2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A kedvezőtlen időjárás, a betegségek a díjak csökkenéséhez vezetnek. A nagyobb termés elérése érdekében egyes gyümölcsöket nem teljesen éretten szüretelnek. Fontolja meg, milyen gyümölcsöket és zöldségeket lehet betakarítani anélkül, hogy megvárná a teljes érést
A növényen érlelt gyümölcsöket a legfinomabbnak tartják. A rossz nyár, a hosszan tartó esőzések betegségek megjelenését idézik elő, így a szüret nem tűnik el, idő előtt be kell szüretelni a gyümölcsöket, emellett a technikai érettség szakaszában könnyebben szállíthatók.
Növény és gyümölcs
Az érlelés mindig két szakaszban történik.
1. Az anyanövényen a gyümölcsök tömeget, térfogatot növelnek, növelik a tápanyagok koncentrációját. A maximális sejtparaméterek / jellemzők elérésekor az érés első szakasza véget ér.
2. A második szakaszban a növekedés véget ér, és a maximálisan felhalmozódott szerves komponensek cukrokká, pektinekké alakulnak, és a sav csökken. Ebben az időszakban érés következik be - a gyümölcsök elnyerik jellegzetes színüket, ízüket, aromájukat, lédússágukat.
Az első szakasz a legfontosabb, nem szakítható meg, mivel a növény biztosítja a gyümölcs növekedését. A második szakasz kezdetével sok termés betakarítása eltávolítható, és az érés sikeresen telik fa vagy bokor részvétele nélkül.
Mit tegyünk az éretlen zöldségekkel és gyümölcsökkel
Az éréshez optimális feltételeket kell teremtenie
• mérsékelten meleg szoba + 20 … + 22;
• az erős fény hiánya;
• alacsony páratartalom, 80-85%.
Az érés felgyorsítása érdekében növelni kell a hőmérsékletet 2-3 fokkal, de nem magasabb, mint +25. Ne tegye ki a betakarított zöldségtermést a napon, ebben az esetben a felső réteg rugalmassága csökken, a bőr elhervad, a belső rész túl puha lesz.
Milyen gyümölcsök érhetnek maguktól
Az éretlen zöldségek és gyümölcsök sikeresen érnek otthon, ha helyesen szedik és rendezik őket. Felsorolom a főbb pontokat:
• a begyűjtés száraz időben történik;
• dinnyében, paradicsomban, paprikában és más növényekben szár (2-5 cm) marad;
• egészséges és sértetlen példányokat választanak ki;
• a termés helye - napfénytől távol;
• a tartályokat nem szabad légmentesen lezárni, levegőhöz kell jutni.
Felsorolom, mit lehet éretlen formában betakarítani: sárgabarack; almák; kukorica; birsalma; ribizli; áfonya; őszibarack; citrom; körte. Az öngyanúsak közé tartozik az arónia, a datolyaszilva, az áfonya, a szilva egyes fajtái, a citrusfélék. Zöldségekből: paradicsom; tök; paprika; burgonya. A téli körtefajtákat, az almafákat a hideg időjárás kezdete miatt éretlenül eltávolítják.
A málna, szeder, füge, gránátalma, cseresznye, padlizsán, szőlő, eper nem érik otthon.
Az érés felgyorsításának módjai
Zárt térben sok gyümölcs gyorsabban érik, mivel az érő gyümölcsök etilént szabadítanak fel, ami felgyorsítja az anyagcsere folyamatokat. Gyümölcsök és zöldségek gyorsabban érnek, ha ezzel a növényi gázzal érintkeznek. Ez a technika nem vonatkozik egyes bogyókra; etilénből, eperből, cseresznyéből, szőlőből, szederből gyorsan romlik.
Minden gyümölcsfajtához bizonyos feltételek szükségesek. Vegye figyelembe a leggyakoribb zöldségnövényeket és a szükséges feltételeket.
Zöld paradicsom 5-7 nappal korábban vörösödik, ha néhány piros paradicsomot vagy érett almát, banánt, körtét tesz egy dobozba a betakarított terméssel. Az érett gyümölcsökből felszabaduló etilén hatással lesz a „szomszédokra” és felgyorsítja az érési folyamatot. A gázkoncentráció növelése érdekében a tartályt ruhával / papírral lehet lefedni.
