2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A kertben szokásos uborkával együtt egzotikusabb fajtákat termeszthet a sütőtök család képviselőiből. Természetesen nehéz felismerni az uborkát ovális bozontos csomóban vagy szokatlan körte alakú zöldségben. Ennek ellenére így hívják őket hazájukban. Nézzük meg közelebbről a chayotát, az anguriat és a trichozant
Mexikói uborka
Chayote hazája Közép -Amerika. Ezekben az országokban körülbelül ugyanolyan szinten tisztelik, mint kultúránkban a burgonya. Sőt, a burgonyával ellentétben a növény minden része ehető és megeszik: gumók, levelek, gyümölcsök, hajtások, magvak. De a termést be kell takarítani, mielőtt a gyümölcsök még megérnének. Főtt, sült, párolt, pácolt, sült. A pépet eltávolítják a chayotából, és megtöltik rizzsel, hússal, túróval. A magokat pedig meg lehet pörkölni - diós ízűek.
A mi területünkön a chayotát palántákon vagy dugványokon keresztül termesztik. Ehhez a gyümölcsöket februárban üvegházban a talajba ültetik. Széles részükkel lefelé, kissé megdöntve helyezik a lyukakba. A gyümölcs teteje nincs elrejtve egy talajréteg alatt. Nyílt területen a palántákat májusban mozgatják.
A mexikói uborka vegetatív szaporításához a fiatal hajtást le kell vágni a gyökérnyakánál. A gyökerezéshez a homokba helyezik őket. Tartályként jobb műanyag zacskót használni. Ezután a transzplantáció idején lehetőség lesz egyszerűen levágni és kevésbé zavarni a gyökereket.
A fiatal hajtásokat 10-50 cm hosszúságban lehet betakarítani, ez az időszak júliusban következik be. Másfél -két hetente vághatja. Hámozzuk és növényi olajban megsütjük, ízlés szerint sózzuk. A gomba szerelmeseinek tetszeniük kell. Jól passzolnak a gyógynövényekhez, citromhoz, fokhagymához. Ha apróra vágott főtt tojást ad hozzá ehhez az ételhez, finom és tápláló salátát kap.
A betakarítás után a chayote télen a szabadföldön maradhat. Ősszel az ültetéseket elrejtik egy szalma réteg alatt, talajtakarással humuszos vagy más megfelelő anyaggal.
Antillás uborka
Görögdinnye uborka, szarvas uborka - mindezeket a neveket nevezik angurának a különböző országokban. Ezek a szokatlan növények pácolhatók - ízük hasonlít a jól ismert uborkához. De gyakrabban dekoratív célokra termesztik. És itt tényleg van mit látni! Anguria gyönyörű levél alakú. Hosszú szőlőkön a csinos indás fürtök göndörödnek. A gyümölcs felszínét pedig puha húsos tövis borítja.
Ezt az eredeti zöldséget palántákon keresztül is termesztik. A vetőmag előkészítése áztatásból áll. A gondozás nem különbözik azoktól az intézkedésektől, amelyeket általában az uborkakertben hoznak. Annak érdekében, hogy az antillei uborka teljes pompájában jelenjen meg, támaszt - rácsot - kap. Betakarítás a fiatal gyümölcs szakaszában. Amikor eljön a mag érésének ideje, megszűnnek enni.
Kígyó uborka
A trichozant szerpentin az ázsiai országokban nagyon népszerű zöldség. A chayote -hoz hasonlóan ez a növény a gyümölcsön kívül más ehető részeket is tartalmaz - leveleket, szárakat és indákat. Maga az uborka hihetetlen méretű - akár 1,5 m hosszú. Ahogy nő a gyümölcs, alakja bizarr íveket vesz fel, ami miatt kígyóval összehasonlították. Ennek a kényelmetlen alaknak a elkerülése érdekében a találékony kertészek ragaszkodnak a süllyesztő hegyéhez.
Ahogy érik, a trichozant héja narancssárgára színeződik, a hús pedig vörösre. Ebből született egy másik név is - a kígyótök. De éretlen gyümölcsöket esznek, miközben megtartják zöld uborka színüket. Célszerű betakarítani, amíg a gyümölcsök még 10-15 cm hosszúak. És a kígyóóriások inkább dekoratív célokra alkalmasak.
Ajánlott:
Antillás Uborka
Antillei uborka (latin Cucumis anguria) - egy nagyon különös növény a Pumpkin családból, amely Közép- és Dél -Amerika szubtrópusi és trópusi vidékeiről érkezett hozzánk (ezt a jóképű férfit jóval az európaiak érkezése előtt termesztették ott).
Az Uborka Betegségei - Hogyan Lehet Felismerni és Gyógyítani
A növények is megbetegszenek. Az emberekhez hasonlóan az uborkában is vannak vírusfertőzések, bakteriális és gombás betegségek. Ha azonban időben felismeri a fertőzést, vagy még jobb - ha megelőzést végez és megelőzi a betegségek megjelenését elősegítő körülményeket, akkor teljesen lehetséges a termés veszteség nélküli betakarítása
Permetező Uborka
Őrült uborka (lat. Ecballium) - monotípusos nemzetség, amely egyetlen gyógynövényfajból áll, „őrült uborka” (lat. Ecballium elaterium) névvel, a tökfélék (lat. Cucurbitaceae) botanikusai rangsorolják. Annak ellenére, hogy a növény nevében az "
Uborka Vetés
Uborka vetés a sütőtök nevű család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Cucumis sativus L. Ami az uborkacsalád nevét illeti, latinul ez lesz: Cucurbitaceae Juss. Az uborka vetésének leírása Az uborka vetés egynyári gyógynövény, fekvő, durva szárral felruházva.
Díszes Káposzta
A fehér káposzta kétségtelenül különleges tiszteletbeli helyet foglal el napi étrendünkben, valamint az ágyakban. Mindazonáltal sok más érdekes fajta is létezik, amelyeket magas íz és táplálkozási tulajdonságok is megkülönböztetnek. Milyen ápolást igényel a brokkoli, a karalábé és a kelbimbó áprilisban?
