Antillás Uborka

Tartalomjegyzék:

Videó: Antillás Uborka

Videó: Antillás Uborka
Videó: Что ТАКОГО сделать с ЧЕСНОКОМ после выкопки, чтобы он ДОЛГО ХРАНИЛСЯ? 2024, Április
Antillás Uborka
Antillás Uborka
Anonim
Image
Image

Antillei uborka (latin Cucumis anguria) - egy nagyon különös növény a Pumpkin családból, amely Közép- és Dél -Amerika szubtrópusi és trópusi vidékeiről érkezett hozzánk (ezt a jóképű férfit jóval az európaiak érkezése előtt termesztették ott).

Leírás

Az Antillák uborka meglehetősen kecses éves liana, három -négy darabból álló, serdülő kúszó szárral. És ennek a növénynek a göndör vágású levelei, sok antennával felruházva, külsőleg hasonlítanak a görögdinnye leveleire.

Az Antillák uborka hengeres termése nyolc centiméter hosszúra nő, átlagos átmérőjük körülbelül négy centiméter. Minden gyümölcs meglehetősen húsos tövis borítja, súlyuk harminc és ötven gramm között mozog. Ami az ízüket illeti, nagyon hasonlít a szokásos uborka ízéhez. De a pácolt antillás uborka, amelyet igazi csemegeként tartanak számon, ízében sokszor felülmúlja a közönséges pácolt uborkát.

A magvak végső érése idején a szokatlan növény gyümölcsei lédús sárgás-narancssárga tónusúak. Általában körülbelül hetven napba telik a magok elültetésétől az Antillák uborka teljes biológiai éréséig. És ez a szokatlan kultúra a nyár elejétől egészen az ősz végéig meghozza gyümölcsét, míg minden bokron száz -pár száz látványos gyümölcs nehezen érik. Egyébként ennek a csodálatos növénynek a gyümölcsei egyáltalán nem halmoznak fel nitrátokat, és nincs keserű ízük, mint néhány uborkatársuknak.

Jelenleg az antillei uborkát nemcsak táplálékként, hanem dísznövényként is aktívan termesztik.

Alkalmazás

Az Antillák uborka gyümölcseit ugyanúgy fogyasztják, mint a közönséges uborkákat - frissen, salátára vágva, pácolva és sózva is fogyaszthatók. Ami a túlérett példányokat illeti, azok alkalmatlanok az evésre, mert nagyon íztelenek és durvaak.

Az ínyencek az Antillák uborkáját az egyik legszokatlanabb finomságnak tartják - a fiatal gyümölcsök íze sokszor jobb, mint a közönséges uborka. Sőt, a tengerentúli zöldségeket gazdagabb kémiai összetétel is megkülönbözteti: sokkal több cukrot és vitamint tartalmaznak, hanem különféle ásványi elemeket is (kalcium, magnézium, káliumsók stb.). Ezek a tulajdonságok teszik az Antillák uborkáját nélkülözhetetlen termékké a gasztrointesztinális traktus és a szív- és érrendszer különböző betegségeinek megelőzésére és kezelésére. Ebből a célból a legjobb, ha friss, fiatal antillai uborkával lakmároznak, amelyet nem hőkezeltek, és mindig só nélkül. Ideális esetben gyógyászati célokra ezt a terméket növényi olajjal éhgyomorra fogyasztják.

Az Antillák uborka kifejezett vízhajtó és koleretikus hatással büszkélkedhet, valamint képes gyorsan normalizálni a bél mikroflóráját és gyorsan enyhíteni a székrekedést. Kiváló gyógyszer a köszvény, a tüdő tuberkulózis és a hörghurut kezelésére és megelőzésére is.

Ennek az értékes zöldségnek a levét égési sérülések, sebek és sebek kenésére használják. És nyugtató képességének (azaz nyugtató hatásának) köszönhetően az Antillák uborka kiválóan alkalmas álmatlanságra. Ami a kalóriatartalmát illeti, viszonylag alacsony - ez a funkció lehetővé teszi, hogy ezt a rendkívüli terméket minden fogyni vágyó ember napi étrendjébe felvegye.

Növekvő

Az Antillák uborka nagyon termofil és fotofil, és rendkívül részleges a termékeny és jól leeresztett hordozóhoz.

Ajánlott: