2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Hamarosan jön az új év. Ezeket az ötleteket és recepteket kínáljuk az ételekhez, hogy megvalósítsuk őket egy ünnepi asztalhoz. A recepteket ajánljuk figyelembe véve azt a tényt, hogy az elkövetkező 2015 -ös év a keleti horoszkóp szerint egy juh vagy kecske égisze alatt áll. Vagyis azokból a termékekből, amelyek a legalkalmasabbak ehhez a mitikus lényhez
Ibolya saláta
Meg kell jegyezni, hogy szinte minden rétegből készült saláta elkészíthető és díszíthető így. És fenomenális lesz. Mi viszont azt javasoljuk, hogy készítsünk egy nagyon finom réteges salátát "ibolyát" olyan termékekből, mint: egyenlő térfogatrész füstölt csirke, friss gomba, friss uborka és sárgarépa, koreai nyelven főzve. Szintén majonézre lesz szüksége a saláta rétegek kenéséhez és még egy kis aszalt szilvát savanyúsággal, szó szerint kétszáz gramm. A díszítéshez feltétlenül szüksége lesz retekre, kemény tojássárgájára, spenótlevélre (frissnek kell lennie), kerek kekszre.
A gombát alaposan meg kell mosni, fel kell vágni és sötétíteni kell, növényi olajban sütve, enyhén sózva és borsozva. Más ételeket is el kell készíteni, amelyeket le kell öblíteni (aszalt szilva, uborka) és hosszú vékony csíkokra kell vágni. Az aszalt szilvára, uborkára, csirkére, sárgarépára gondolunk. Helyezze a saláta rétegeket egy nagy puff salátagyűrűbe az alábbiak szerint. Először terítsen ki egy réteg füstölt csirkét, majd aszalt szilvát, gombát, uborkát, sárgarépát. A saláta minden rétegét vékonyan meg kell kenni majonézzel.
A gyűrűt eltávolítjuk. A saláta oldalát cukrozatlan (lehetőleg sós) sütivel borítjuk. A tetején vékonyra vágott retekből készült ibolyabokrot építünk (jó lenne színezni kék ételfestékkel vagy lila káposzta levével), spenótot levelekként a virágokhoz. A mestermű kész!
Saláta "Szelet görögdinnye"
Az ilyen szépséghez szüksége lesz: főtt csirkefilére, három csirketojásra, sajtra (lehetőleg keményre), hagymára, pár friss uborkára, ugyanannyi paradicsomra, fekete olajbogyóra és természetesen majonézre.
A hagymát apróra vágjuk, és ecetes (két -három teáskanál), só (csipet), cukor (egy kiskanál) oldatban pácoljuk, fél pohár vízhez adva. Egy ilyen megoldásnál körülbelül fél órát kell tartania a hagymát.
Közben pároljuk meg a csirkefilét (lehetőleg a mellét), és ha kihűlt, apró kockákra vágjuk. A tojásokat is fel kell forralni. Helyezze a felszeletelt csirkét egy nagy félhold alakú saláta tányérra. Majonézzel megkenjük. Most hagyma, megint majonéz. Most csirke tojás. Reszeljük le vagy aprítsuk fel konyhai robotgépben. Ismét majonéz.
Dörzsölje a sajtot reszelőn. Nagy részét a félholdunk tetejére is elterítjük. Majonézzel megkenjük. Tegye a maradék sajt egy részét a görögdinnye ék külső oldalának széléhez közelebb. Már nem szükséges majonézzel kenni. A görögdinnye szelet szélét lefedjük egy uborkával (kicsit le kell reszelni, és egy tányérban sót kell adni, kissé kinyomni belőle a levet). Tegyünk egy finomra vágott paradicsomot a többi "ékre". Vágja fel a fekete olajbogyót véletlenszerűen, és tegye a paradicsom tetejére, görögdinnye magjaként. Természetesen egy ilyen pelyhes saláta rétegei változatosak lehetnek. De azt javasoljuk, hogy a görögdinnye ékét csak így díszítsük a tetejére.
Forró étel "Lazac vörös kaviárral"
E királyi újévi étel elkészítéséhez szüksége lesz lazac steakekre, fűszerekre - tengeri sóra vagy közönséges, szintén fekete szegfűborsra, egy csokor olasz gyógynövényre és növényi olajra. Az ilyen ételhez különleges mártást kínálnak tejszínből (egy pohár, 20 százalék zsír), sárga színező fűszerekből, például curryporból (egy teáskanál teteje nélkül), egy csomó gyógynövényből (jobb, mint a petrezselyem) és vörös kaviárból (pár evőkanál).
A kész lazacpecsenyéknek lehetőség szerint csontmentesnek kell lenniük. Egy hőálló edénybe tesszük őket, amelynek aljához rasztot adunk. olaj. A tetejét megszórjuk fűszerekkel. Öntsük az elkészítendő mártást az alábbiak szerint. Keverjük össze a tejszínt, a sárga fűszereket, a gyógynövényeket (apróra vágjuk). Mi beavatkozunk. Óvatosan adjunk hozzá kaviárt a mártáshoz. Töltsük meg steakekkel, és tegyük őket előmelegített sütőbe szó szerint 15 percre. A halakat egy edényre tesszük, tetszés szerint díszítjük.
Ajánlott:
Felső öltözködés és Védelem Jóddal: Népi Receptek
A jód javítja a növények állapotát, fertőtleníti a talajt és segít a betegségek leküzdésében. A jódos trágyázást és védelmet szigorú arányok és szabályok betartásával végezzük. Kínálom a legjobb recepteket zöldségekhez és beltéri növényekhez
Fokhagyma Kezelési Receptek
A fokhagyma egyedülálló tulajdonságairól híres. Képes számos egészségügyi problémát kiküszöbölni, megvédeni a megfázás influenza ellen. Cikkünk a fokhagyma legnépszerűbb receptjeiről és felhasználásáról
Szokatlan üres Receptek
Javában tart a nyaralószezon, a termés betakarításának ideje. A szokásos savanyúság gyorsan unalmassá válik. Szeretném kényeztetni rokonaimat finom, szokatlan ételekkel. Ma megosztom veletek a cukkini és a sütőtök három legérdekesebb receptjét
Eredeti Receptek Káposzta és Uborka Tartósítására
A konzerv az orosz népi kulináris hagyományok egyik szerves része. Az ősi idők óta embereink minden lehetséges módon nem csak a nagy erőfeszítéssel megtermelt termés megőrzésére törekedtek, hanem a zöldségek minden előnyös tulajdonságát is maximálisan kihasználták a hosszú orosz tél folyamán
A Bojtorján Gyógyászati tulajdonságai. Receptek
A bojtorján gyógyító tulajdonságainak megőrzése érdekében szükséges a nyersanyagok megfelelő beszerzése és feldolgozása. A főzetek, kenőcsök, tinktúrák, olajok elkészítésére szolgáló receptek segítenek megbirkózni minden betegséggel
