelemre használják.
Ajánlott:
Buten
Buteni (lat. Chaerophyllum) - az Umbelliferae (lat. Umbelliferae) vagy zeller (lat. Apiaceae) család évelő lágyszárú növényeinek nemzetsége. Az erdő szélén, a bokrok között, számos eurázsiai és észak -amerikai út mentén, ahol mérsékelt éghajlat uralkodik, magas növény, hegyesen levágott levelekkel és buja virágzatokkal.
Gumós Zubyanka
Gumós Zubyanka a keresztesvirágú család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Dentaria bulbifere L. Ami magát a tuberkulózis család nevét illeti, latinul így lesz: Brassicaceae Burnett vagy Cruciferae Juss . Gumós pufók leírása A gumós zubyanka olyan népszerű nevek alatt is ismert, mint:
Hogyan Termesszünk Gumós Kalla Liliomot?
Kétféle kalla liliom létezik. A calla etióp vagy kalla egy rizóma növény. Inkább üvegházakban termesztik. És novembertől májusig virágzik. A második egy hibrid gumós kalla. Ő az, akinek fényes, többszínű ágytakarója van a világos sárgától a sötét lila tónusig, amelyek körülveszik a rúd alakú virágcsutkát, és szánták a szabadföldi virágágyásokban való termesztésre. Egy ilyen növény egész nyáron változatos virágzással örvendezteti meg a szemet. És szép le
Csicsóka - Gumós Napraforgó
Az életkörülményekhez igénytelen nyári lakosok gyakran egyenlővé teszik a csicsókát a gyomokkal, és könyörtelenül megszabadulnak tőle. Ha tudtak volna gumóinak hasznos tulajdonságairól, talán kedvezőbbek lettek volna számára
Gumós Begónia
Gumós begónia (lat. Begonia x tuberhybrida Voss) - hibrid, amelyet Zeden begóniáinak és elsősorban Bolíviában növekvő vadon élő fajoknak a keresztezésével kaptak - Dél -Amerika középső részén található államban. Manapság a gumós begónia alapján meglehetősen sok fajtát kaptak, amelyek rendkívüli színekkel, dupla vagy egyszerű virágokkal, mérettel és formával büszkélkedhetnek.