Paprika, három rétegben dobozokba fektetve és + 10 … + 12 ° C hőmérsékletű helyiségben helyezkedik el, egy hónapig érlelődik. Ugyanilyen hosszú időre lesz szükség, amikor a kihúzott bokrot a gyökerekkel felfelé akasztjuk fel. A folyamat felgyorsítása érdekében a zöldségeket meleg helyen, egy rétegben (a padlón, az asztalon) fektesse le, 2 héten belül pirossá válnak.
Burgonya a késői fajtákat, kedvezőtlen időben, a határidő előtt kiássák. A gumóknak még nincs sűrű héja. Tárolásra alkalmassá teheti, ha száraz időben felássa, árnyékban levegőn szárítja (2-3 óra). Az adagolást szellőztetett helyen végezzük 2-3 hétig.
Dinnye csak száraz helyen érik, nedves helyen rothadni kezdenek. Az éretlen gyümölcs farkának legalább 5 cm -nek kell lennie, a korai fajtákhoz meleg helyet, a későbbi fajtákhoz hűvös helyet kell választani. Mindkét esetben sötétnek kell lennie.
Almák optimális körülmények között 8-10 napon belül (+ 20 … + 22) érnek, melegebb szobában, napon - 4 nap alatt.
Most már tudja, hogy szükség esetén betakaríthatja a termést anélkül, hogy megvárná, amíg a fogyasztó eléri az érettséget. Megfelelő körülmények között a gyümölcsök maguktól érnek.
Ajánlott:
Hogyan Lehet Eltávolítani A Rozsdát A Bárdról?
A fejszék, mint bármely más kerti szerszám, időnként hajlamosak a rozsdásodásra is - különösen gyakran, ha nem megfelelően tárolják őket. Ne rohanjon azonban kidobni a rozsdás szerszámot - teljesen lehetséges, hogy szinte bármilyen fejszét megtisztítson a rozsdától, és biztonságosan használhassa tovább! Hogyan lehet ezt megtenni, és mennyire nehéz?
Hogyan Lehet Eltávolítani A Mohát Egy Virágágyásról Vagy Gyepről?
A moha gyakran megjelenik a pázsiton és a virágágyásokon. Sok kellemetlen percet szállít a kertészeknek és a nyári lakosoknak, mivel nem olyan könnyű megszabadulni tőle. Ezenkívül általánosan elfogadott, hogy a moha nemcsak a dekoratív terület megjelenését rontja, hanem az ott termő füvet és virágokat is. Ez nem teljesen igaz. A moha megjelenése a gyepen vagy virágágyáson lévő növények károsodásának kezdetének tekinthető. Moha egyszerűen elfoglalja az elhalt növények által felszabadított területeket. És már azután is, hogy határozottan rajta van
Hogyan Lehet Eltávolítani A Foltokat A Betonpadlóról?
Az autóolaj, festék, rozsda … csúnya foltokat hagyhat a beton kerti ösvényen vagy a teraszon. Hogyan lehet megszabadulni egy ilyen kellemetlenségtől? Számos biztos módszer létezik
Milyen Zöldségeket Lehet Termeszteni Az árnyékban?
Bármely kert világos és árnyékos területeket tartalmaz, amelyek napközben változhatnak. Egyes területek azonban mindig tele vannak napfénnyel, míg mások folyamatosan árnyékban vannak. Ezenkívül ez az árnyék gyakran esik a kertben található szerkezetekről. Ebben az esetben az olyan növényeket, mint a paprika, a cukkini és a paradicsom, nem szabad árnyékos, sötét területekre ültetni. Szinte minden más zöldség bizonyos szabályok betartásával kiváló termést biztosít a nyári lakosnak
Hogyan Kell Használni A Romlott Zöldségeket és Gyümölcsöket?
A zöldek kissé hervadtak, a paradicsom puha lett, a szilva pedig rothadni kezdett … De ezeket a termékeket egyszerre kell a kukába küldeni? Enyhén romlott zöldségekkel és gyümölcsökkel új ételeket lehet készíteni
