Új Technológiák - Az Indukciós Főzőlap Előnyei

Tartalomjegyzék:

Videó: Új Technológiák - Az Indukciós Főzőlap Előnyei

Videó: Új Technológiák - Az Indukciós Főzőlap Előnyei
Videó: SENCOR Indukciós főzőlap 2024, Április
Új Technológiák - Az Indukciós Főzőlap Előnyei
Új Technológiák - Az Indukciós Főzőlap Előnyei
Anonim
Új technológiák - az indukciós főzőlap előnyei
Új technológiák - az indukciós főzőlap előnyei

A haladás nem áll meg, és eljutott a konyhánkba, vagy inkább a tűzhelyekhez. Az új indukciós tűzhelyek lassan, de biztosan elkezdik felváltani a sokáig hűségesen szolgáló gáz- és elektromos modelleket. Milyen előnyei vannak ezeknek a kályháknak, és hogyan válasszuk ki az edényeket?

Hogyan működik?

Először is, az elektromágneses indukció nem újdonság. Ezt a jelenséget Michael Faraday fedezte fel 183 évvel ezelőtt. Ebben az összefüggésben újdonság az indukció alkalmazása az ételkészítésben. Az indukciót általában minden elektromos készülékben és különösen a tápegységekben használják.

Röviden, ez a fizikai jelenség akkor fordul elő, ha két mágnest vesz drótokba csomagolva, és az egyikre áramot vezet. Ebben az esetben a feszültséget is átviszik a másodikra.

Kép
Kép

Az indukciós főzőlap működése

A konyhai kályhák esetében a működési elv a következő: az indukciónak köszönhetően az edény vagy serpenyő alja közvetlenül felmelegszik, anélkül, hogy feleslegesen pazarolná az energiát a tűzhely felületének melegítésére, mint az elektromos modelleknél, vagy a levegő melegítésére, mint a gáz modelleknél. Ez akkor lehetséges, ha az edény alja mágneses anyagból készül.

Az új technológiák előnyei

Az ilyen típusú födémek nagyon gazdaságosak nagy hatékonyságuk miatt (akár 90%), ellentétben más típusú födémekkel (60-70%). Több energiát fordít az edények melegítésére, ezért azok a szokásosnál gyorsabban felmelegszenek. Ezenkívül különböző programok állíthatók be a főzőlap kijelzőjén. Például, ha a tűzhely 20 perc után felmelegszik, annak hőmérséklete csökkenthető.

Fontos megjegyezni, hogy ilyen tűzhelyen könnyebb tisztán tartani. Elég, ha szokásos nedves szivaccsal vagy ruhával törölje le további vegyszerek használata nélkül. Mindez a lemez felületének köszönhető, üvegkerámiából. És ugyanúgy vigyáznia kell rá, mint az üvegre.

Biztonság a konyhában

Annak ellenére, hogy a kályha felülete felmelegszik, hőmérséklete még mindig nem azonos a hagyományos gáz- vagy elektromos modellekével. Ha például megérinti az égő közelében lévő felületet, akkor természetesen érezheti a hőt, de nem valószínű, hogy ég. Az egész titok az, hogy először az edények felülete felmelegszik, és csak ezután melegszik fel a kályha felülete.

Kép
Kép

Árpolitika

Az indukciós főzőlapok köre elég széles. És az árak számukra eltérőek, bár nem túl magasak a hagyományos modellekhez képest. Általában az árak 5000 rubeltől és többtől kezdődnek. De vannak kis modellek, amelyek csak égőket tartalmaznak 2500-3000 rubelért.

Megfelelő edények

Az indukciós főzőlapokhoz speciális edényeket értékesítenek. A csomagoláson vagy közvetlenül a felületen speciális jelöléssel rendelkezik. Ha nincs, akkor mágnessel ellenőrizheti a készletet. Általában tűzhellyel jár. Vagy egy hagyományos hűtőmágnes is megteszi. Ha ragaszkodik az edény aljához, akkor alkalmas erre a tűzhelyre, de ha nem, akkor jobb, ha másik serpenyőt és serpenyőt választ.

Mítoszok válogatása

Vannak, akik aggódnak az indukciós főzőlap elektromágneses sugárzása miatt. De ez nagyságrenddel kevesebb, mint egy hajszárító vagy mosógép. Egy másik indokolatlan félelem az égési sérüléstől való félelem. De, mint már fentebb említettük, a tűzhely felülete felmelegszik az edényektől, ezért biztonságosabb, mint a hagyományos modellek.

Kép
Kép

Valaki tévesen úgy véli, hogy az indukciós tűzhely beszerzésével minden edényt ki kell cserélni. De gyakran a meglévő konyhai eszközök alkalmasak lehetnek ilyen tűzhelyen való használatra. Ezért nem kell rohanni a régi edények kidobásával. Jobb tesztelni a kompatibilitást indukciós főzőlappal.

Ami a kályha hatását illeti a környező elektronikára, sok modern modell speciális réteget használ, amely nem teszi lehetővé az elektromágneses indukció hatását más elektromos készülékekre.

Ajánlott: