2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Az olajbogyó meleg vidékekről származik, és szinte lehetetlen megtalálni őket Közép -Oroszország kertjében. Előnyük és gyógyító tulajdonságaik legendásak. De árthatnak? Mondjunk néhány valós tényt arról, hogy mi hasznos és mi káros ezekben a növényekben
Az olajbogyót az azonos nevű örökzöld fa (európai olajbogyó) gyümölcsének tekintik, amely az olajbogyó nemzetségbe tartozik. Leggyakrabban olajat készítenek belőlük, amelyet a főzésben, a kozmetikai iparban és még az orvostudományban is használnak.
Ezeket a gyümölcsöket egy fáról (11 m -ig) szüretelik, amely bőséges gyümölcsöt hoz a mediterrán déli országokban, általában évente kétszer. Számos világoszöld keskeny levelének köszönhetően az olajbogyó nagyon esztétikusnak tűnik. Ha az olajbogyó ízéről beszélünk, nem hagyhatjuk figyelmen kívül eredetiségét és egyediségét: nehéz olyan gyümölcsöt találni, amely pontosan olyan, mint az olajbogyó.
Olajbogyó és olajbogyó - hol a különbség?
Szokás ezeket a gyümölcsöket két kategóriába sorolni, nevezetesen: éretlen gyümölcsök, amelyeket zöld szín különböztet meg, valamint érett, fekete árnyalatú gyümölcsök. Míg az olajbogyó gyümölcsei még nem érleltek, különféle ételízesítőkhöz használják, például első fogásokhoz, például a hodgepodge -hoz, vagy önálló snackként az asztalon.
Amikor a gyümölcsök teljesen megéretek, rendkívül gazdagok lesznek növényi zsírokban, ezért kizárólag étolajhoz használják. És ne tévesszen meg a boltok polcain található több ezer doboz olajbogyó, mivel ezek ugyanazok az érett, csak oxigénnel kezelt olajbogyók, aminek következtében a színük feketére változik. Ezért az olajbogyó tisztán orosz kifejezés. Világszerte mindkét típusú gyümölcsöt olajbogyónak nevezik. Vannak egyszerűen érett (fekete), és vannak éretlen (zöld).
Milyen előnyei vannak az olajbogyónak?
Természetesen a legtöbb esetben a hivatalos és a hagyományos orvoslás képviselői megerősítik ezen gyümölcsök egészségügyi előnyeit. Ásványi anyagokban, vitaminokban, rostokban gazdag, hatalmas mennyiségű tápanyaggal (fehérjék, antioxidánsok, egészséges zsírok, katekinek stb.) Gazdag olajbogyó sok előnnyel rendelkezik. A táplálkozási tudósok azt állítják, hogy ezekben a gyümölcsökben található zsírok csökkenthetik a rossz koleszterin szintjét a szervezetben. Az olajbogyó minden más nyomelem mellett sok kalciumot tartalmaz, ami az emberi szervezet számára szükséges.
Az olajbogyó alapú feldolgozott élelmiszerekről ne feledkezzünk meg az olívaolaj bőrre gyakorolt csodálatos hatásáról. Képes megvédeni a test felületét a napsugárzástól, jótékony hatással bír, és segít a bőröregedés jelei elleni küzdelemben. Egyes tudósok azt állítják, hogy ez az élelmiszer kiváló minőségű védelmet nyújt az emlőrák ellen. És persze az olajbogyó könnyű étel, és nem terheli meg a gyomrot.
Ha egy személy hátfájásban szenved, az olívaolaj is segíthet neki. Nagy mennyiségű E- és A -vitamint tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a hajra és a körmökre. A magas vérnyomásban szenvedőknek az olajbogyó segít csökkenteni a vérnyomást. Ezenkívül nagyon hasznosak a gyomor védelmében a fekélyektől és az emésztőrendszer egyéb betegségeitől. A mangán összetételének köszönhetően az olajbogyó jól megőrzi az egész test hangját. Ugyanakkor ajánlott olívaolajjal helyettesíteni más típusú növényi olajokat, mivel ez a termék könnyebben emészthető.
Árthat az olajbogyó?
Ami az olajbogyó ártalmát illeti, ez nagyban függ az elfogyasztott gyümölcsök mennyiségétől és minőségétől. Minden jó, de mértékkel. Alapvetően árthatnak, ha túlzottan fogyasztják őket, és rossz minőségű főzéssel. Konzervtermék vásárlásakor fontos figyelni az összetevők összetételére. Azok, akiknek gyomorproblémáik vannak, nem tanácsos ecetet és rengeteg fűszert tartalmazó olajbogyót vásárolni.
Ezenkívül óvatosnak kell lennie az olívaolaj túlzott használatával: magas choleretic tulajdonságokkal rendelkezik. Akiknek epekövük van, azok pedig ne vigyék túlzásba az olívaolajat. Ellenkező esetben fájdalmat okoz és súlyosbítja a problémát.
Az olívaolaj magas kalóriatartalmát károsnak tekintik (120 kalória egy evőkanálban). És ha a sütésről beszélünk, akkor ez az olaj hevítve nem kevesebb rákkeltő anyagot termel, mint a közönséges növényi olaj. Ezért a sütéshez szokásos napraforgóolajjal való helyettesítése nem sok előnnyel jár. Ha maximális egészségügyi előnyöket szeretne elérni, akkor a legjobb, ha olajbogyót (beleértve a konzervet is) és olajat fogyaszt belőlük hőkezelés nélkül.
Ajánlott:
Európai Olajbogyó
Európai olajbogyó az olajfa család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Olea europica L. Ami az európai olajbogyó családjának nevét illeti, latinul így lesz: Oleaceae Hoffmgg. et Link. Az európai olajbogyó leírása Az európai olajbogyó egy kicsi örökzöld fa, amelynek magassága négy és tíz méter között ingadozik.
Olajbogyó
Olajbogyó (lat. Olea) - az olajbogyó családba tartozó örökzöld cserjék vagy fák gyümölcsei. Ezt a növényt ősidők óta termesztik. Történelem Az elágazó olajbogyót már ősidők óta termesztett növényként termesztik. Képeik még az ókori egyiptomi amforákon vagy vázákon is megtalálhatók, és a távoli idők szövegeiben az olajfára való utalások sem ritkák.
Kicsit Többet A Banánhéj Előnyeiről
Úgy tűnik, csak jól lehet rajta csúszni. De kiderül, hogy a banánhéj sok háztartási, kulináris, kozmetikai és akár orvosi kérdésben is asszisztens lehet. Hogyan lehet hasznos?
Mondjon Egy Szót A Bojtorján Előnyeiről
Ez a látszólag feltűnő növény, mindenhez tapadó tüskés golyókkal, igazi kincsnek bizonyul. Bár sokan észre sem veszik. Nos, legfeljebb széles leveleit használjuk palánták takaróanyagaként, hogy az utóbbiak ne haljanak meg a napsütésben
A Balek Előnyeiről
A Loch csodálatos növény. Nyáron ezüstös levelei, mintha fagy borítanák, dekoratív megjelenésükkel meglepik személyes telek vendégeit: valóban havazott? És a hideg idő beköszöntével, amikor a legtöbb lombhullató fa és cserje már lecsupaszította ágait, ez a növény még mindig díszíti a kert túlsó sarkát szokatlan ruházatával
