2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Az ősz kezdete a lédús és édes görögdinnye élvezetének ideje. Egyetlen hátrányukat sokan fekete, apró magvaknak tartják, amelyeket folyamatosan meg kell tisztítani a pépből. De kiderül, hogy a magoktól való megszabadulás egyáltalán nem szükséges - jól jöhetnek
A szárított és enyhén pirított görögdinnye magja ehető. A görögdinnye magvak fontos összetevői a fehérje, a B -vitaminok, a foszfor, a magnézium, a vas, a réz, a mangán, a kálium és a cink. Ezenkívül a magvak alacsony kalóriatartalmúak, és kiváló snacket készítenek.
Hogyan főzzünk sült görögdinnye magokat?
A legtöbb ember nem szereti a nyers görögdinnye magvak ízét vagy textúráját, de sokan szeretik a pirított magok ízét. Így sütjük őket megfelelően:
- alaposan öblítse le és szárítsa meg a magokat, - áztassa őket vízbe egy éjszakára, - várjon néhány napot, amíg csíráznak, - távolítsa el kemény külső héjukat, - szárítsa meg a magokat a sütőben vagy közvetlenül a nap alatt, - tegye őket egy serpenyőbe, - adjunk hozzá kevés napraforgó- vagy olívaolajat, és enyhén szórjuk meg tengeri sóval, - kis lángon 15 percig sütjük, - használat előtt hűtsük le.
Van egy egyszerűbb módszer is:
- mossa le és szárítsa meg a magokat tiszta ruhára helyezve, - melegítsen száraz öntöttvas serpenyőt, - pirítsa meg a magokat körülbelül 5-7 percig,
- Oldjunk fel egy kanál sót negyed pohár vízben, - amikor a magok sötétednek, adjunk hozzá sóoldatot, - addig sütjük, amíg az összes folyadék elpárolog, - hűtve tálaljuk.
Az íze érdekében a fahéjat, a citromlevet, a chiliport, a kardamomot és más fűszereket hozzáadhat a magokhoz. A magokat snackként használják, vagy salátákba, turmixokba, koktélokba teszik. Íme néhány a görögdinnye magvak egészségügyi előnyei közül:
1. Segítsen a cukorbetegség elleni küzdelemben
A görögdinnye magjai előnyösek a cukorbetegség kezelésére és kezelésére. A magvak aminosavat tartalmaznak, amely ellazítja és tágítja az ereket, ami csökkenti az oxidatív stresszt. Ezenkívül a bennük lévő magnézium segít szabályozni a szénhidrát -anyagcserét, ami közvetlenül befolyásolja a vércukorszintet. A görögdinnye mag kivonat kiegészítő lehet a cukorbetegség szövődményeinek kezelésében.
Hasznos a görögdinnye magjának főzése egyfajta görögdinnye tea készítéséhez. Ehhez öntsön egy marék magot négy pohár vízzel. Ezután körülbelül 30-45 percig főzzük alacsony lángon. Miután az infúzió lehűlt, naponta teaként fogyaszthatja.
2. Harc a fáradtság ellen
Több görögdinnye mag fogyasztása növeli az energiaszintet és hatékonyan küzd a fáradtság ellen. A magvak vasban gazdagok, a hemoglobin alapvető alkotóeleme, amely oxigént szállít az egész testben. A vas segít a szervezetnek a kalóriákat energiává alakítani, valamint táplálja az immunrendszert. A görögdinnye mag L-citrullin aminosavat tartalmaz, amely segít csökkenteni a fáradtságot.
3. Szív egészség
A görögdinnye magvak fogyasztása segít megőrizni a szív egészségét. Ezek az ételek gazdagok egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavakban is, amelyek csökkentik a szívroham és a stroke kockázatát. Ezek a zsírok csökkentik a "rossz" koleszterin szintjét a vérben. A magokban lévő nagy mennyiségű kálium nagyon jótékony hatással van a szív, az artériák és a normális véráramlás egészségére.
4. Vérnyomás ellenőrzés alatt
A görögdinnye magja több aminosavból álló fehérjével van tele. Az egyik az arginin. A szervezet képes előállítani, de az arginin további raktárai jobban szabályozzák a vérnyomást és segítenek a koszorúér -betegség kezelésében. A görögdinnye magjai magnéziumot is tartalmaznak, ami szintén hasznos a vérnyomás szabályozásában.
5. Az izmok erősítése
Az izom egészségének javítása és az izomfájdalom megelőzése érdekében az intenzív edzés után a görögdinnye mag nagyon hatékony lehet. L-citrullint tartalmaznak, amely tápanyag fontos a szövetek regenerálásában és az izmok fenntartásában. Az L-citrullin elősegíti a simaizmok ellazulását, javítja az anaerob teljesítményt és enyhíti az izomfájdalmakat. A magvakban lévő magnézium segít fenntartani az izomerőt és megelőzni a görcsöket.
6. A felesleges testzsír csökkentése
A magvakban található citrullin az arginin esszenciális aminosavvá metabolizálódik, amely szabályozza a zsírraktározást. A görögdinnye magja alacsony kalóriatartalmú (körülbelül 160 kalória 30 g -ban), ami azt jelenti, hogy jó snack lehet, amely nem veszélyezteti az alakot. Zsírszegények, de egészséges egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírsavak.
7. Az agy működésének fenntartása
A görögdinnye magvak jó forrása a folátnak, amelyet folátnak vagy B9 -vitaminnak neveznek. A folát elengedhetetlen az agy normál működéséhez. Különösen fontos a terhes nők számára, mivel hiánya születési rendellenességeket okozhat a magzatban. A magvakban található egészséges zsírsavak stimulálják a neurotranszmitterek munkáját, ami javítja a memóriát és a megismerést. A kálium hozzájárul ehhez. A magvakban található antioxidánsok megvédik az agysejteket a szabad gyökök káros hatásaitól.
8. A szembetegségek kockázatának csökkentése
A görögdinnye magja is jót tesz a látásnak. Rendszeres fogyasztásuk csökkenti a korai szemdegeneráció és más szembetegségek kockázatát. A magvak A -vitamint tartalmaznak, amelynek hiánya makuladegenerációt okoz. A C-vitamin segít megvédeni a szemet az életkorral kapcsolatos problémáktól, beleértve a glaukómát.
9. A haj egészsége
A haj főleg fehérjéből áll, és minden olyan termék, amely tartalmazza, jótékony hatással lesz a szálak egészségére. A görögdinnye magvak jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaznak, ami azt jelenti, hogy elősegítik a haj erősítését. A magokban található vas elősegíti a haj növekedését, megvédi a kiszáradástól és a ritkulástól. A pörkölt magvak rezet tartalmaznak, ami elősegíti a melanin termelését, ami színt ad a szálaknak. A görögdinnye magolaj nem kevésbé hasznos. Könnyen felszívódik a fejbőrben, enyhíti a viszkető fejbőrt és elősegíti az egészséges haj növekedését.
10. A bőr természetes fénye
A görögdinnye magvak segítenek megőrizni a bőr természetes ragyogását és szépségét. A magvakban található C -vitamin erős antioxidánsként védi a bőrt az öregedést felgyorsító szabad gyököktől. A C -vitamin serkenti a kollagén termelést, ami fontos a bőr egészségének szempontjából.
A magvak gazdagok olaj- és linolsavban, amelyek hidratálják a bőrt. Az ezekből a magvakból származó olaj minden bőrtípusra alkalmas, megelőzve a kiszáradást és elősegítve a bőrfertőzések gyógyulását. Ehhez zuhanyozás után időről időre könnyű masszírozó mozdulatokkal dörzsölje be a bőrébe a görögdinnyemag olaját.
Ajánlott:
Milyen Előnyei Vannak A Gilisztáknak?
A gilisztákat nyaralójukban mindig szívesen látják! Ezek a leírhatatlan lények nagy hasznot hoznak a talajnak, mert a giliszták nemcsak tökéletesen lazítják, hanem észrevehetően gazdagítják is! Ezért sok nyári lakos nemcsak arra törekszik, hogy megszabaduljon tőlük, hanem éppen ellenkezőleg, megpróbálja elkezdeni a tenyésztést! Tehát miért van erre szükség, és hogyan kell helyesen csinálni?
Miért Vannak Kis Ribizli Bogyók?
A ribizli bogyóinak méretének csökkenése biztos jele annak, hogy a bogyós bokrokkal nincs minden rendben. Ennek pedig nagyon sok oka lehet: a talaj túl mély meglazulása, a bogyóbokrok idő előtti vagy helytelen metszése, különböző kártevők általi károsodás, a műtrágyázás hiánya, stb
A Zöldek Mindig Időben Vannak
Azoknak, akik elutasítják a zöldeket, sürgősen változtatniuk kell álláspontjukon. Nagyon kevés ilyen termékre van szükség ahhoz, hogy nagy hasznot hozzon a szervezetnek. És nemcsak nyáron lehet zöld növényeket termeszteni, hanem a hideg évszakban is, amikor a vitaminok és a mikroelemek annyira szükségesek az ember számára
Mely Szobanövények Pozitív Hatással Vannak Az Egészségre?
A beltéri növények kiválasztásakor a háziasszonyokat leggyakrabban a külső paraméterek és az egyszerű gondozás vezérli, de ritkán veszik figyelembe az egészségügyi tényezőt. Eközben a kertpiac szó szerint tele van beltéri növényekkel, amelyek pozitív hatással vannak az emberi szervezetre. Melyiküknek kell feltétlenül letelepednie az ablakpárkányra? Majd kitaláljuk
A Kincsek, Amelyek A Lábunk Alatt Vannak
Sokan úgy vélik, hogy az igazi kincsek mélyen a talajban vannak elrejtve, vagy a nagy víztestek alján találhatók. Ezeket a feltételezéseket szeretném megcáfolni. Kiderül, hogy egy igazi kincs szó szerint megtalálható egy nagyváros ösvényén. Mesélek egy kicsit egy csodálatos leletről
