2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Beszéljünk arról, hogy mi befolyásolja a burgonya eltarthatóságát, és hogyan növelheti az otthoni eltarthatóságot. Fontolja meg a "kötegelt" módszert a kiválasztott gyökérnövények ellenőrzésére a tárolás előrejelzése érdekében. Ide sorolják a hosszú távú tárolásra szánt burgonyafajtákat is
Mi határozza meg a gyökérnövények tartási minőségét
A minőség megőrzését nevezik a burgonya eredeti tulajdonságainak (íz, súly, piacképes) hosszú távú megőrzésének. Ez a folyamat / képesség a fajtától, a termesztéstől, a betakarítási időtől és a választott tárolási módtól függ. Ugyanilyen fontos, hogy milyen típusú talajt műveltek, a kártevők jelenlétét, a peszticidek és nitrogénanyagok feleslegét, valamint a betegségeket.
Az alkalmazott műtrágyák is számítanak. Ha túlzásba viszi a nitrogéntartalmú anyagokkal, akkor túl sok cukor lesz a gumókban, ami negatívan befolyásolja a tárolást, különösen a betegségekkel együtt. Mindezek a paraméterek egyformán fontosak és hatással vannak az összesítésre.
Késői fajtájú, teljesen érett burgonya, morzsás, jó minőségű talajban, sérülés nélkül, egészséges, tiszta és száraz, jól tárolható. A szakértők azt mondják, hogy a gyökérnövényeket 20-30 nappal a csúcsok elhalása előtt szüretelik vissza a jó tartási minőségre.
Milyen burgonyafajtákat lehet a legjobban tárolni
Nem minden fajtának van jó tárolási lehetősége. A burgonyát három fő csoportra osztják: középérésű, korai és késői érésű. Minden fajnak sok fajtája van, saját jellemzői és érési és gyűjtési ideje. Például a későn érő fajták augusztusban nem ásnak, a korai fajok pedig csak októberben állnak a földben.
Minden korai fajtát fogyasztásra és gyors feldolgozásra termesztenek, nem hazudnak, és nem tudja hosszú ideig tárolni, mivel gyorsan ráncosodnak, rothadnak és elveszítik rugalmasságukat. Az ilyen burgonyát nyáron ásják, a felhasználási határidő ősz. A pincében nem tart tovább decembernél - csírázni kezd.
A tárolás legjobb burgonyafajtái a késői és a szezon közepén: Golubizna, Atlant, Picasso, Vesnyanka, Zhuravinka, Asterix, Sante, Vodogray, Minerva, Serpanok, Belaya, Rosa. Nem különösebben igényes a tárolási hőmérsékletre: League, Scarlet Sail, Naiad, Lorkh, Luck, Atlant.
A tapasztalt kertészek azt javasolják, hogy 2-3 különböző fajtát használjon könyvjelzőként a téli tároláshoz, mivel mindegyik másképp vezet a pincébe. Ezt látni fogja a folyamatban, és elhagyhatja a legkönnyebb tavaszt.
Gumó minősége
A burgonyatermesztők azzal érvelnek, hogy nem csak a fajta befolyásolja a tárolást. Ugyanilyen fontos tény a gumók minősége. Az éretlen burgonya, még jó fajtából sem fog hazudni.
Hogyan lehet ellenőrizni a gumók érettségét? A mutató a héj, ellenőrizze annak állapotát - dörzsölje meg az ujjával. Ha a bőr leválik / hámlik - ez az éretlenség jele, feszes marad -, a gyümölcs készen áll a betakarításra. A felsők kaszálása elősegíti az öregedést. A tervezett ásás előtt ezt egy héten belül meg kell tennie, 15 centiméteres "kendert" hagyva.
A gyökérnövények válogatása kötelező, a sérült és beteg elutasításával. Tárolás előtt ajánlott mérsékelt hőmérsékleten tartani: 15-20 nap (+ 12 … + 18). Ez idő alatt a mikro sebek begyógyulnak és kiszáradnak. A késői foltos, rothadás vagy fagyás jeleit mutató gumókat nem tárolják.
Csomagolási módszer
Ez egyfajta burgonya -vizsgálat a betegségek jelenlétére, műanyag zacskó segítségével. Az eljárás könnyen használható, és nemcsak az ipari burgonyatermesztésben, hanem a háztartásokban is népszerű.
Két héttel a várható aratás előtt 3-5 bokrot ásnak ki. Az összegyűjtött masszából kiválasztják a legjobb burgonyát, és egy nagy zsákba helyezik. Bent hagyják (+ 15 … + 20), ennek eredményeként a polietilénben ideális rezsim alakul ki a mikroorganizmusok fejlődésére.
