Folyékony étel

Tartalomjegyzék:

Videó: Folyékony étel

Videó: Folyékony étel
Videó: Churros recept 2024, Április
Folyékony étel
Folyékony étel
Anonim
Folyékony étel
Folyékony étel

Az első gyomnövény, amellyel vállaltam, hogy harcolni fogok a 15 hektáron, nem volt szúrós, mint a bogáncs, és nem csípett, mint a csalán. Szára átlátszó és lédús, levelei gyengédek és csinosak, a gyökér pedig nagyon elágazó, de könnyen eltávolítható a talajból. Ha akkor tudtam volna, hogy ez egy teljesen ehető, sőt gyógynövény, akkor lehetséges, hogy kedvezőbben bántam volna vele

Étel a szenteknek

A kíváncsi emberek által előterjesztett egyik változat szerint az "álmos" szó lehet egy módosított ószláv szó "étel". Végül is nem messze tőlünk azok az idők, amikor a ma „kétségbeesésnek” nevezett növényt aktívan használták az emberek és a háziállatok táplálkozásában.

Tavasszal, amikor a pincékben és raktárakban az őszi készletek véget értek, az emberek jól segítettek a menekülésben. Ormányos és szívós gyökereivel behatolt a mezők és rétek jól megtermékenyített talajába. Az emberek betakarították a lédús szárait és leveleit, amelyekből zöld leveseket főztek, csalánt, sóska, zöldhagymát adtak hozzá. Pörkölt, sőt erjedt a későbbi használatra, mint általában a párolt és erjesztett fehér káposzta esetében.

Érdekes a tisztelt ortodox szent, Szarovi Szeráf (1974.19.07. - 1833.02.01.) Története. Gazdag kereskedőcsaládban született, amely jól táplált, virágzó életet vetített előre, teljesen más életet kellett élnie. Az élet útja kolostorba vitte, és a magányra való hajlama remetévé tette. Az erdőben lakva saját élelmet szerzett. A történelem sok érdekes pillanatot őrzött meg életéből az utókor számára. Egyikük az a tény, hogy elzárkózva, három és fél évig szarvasokkal táplálkozott, és szárított növényt szüretelt a télre. Ez nem akadályozta meg abban, hogy csaknem 79 évig éljen.

Az álom mindenütt jelenléte

A "folyós" növény megtalálható erdőkben és erdőszéleken, réteken és réteken, falukerítések mentén és nem túl ápolt kertekben. Nyílt, megvilágított helyeken és a fák árnyékában nő.

Az álom virágzás közbeni egyenes és üreges szára összetéveszthető a disznótor szárával. De a bokor magassága kisebb (40-100 cm), és a levelek egyáltalán nem nagyok, mint a disznóféléké, hanem viszonylag kicsik, kétszer és háromszor háromszárúak, világos zöld színűek.

Kép
Kép

Elágazó gyökereivel az orr jól lazítja a földet. Igaz, annyira termékenyek, hogy szinte nem hagynak helyet más növényeknek. Bármilyen talajon folyékonyra nő. Télálló, nem fél a tavaszi fagyoktól, kora tavasszal kel ki a földből.

Az álom kémiai összetétele

Az álom lédús szárait nézve kétségtelen, hogy 85% víz. De ez a víz nem egyszerű, hanem telített cukrokkal, fehérjeanyagokkal, rosttal, karotinnal és vitaminokkal, beleértve a C -vitamint is. Ezen kívül számos, az ember számára hasznos nyomelemet tartalmaz: bórt, vasat, mangánt, rézt, titánt.

A vadon élő növények tanulmányozása, táplálkozási tulajdonságaik azonosítása kiterjeszti az emberi szabadságot, így kevésbé függ az ipari vállalkozások által előállított modern élelmiszer -helyettesítőktől.

Az álmodozás hasznossága az emberek számára

Az álmosság alkalmazása az emberi táplálkozásban elősegíti az anyagcsere megteremtését a szervezetben, javítja az emésztőrendszer működését, eltávolítja a felesleges folyadékot és enyhíti a gyulladást.

Az álom megmentette az embereket a háború nehéz időszakaiban, a rossz termés éveiben. Oroszországban volt egy ilyen kifejezés: "Csak álmodni élnék." A hó még mindig tart itt -ott, és a zöld gallyak készen állnak a levesek, káposztaleves, okroshka, zöldsaláták, rakott ételek, omlett, palacsinta és piték öntetéhez.

Az alvás jól illik a burgonyához, a csicsókához, a különböző gyógynövényekhez, a csalánhoz, a bojtorjángyökérhez.

Bőséges reggeli

A trágyából és a csicsóka gyökérzöldségéből reggelire kiadós és ízletes palacsintát készíthet. Ehhez egy csomó álmodozás kell, 4-5 csicsóka gyökér, 1 tojás, fél pohár tej, liszt, só és egy csipet oltott szóda.

Csicsóka hármat finom reszelőn, és enyhén pároljuk egy serpenyőben egy kanál olajjal. Apróra vágjuk. A palacsintatésztát összegyúrjuk. És olyan aranyos és ínycsiklandó palacsintákat készítünk:

Ajánlott: