Csodálatos Chaenomeles: Növekedés és Gondozás

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Amint nem hívják henomeles - birs, birs, kínai citrom. Az igazsághoz legközelebb álló japán birs. A Chaenomeles -t a kertészek régóta csak dekoratív célokra használják - nagyon szép a virágzási időszakban. De mint a huszadik század közepén kiderült, gyümölcsnövényként nagy értéke van. Nézzük meg közelebbről ezt a csodálatos egzotikát

Szóval birsalma vagy citrom?

A birsalma chaenomeles -t e növények gyümölcseinek külső hasonlóságára hívják fel. És japán - mert a vadonban a henomeles "él" Japánban és Kínában.

A Chaenomeles olyan, mint egy dió méretű birs miniatűr másolata. A gyümölcs nagyon hasonló alakú, szilárd húsú és szinte azonos aromájú. Van azonban néhány különbség. A Chaenomeles íze meglehetősen savanyú. Ezért más nevet szerzett - citrom. Ezenkívül jellegzetes citromos bőrtónusú. Ha egy szeletet ad hozzá a teához, kellemes savanyúságot, finom birs illatot és könnyű ananász utóízt kap.

Japán birs és alacsony birsalma kertjeinkben

Ha a közönséges birset (birsalmát) kis faként termesztik, akkor a chaenomeles cserje. Fő díszítő értéke tavasszal nyilvánul meg, amikor a gallyakat fényes piros és narancssárga virágok egész szórása borítja. Vannak fehér szirmú fajták. És késő ősszel a gallyak díszítik a gazdag sárga miniatűr gyümölcsöket, mint a citrom héja.

Chaenomelesnek nagyon érdekes története van. A huszadik század közepéig főként fedezeti célokra használták. Eddig tévedésből a növény magjai nem a közönséges birs helyett lettországi gyümölcsfaiskolákban kötöttek ki. Ekkor hívták fel a figyelmet az egzotikumra, mint gyümölcstermésre.

Aztán kiderült, hogy a chaenomeles magas tápértékkel rendelkezik. Először is, gyümölcsei kiváló minőségű pektinekben gazdagok. Ennek köszönhetően a gyümölcs kiváló zselét és lekvárt készít.

Ezenkívül a növény előnyei a következők:

• magas termelékenység;

• korai érettség;

• jó télállóság;

• igénytelen a talajokkal szemben;

• a henomeles nem szeszélyes a távozásban;

• szinte nem támadják meg kártevők és betegségek;

• a gyümölcsök kiváló minőségűek, és tökéletesen tolerálják a szállítást.

De mielőtt elkezdené a chaenomeles termesztését a kertjében, ne feledje, hogy ki kell választania a megfelelő fajt. Az a tény, hogy a japán birs termofil. Magassága eléri a három métert. És alkalmasabb a déli régiók tenyésztésére. Egy olyan faj, mint az alacsony birs, jobban alkalmazkodik a zord télhez. Egy méter felett általában nem fog növekedni, ezért jól hibernál egy hótakaró alatt. Még Szibéria kertjeibe is alkalmas.

Chaenomeles gondozása

A Chaenomeles akkor is gyümölcsöt hoz, ha nem kezelik. Azonban milyen kertész tagadná meg, hogy valamit javítson a kertjében: növelje a termést, növelje a gyümölcsök méretét? És meg lehet csinálni.

Ahhoz, hogy a gyümölcsök nagyobbak legyenek, ne legyen lusta tavasszal elvékonyítani a rügyeket. A bokor legyen kevésbé dekoratív, de tetszeni fog a megtermett "citrom" méretének.

Célszerű metszést végezni. Távolítsa el a négy évnél idősebb gallyakat. Ezenkívül ne hagyjon abszolút függőleges hajtásokat és azokat, amelyek alacsonyan hajlottak a talajhoz.

Késő ősszel szüretelték. Esős években azonban fennáll annak a veszélye, hogy a gyümölcsök nem érnek be időben. De ez nem jelent problémát, mert a chaenomele -ket éretlenül és betakarítva lehet betakarítani. De ha túlexponálja a betakarítást az ágakon, és várja a fagyot, akkor a gyümölcsök megfagynak és elfeketednek.

A chaenomeles nyersen tárolható. Habár fekve, a gyümölcsök puhábbá válnak, majd összezsugorodnak. Ezért a termés egy részét lekvár készítésére használja. Tárolható úgy, hogy a gyümölcspépet cukorral dörzsöli egy-egy arányban.