Ez felfedi a fertőzések jelenlétét, nedves rothadást, késői foltot stb. Ha a gumók tiszták maradnak, egészséges burgonya van. Ha a vizsgált anyag legtöbb példányát érinti, akkor a burgonyát nem lehet hosszú ideig tárolni.
Hogyan kell helyesen tárolni a burgonyát és javítani a tárolási minőségét
A burgonya épségben tartásának esélyét a következő módszerek növelik.
1. A pince padlóján deszkákból ládát készítenek.
2. A doboz rekeszekre van osztva. Fából készült válaszfalak, amelyeket a tartály kiürítésekor eltávolítanak.
3. A pince gondozást igényel: kénellenőrzővel történő feldolgozás, a táblákat nyáron szárítják és mészre meszelik.
4. A kényelem érdekében a burgonyát nejlonhálókba hajtogathatjuk
5. Egy dobozban a burgonyát rétegesen répával fektetik, vagy több rétegben a tetejére rakják.
6. A burgonyát nem kell feleslegesen eltolni vagy szétválogatni, hogy ne zavarja a burgonyahalomban kialakuló gáz mikrokörnyezetet.
A gyűjtés és tárolás szabályait betartva a burgonya nem lesz beteg, és tökéletes állapotban marad tavaszig.
Ajánlott:
Hogyan Kell Helyesen Csíráztatni A Burgonyát ültetés Előtt?
A burgonya az egyik legnépszerűbb kerti növény, amely nélkül nem lehet nélkülözni! És mindenki, aki legalább egyszer termesztette, jól tudja, hogy a jó termés kulcsa az ültetési anyag kiváló minőségű előkészítése, amelyet csírázó gumók segítségével hajtanak végre. Sajnos a felkészületlen burgonyagumókkal nem lehet nagy hozamot elérni, és ha hirtelen a betakarítás mégis tetszett, akkor ez csak a véletlen kérdése, és semmi több! Tehát hogyan kell helyesen csírázni
Tulipánhagyma: Mikor Kell ásni, Hogyan Kell Tárolni és ültetni
Valamikor régen a tulipánhagymák aranyat értek. Most mindenki megengedheti magának ezt a finom virágot. És mindazonáltal nem akarom, hogy az ültetési anyag eltűnjön vagy romoljon. Hiszen ezek a ragyogó tavaszi virágok mennyire felvidítják a téli hideg után! A nyár azonban nem mindig kellemes a növények számára kedvező időjárással. És ha a szezon túlzottan esősnek bizonyult, előfordul, hogy mire elérkezik a naptárban a tulipán kiásásának ideje, még mindig nem mutatják az erre való felkészültség jeleit
Mikor Kell Betakarítani A Sütőtököt és Hogyan Kell Tárolni
Gyakran felmerülnek kérdések: "Mikor kell gyűjteni a sütőtököt?" és "Mit kell tenni, hogy a gyümölcsök jól megmaradjanak?" Olvassa el a részleteket az érés felgyorsításáról és az időben történő szedésről. Hogyan kell megfelelően vágni a szárat, és mit kell tenni a betakarítás tavaszig való megmentése érdekében
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Burgonyát. 2. Rész
Első pillantásra úgy tűnik, hogy a burgonya tárolásának egyszerű eljárása valójában felelősségteljes megközelítést és bizonyos ismereteket igényel. Gyakran sok nyári lakos elemi és bosszantó hibákat követ el a burgonya terményeinek tárolásakor, aminek eredménye az ehető gumók számának észrevehető csökkenése. Ennek elkerülése érdekében meg kell ismerkednie a burgonya termésének jobb tárolásának fő árnyalataival. Ahogy mondani szokták, az előre figyelmeztetett az előrekarolt
Hogyan Kell Helyesen Tárolni A Burgonyát. 1. Rész
Szinte minden ember örömmel eszik burgonyát. Egy ritka lakoma nélkülözheti: burgonyát sütnek, levesekbe, kiadós salátákba és főételekbe teszik, és finom harapnivalókat is készítenek belőle. Megszoktuk, hogy az év bármely szakában krumplit látunk az asztalunkon. És annak érdekében, hogy télen morzsolt burgonyát fogyasszon, fontos gondoskodni a megfelelő tárolásáról. Ha helyesen közelíti meg ezt a kérdést, a burgonya megtakarítása az új szezonig nem lesz nehéz
