2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Capulin (latin Prunus salicifolia) A Rosaceae családba tartozó lombhullató fa.
Leírás
A Capulin egy kicsi lombhullató fa, magassága tizenkét és tizenöt méter között mozog. Ennek a növénynek az ovális-lándzsa alakú levelei alul halványak, felül fényesek. Általában hat -tizennyolc centiméter hosszúak.
A kis fehér kapulinvirágokat csinos ecsetekbe gyűjtik. A virágzó fák megjelenésükben nagyon hasonlítanak a madárcseresznyéhez, és a virágok szinte ugyanolyan illatúak. Egyébként az európai turisták gyakran tévednek ezzel a fával a madárcseresznye virágzási időszakában.
Az egy -két centiméter átmérőjű kerekített gyümölcsöket finom és sima vöröses vagy majdnem fekete héj borítja. És minden gyümölcs belsejében van egy meglehetősen nagy mag és egy halványzöld színű édes-savanyú lédús pép.
Egyes gyümölcsök csontjai keserű ízűek - ez a magas amigdalin -tartalomnak köszönhető (vízben bomlik, egy mérgező anyag poroszkóp egyidejű felszabadulásával). Ezek fogyasztása erősen ellenjavallt.
Mexikóban a kapulin januártól márciusig virágzik, a gyümölcs júliusban és augusztusban érik. És Guatemala területén a virágok januárban kezdenek megjelenni, és a virágzás májusig folytatódik. Ami a betakarítást illeti, Guatemalában szüretelik májustól szeptemberig. El Salvadorban pedig a termési időszak a decembertől áprilisig tartó időszakot öleli fel.
Ahol nő
A Capulin Guatemalában és Mexikóban őshonos növény. Közép -Amerika számos más részén azonban már régóta termesztik: például Bolíviában, Kolumbiában, Ecuadorban és Peruban. És 1924 -ben ezt a kultúrát meghonosították a Fülöp -szigeteken.
Alkalmazás
Az érett capulin gyümölcsöket nyersen vagy pároltan fogyasztják. Ezenkívül gyakran alkoholos italokká erjesztik. És Közép -Amerika helyi lakossága körében egy nagyon különleges desszert ebből a gyümölcsből példátlan népszerűségre tett szert. Az elkészítéshez a kapulin bogyókat először tejjel öntik, majd fahéjat és vaníliát adnak a kapott keverékhez.
A kapulin virágokat széles körben használják az orvostudományban - főzetük kiváló gyógyszer a fejfájás ellen. A gyümölcsből készült szirupot a felső légutak különböző betegségei és légszomj esetén ajánlott használni. A capulin levelek főzetét gyulladáscsökkentő, valamint rögzítő és kiváló lázcsillapító szerként használják. Egyébként nemcsak belsőleg, hanem külsőleg is használják. Gyakran a levelek infúzióját nyugtatóként írják fel neuralgia és kólika esetén. Ezenkívül kiváló görcsoldó is.
Az antiszeptikus hatású infúzió vagy a kapulin kéreg főzete számos fertőző betegség, köztük a kötőhártya -gyulladás kezelésére kiváló. És ennek a növénynek a virágzata érzéstelenítő hatású anyagokat tartalmaz.
A test kalciummal való táplálásához a kapulint legjobb frissen fogyasztani - a hőkezelés ezt az elemet oldhatatlan formákká alakítja, és gyakorlatilag nem szívódik fel.
Általában a hűtőszekrényben ennek a növénynek a gyümölcsei hét -kilenc napig tárolhatók.
A kapulint is nagyra értékelik - sárgás színű, látványos piros vonásokkal ellátott szárafáját példátlan ereje is megkülönbözteti, ami lehetővé teszi, hogy csodálatos bútorokat készítsenek belőle.
Növekvő
A Capulin meglehetősen szerény és elég gyorsan növekszik, hatalmas teret tölt be. És ez a kultúra a magok csírázását követő második évtől kezd gyümölcsöt teremni.
