2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A zöldek kissé hervadtak, a paradicsom puha lett, a szilva pedig rothadni kezdett … De ezeket a termékeket egyszerre kell a kukába küldeni? Enyhén romlott zöldségekkel és gyümölcsökkel új ételeket lehet készíteni
Minden terméknek saját lejárati dátuma van. De nyomon követni őt nem mindig lehetséges. Hasznos tudni, hogyan használható fel az étel, ha a nem megfelelő tárolás következtében kissé megromlott. Végül is nagyon ízletes ételeket készíthet belőlük.
1. Zöldek
Az első termék, amely gyakran megragadja a tekintetét a hűtőszekrény rendbetételekor, fonnyadt saláta- és egyéb zöldkötegek. De ne rohanjon megszabadulni tőlük. Az elszáradt zöldekből szószok készíthetők diófélékkel, sajttal, olívaolajjal és vízzel keverőben. Az apróra vágott zöldeket jól tárolják a fagyasztóban, vízzel töltve jégtálcákban. A szárított zöldek nem alkalmasak ételek díszítésére, de a megőrzött íz és illat miatt fűszerként használhatók, például pecsenyéhez vagy pörkölthöz.
2. Paradicsom
Szárított paradicsomot nem valószínű, hogy salátához használnak. A paradicsomot felkockázzuk, fóliára tesszük, a tetejére apróra vágott fokhagymát szórunk, sózzuk, borsozzuk. Enyhén meglocsoljuk olívaolajjal és közepes lángon puhára sütjük. A már lágy paradicsom alkalmas mártás készítésére.
3. Bogyók
Az ízletes és lédús bogyók gyakran az elsők között romlanak el. Kiszáradhatnak, rothadhatnak és elveszíthetik megjelenésüket. Ebben az esetben jobb, ha összetörjük a bogyókat, hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet és a vaníliát. Ezután tegyük tűzre és forraljuk addig a pillanatig, amíg a massza buborékolni nem kezd. Ebből lusta lekvár lesz. A túlérett gyümölcsök hozzáadhatók fagylalthoz, palacsintához, lekvárhoz vagy lekvárhoz, és bármilyen desszert elkészíthető.
4. Burgonya
Vannak, akik úgy gondolják, hogy a csírázott burgonyacsíra ártalmatlan, azonban ez nem így van. A csírák mérget (szolanint) tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a súlyos gyomor -bélrendszeri zavarokhoz. A hajtásokat le kell vágni. Ügyeljen a zöldesre vált burgonyára - ez a magas szolanin tartalom jele. Tehát az ilyen romlott burgonyának egy vagy két módja van - a kukába vagy a komposztba.
5. Kaliforniai paprika
A puha és ráncos paprikát nem ajánlott frissen fogyasztani. Süthetők, hozzáadhatók a főételekhez, vagy sütőben süthetők. A paprikát legfeljebb néhány hétig tárolja a hűtőszekrényben.
6. Fokhagyma és hagyma
Ha a hagyma kihajtott, a lehető leghamarabb fel kell használni. Ehhez a hagymát félbevágják, és a hajtást eltávolítják. A csírát feldarabolhatjuk, és hozzáadhatjuk salátákhoz, sült burgonyához vagy bármilyen más ételhez. A zöld fokhagyma csíra túl keserű ízű, és nem szabad főzni. Bár lehet, hogy valakinek tetszik az íze. A csírákat eltávolítjuk, és a fokhagymát a szokásos módon használjuk.
7. Avokádó
Az avokádót éretlenül szedik a szállításhoz. A túl lágy zöldségek frissen nem fogyaszthatók. Rántottával főzhető, vagy csokipudinghoz adható.
8. Banán
Ha a banán héja megbarnult, akkor az íze édesebb lesz. De ha a barna dominál, akkor jobb, ha bármilyen pékáru összetevőjévé teszi. Ezt a banánt darabokra vághatja, és a fagyasztóban lefagyaszthatja, majd jég helyett reggelire adhatja. Enyhén romlott banánból koktélokat és fagylaltot lehet készíteni, földimogyorót, mézet, kakaót, fahéjat adva hozzá.
9. Zeller
Az enyhén romlott zeller tökéletes néhány ételhez. Őrölje össze, és keverje össze egy serpenyőben más apróra vágott zöldségekkel, gyógynövényekkel, fűszerekkel - ízletes és egészséges zöldségleveshez jut.
10. Gomba
Miután több napig a hűtőszekrényben feküdt, a friss és főtt gomba nem vonzó megjelenést kölcsönöz. De ne rohanjon és dobja el a szárított gombát. Ha megfelelően főzik, ízletes ételeket fogyaszthatnak. Ha ilyen gombát főz, és hagymával aprítja, finom tölteléket kap, amelyből húst, lisztet vagy tésztát főzhet.
11. Őszibarack
Nagyon gyakran árulnak olyan őszibarackot, hogy amíg haza nem hozod, nem lesz vonzó. A túlérett és kissé romlott őszibarackból pitét és lepényt készíthetünk, lekvárt vagy lekvárt készíthetünk belőlük, hozzáadhatjuk a koktélokhoz vagy a fagylalthoz. A romlott területek kivágása után édes baracklevet készíthet pépesítéssel, őszibarack kompótot forralhat, vagy válogatást készíthet más gyümölcsök és bogyók hozzáadásával.
Ajánlott:
Pitypang Olaj: Hogyan Kell Tárolni és Használni
Amit nem készítenek el a bájos májusi pitypangvirágból: lekvár, tea, infúziók és saláta
Ecet A Levéltetvek Ellen: Hogyan Kell Helyesen Használni?
A mindenütt jelenlévő és falánk levéltetű valódi támadás minden külvárosi terület számára. Az éhes gazemberek hordái a lehető legrövidebb idő alatt képesek olyan súlyos károkat okozni a termésben, hogy mennyisége jelentősen csökken! És a helyzetet észrevehetően bonyolítja az a képesség, hogy ezek a rovarok valóban villámgyorsan tudnak szaporodni - a levéltetvek szezononként akár ötven generációt adnak fel! Májustól júliusig különleges tevékenységgel büszkélkedhet. Hogyan legyünk, és mit kell megmenteni a levéltetvektől? Próbáld karral
Milyen Gyümölcsöket és Zöldségeket Lehet éretlenül Eltávolítani
A kedvezőtlen időjárás, a betegségek a díjak csökkenéséhez vezetnek. A nagyobb termés elérése érdekében egyes gyümölcsöket nem teljesen éretten szüretelnek. Fontolja meg, milyen gyümölcsöket és zöldségeket lehet betakarítani anélkül, hogy megvárná a teljes érettséget
Hogyan Kell Előkészíteni és Használni A Pitypang Gyökereit?
Május a sarkon van - a gyermekláncfű hónapja. Sok ismeretes ezeknek a virágoknak a hasznos tulajdonságairól, de mit tudunk a növény gyökereiről? Hogyan kell beszerezni és helyesen használni?
Hogyan Kell Megfelelően Tárolni Az Aszalt Gyümölcsöket?
Az aszalt gyümölcsök nagyszerű könnyű harapnivalók és számos népszerű étel remek kiegészítői. Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki belőlük, fontos megtanulni a helyes tárolást - ez lehetővé teszi, hogy mindig kéznél legyenek az egészséges és friss finomságok. Minden szárított gyümölcsöt különböző módon tárolnak, és itt az ideje, hogy megismerkedjen többféle tárolási módszerrel, és megtanulja, hogyan tárolja kedvenc szárított gyümölcsét a lehető leghosszabb ideig
