2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Ketembilla (lat. Dovyalis hebecarpa) A Willow családhoz tartozó, gyorsan növekvő gyümölcsfa. Népszerű módon ezt a kultúrát, amely a kaffir szilva közeli rokona, Ceyloni egresnek nevezik.
Leírás
A Ketembilla kicsi, gyorsan növekvő, lombhullató fa, magassága négy és fél és hat méter között mozog. Ennek a kultúrának az ágait sűrűn borítják éles tövisek - hosszúságuk elérheti a négy centimétert. A tövisek nagy része az alsó ágakon és a törzseken látható.
A ketembilla kis bársonyos és ovális levelei szürkés-zöldes tónusúak, halvány rózsaszín levélnyéllel vannak ellátva. Hosszuk pedig hét -tíz centimétert ér el.
A szirom zöldes-sárga virágainak átmérője körülbelül 1,25 cm. Ami a gömb alakú ketembilla gyümölcs átmérőjét illeti, ez 1,25 és 2,5 centiméter között változhat. Minden gyümölcs bársonyos és meglehetősen kemény vékony héjjal van borítva, színpalettája a narancssárgától (ha a gyümölcs nem érett) a sötétlila tónusig változhat. A gyümölcs lila-vörös és hihetetlenül lédús pépének savanyú íze van, kilenc és tizenkét mag között, körülbelül hat milliméter hosszú.
Az egyes gyümölcsfák átlagos élettartama körülbelül hetven év.
Ahol nő
Srí Lankát a ketembilla szülőhelyének tekintik - ott ez a kultúra mintegy nyolcszáz méter tengerszint feletti magasságban található. Jelenleg a Fülöp -szigeteken, Kubában, Puerto Ricóban, Hawaiin és Dél -Floridában mutatják be és termesztik.
Alkalmazás
Leggyakrabban a ketembilla gyümölcsöket lekvárok és zselék készítésére használják. Igaz, teljesen megengedett frissen használni (ideális esetben cukorral). A ketembilla illatos gyümölcslevet gyakran adják a fagylalthoz és más gyümölcslevekhez, valamint különféle koktélok és édességek gyártásához is használják. És ezekből a gyümölcsökből kiváló szószokat, salátaönteteket és pácokat is készítenek.
A ketembilla éretlen gyümölcsei nagyon gazdagok pektinben - ebből a szempontból széles körben használják lekvár előállításához. Ezenkívül az éretlen gyümölcsökből lekvárt és csodálatos lekvárokat lehet készíteni. És ha ezeket a gyümölcsöket erjesztik, nagyszerű bort kaphat.
A ketembilla kiváló általános tonik. Nagyon hasznos lesz vérszegénységben és szoptatás alatt. Ezenkívül kiváló eszköz a posztoperatív időszak rehabilitációjára.
A kertgazdaságban pedig a ketembillát széles körben használják hihetetlenül festői sövények létrehozására.
A Ketembilla szobahőmérsékleten legfeljebb két napig tárolható. És ha elég hűvös helyre teszi, akkor könnyen másfél -két hétig tárolható.
Ellenjavallatok
Mint ilyen, a ketembilla alkalmazásának ellenjavallatait nem állapították meg, azonban néha az allergiás reakciók nincsenek kizárva az egyéni intolerancia miatt.
Növekvő
A ketembilla a legjobban könnyű és jó vízelvezetésű táptalajokon nő. A homokos talajok különösen jók a termesztéséhez. Ez a növény nagyon fényigényes és bőséges nedvességet igényel - különösen a termés szakaszában.
A ketembilla dugványokkal vagy magvakkal szaporodik. Trópusi körülmények között a gyümölcsöt gyakran évente kétszer szüretelik, a szubtrópusi területeken a ketembilla tavasztól nyár elejéig terem. Izraelben a gyümölcsök télről tavaszra érnek.
