2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A természetben található vízitorma Dagesztán mocsarai és más víztestek területein, a Kaukázus, Marokkó és Tunézia, Líbia és Egyiptom, Algéria, valamint az Azori -szigetek és a Kanári -szigetek lábainál található. Elég hosszú ideig sikeresen termesztették zöldségnövényként a távoli Amerikában, valamint Ázsiában és Nyugat -Európában. Ősidők óta Venezuelában és Paraguayban is termesztik. A vízitorma megkülönböztető jellemzője, hogy mind ehető és fűszeres mustár ízű
A növény megismerése
A vízitorma egy évelő növény, amely nagy sebességgel nő a számos káposzta családból. De a kultúrában kizárólag évesként termesztik. A vízitorma más elnevezései is vannak: bruncress, keycress, water torma és waterress. A felületén lévő szőrös borítás teljesen hiányzik. A vízitorma felemelő és jól gyökerező, nagyon vastag szárral rendelkezik, amely néha kúszik. Ez a szár, amely gyökérhajtásokat képes kialakítani, eléri az 50-80 cm magasságot.
A vízitorma cirrusz-metszett, sötétzöld levelei hosszúkás oldalsó lebenyekkel és lekerekített tetejükkel vannak felszerelve.
Ennek a növénynek a kis fehér virágai félig ernyős vagy racemózus virágzatot alkotnak. A vízitorma gyümölcsei pedig bizarr duzzadt hüvelyek, amelyekbe vörösesbarna magokat helyeznek két sorba, amelyek képesek megőrizni csírázásukat négy-öt évig.
Előnyös tulajdonságok
A vízitorma rendkívül hasznos növény, nagyon gazdag mindenféle mikroelemben és vitaminban, amely fontos az emberi szervezet számára. Azt is megjegyezte, hogy rendkívül előnyös a kalcium és a kálium kombinációja. És különösen értékesnek tekintik jódtartalma miatt (szárazanyag -kilogrammonként - körülbelül 0,448 mg jód). Alacsony kalóriatartalma és a cukor szinte teljes hiánya miatt a vízitorma nagyon hasznos a cukorbetegség és még az elhízás esetén is. Alkalmazását az orvosi táplálkozásban is megtalálta.
Sokan eszik a vízitorma szárait és leveleit is. Az apróra vágott zöldek remek köretként szolgálnak a főételekhez (hal és hús egyaránt), valamint kiváló levesek ízesítésére. Az ilyen vízi szépségű zöldekkel borított friss sajttal, halakkal vagy sonkákkal készült szendvicsek nem kevésbé ízletesek lesznek.
Hogyan nő
Az enyhe éghajlatú területek a legalkalmasabbak a vízitorma termesztésére. A mérsékelt égövön csak műanyag alatt szabad termeszteni. Gyakran termesztik a patakok, patakok és más áramló tározók partján, ahol a minimális vízhőmérséklet 10 - 12 fok. Folyó vízben is elég jól tud növekedni. Megengedett az egészséges szépség termesztése az üvegházak hidroponikájában. Lehetőség van azonban vízitorma termesztésére akár otthon is cserépben.
A melegebb hónapokban a vízitorma szabadban termeszthető, és ehhez nedves és enyhén árnyékos területeket kell kiválasztani. Csak a növény bőséges öntözését kell biztosítani. Az ültetéshez az anyanövényekből levágott, 10–20 cm hosszú hajtások dugványait veszik. Annak érdekében, hogy jobban gyökerezzenek, le kell engedni a vízzel töltött edény felére vagy egyharmadára. A gyökerek körülbelül másfél hét múlva jelennek meg. A dugványokat enyhén ferde helyzetű barázdákba kell ültetni, a 20x20 cm -es sémát követve Kezdetben az ültetés során, majd hetente trágyázzuk: a vízitorma fejlődésétől függően teljes ásványi vagy tiszta nitrogén legyen.
Az egész szezonban a zöldek betakarítását többször is betakarítják: a szabadföldi fólia alatt, gyakran minden tenyészidőszakra, két kaszát kapnak, az üvegházakban havonta vagy kéthavonta megjelenik a betakarítás esélye. Sarlóval vagy ollóval le kell vágnia a zöldeket. A betakarított termést a hűtőszekrénybe küldik, miután polietilénbe csomagolják.
A kiváló vízitorma nemcsak dugványokkal, hanem magvakkal is szaporodik. Ültetését dugványokból és összegyűjtött magvakból növesztett palánták segítségével végezzük. A magvak vetését palántákra március végén vagy április elején végezzük, és az első hajtásokat már a hetedik vagy nyolcadik napon megfigyelhetjük. 30-35 nap elteltével a kifejlett palántákat jó komposzttal vagy trágyával megtermékenyített barázdákba ültetik át. Ha a hőmérséklet csökken, a fiatal növényeket fóliával kell lefedni.
A vízimádó vízitormát naponta, reggel és este öntözik. És annak érdekében, hogy minél több hajtást képezzenek rajta, a növény tetejét gyakran csípik. Ennek a növénynek nem kevésbé fontos a rendszeres gyomlálás és a talaj lazítása.
Jelenleg jó néhány fajta tápláló vízitorma létezik, és egyáltalán nincsenek zónás fajták.
Ajánlott:
Vízitorma
Vízitorma (lat. Nasturtium officinale) - a káposztafélék családjából származó, igazán villámgyorsan növekvő évelő növény. Egyébként ennek a növénynek más nevei is vannak: bruncress, key waterress, valamint a vízi torma és a vízitorma. Leírás Annak ellenére, hogy a vízitorma évelő növény, a kultúrában kizárólag egynyári növényként termesztik.
Gyógyító Vízitorma
Gyógyító vízitorma a család egyik káposztának vagy keresztesvirágúnak nevezett növénye, latinul ennek a növénynek a neve így fog hangzani: Nasturtium officinale L. Ami a család vízitorma nevét illeti, latinul így lesz: Brassicaceae Burnett.
Milyen Virágok Teremtenek Egészséges Hangulatot Otthonában?
A beltéri virágok nemcsak díszítő elemek, amelyek bizonyos belső esztétikai érzékelést hoznak létre. Ne felejtsük el, hogy ezek is élő növények, amelyek határozott hatással vannak életterünkre. Sokan kiváló asszisztensekké válnak abban a nehéz feladatban, hogy tisztítsuk meg a szobánk levegőjét a káros szennyeződésektől, rákkeltő anyagoktól, gázoktól
Hogyan Neveljünk Egészséges Minőségű Palántákat
Hogyan neveljünk egészséges, jó minőségű palántákat - ezt a kérdést sok kertész rendszeresen felteszi magának, mert biztosan tudják, hogy a termelékenység ugyanúgy függ a cselekvések helyességétől bármely szakaszban
Rózsalekvár: ízletes, Egészséges és Egyszerű
Nehéz olyan nőt találni, aki ne szeretné a friss virágokat. A vezető hely közöttük a rózsa. Gyönyörű virág, csodálatos illattal. Tudtad, hogy nemcsak megcsodálhatod a rózsákat, és belélegezheted csodálatos aromájukat, hanem finom desszertet is készíthetsz belőlük - rózsalekvárt?
