Syzygium Illatos, Vagy Szegfűszegfa

Tartalomjegyzék:

Videó: Syzygium Illatos, Vagy Szegfűszegfa

Videó: Syzygium Illatos, Vagy Szegfűszegfa
Videó: Clove : Benefits & Dose | By Dr. Bimal Chhajer | Saaol 2024, Április
Syzygium Illatos, Vagy Szegfűszegfa
Syzygium Illatos, Vagy Szegfűszegfa
Anonim
Image
Image

Aromás syzygium vagy szegfűszegfa (lat. Syzygium aromaticum) - örökzöld fa, a Myrtaceae család (latin Myrtaceae) Sizigium (latin Syzygium) nemzetségének képviselője. A dél -ázsiai trópusokon született növényt bőrös levelek különböztetik meg, amelyek fényes felületén a trópusi záporok könnyedén gördülnek le anélkül, hogy megsértenék a levéllemezt. A szegfűszegfa illóolajjal átitatott virágai olyan aromát árasztanak, amely hosszú ideig tart, ha a virágbimbókat időben és helyesen készítik elő a későbbi használatra. Ezek a rügyek a "szegfűszeg" nevű jól ismert fűszer, amely minden jó háziasszony számára elérhető.

Mi van a nevedben

A "Syzygium" nemzetség latin nevének jelentését, amely a bolygónk nemzetségét képviselő összes növényfaj nevét kezdi, a "Syzygium" cikk ismertette.

Ami az "aromaticum" specifikus jelzőt illeti, ez minden latin betűkkel ismerős számára érthető, és szó szerint lefordítják oroszra az "illatos" szóval. És a növény ezt az epitet az illóolajnak köszönheti, amely behatol a szárakba, levelekbe, virágokba és gyümölcsökbe. A növényből származó különleges aromát szegfűszegnek nevezik.

A növény hivatalos botanikai nevének különböző időpontokban szinonimái vannak: "Eugenia aromatica" és "Caryophyllum aromaticus", amelyek megtalálhatók a szakirodalomban.

Leírás

A szegfűszegfa a természetben lehet cserje vagy kicsi fa (nyolc -tizenkét méter magas), örökzöld levélnyélű levelekkel szemben, amelyek a fa piramis koronáját alkotó szárakon ülnek.

Sok trópusi növényhez hasonlóan, amelyek szakadó esők formájában alkalmazkodtak a szezonális katasztrófákhoz, a bőrös, tartós levelek felülete csupasz, lehetővé téve a víz szabad lecsúszását a talajhoz anélkül, hogy károsítaná a levéllemezt. A levelek sötétzöldek, ellipszis alakúak, éles hegyükkel és jól látható vénákkal a levéllemez felületén.

A levelek hónaljából kocsányok bonyolult félig ernyős virágzatokkal születnek, amelyeket kis lila-vörös virágok alkotnak. A virágok, akárcsak az egész növény, erős illóolaj aromát bocsátanak ki.

Kezdetben a halvány virágbimbók fokozatosan zöldellnek, és ahogy öregszenek, élénkvörös színűvé válnak. Ebben az időben történik a virágrügyek gyűjtése. Az összegyűjtött virágok hossza másfél -két centiméter. A rügy egy hosszú csészéből áll, amelyet négy szétszórt csészelevél alkot, és négy szirom, amelyek még nem nyíltak meg, és egy központi kis golyót képeznek.

A növekedési ciklus koronája a gyümölcs, amely az úgynevezett "hamis bogyó".

Ősi fűszer

Az ember és a szegfű közötti barátság legősibb ténye egy régészeti lelet Szíriában egy kerámiaedényben, amelyben egy szegfűt őriztek, ami körülbelül négyezer éves.

A kínai császár pedig a Kr.e. III.

A középkorban a szegfű a nemzetközi kereskedelem jövedelmező eleme volt, és csak a „Fűszer -szigeteknek” nevezett Molukákon nőtt. De minden korban voltak fürge srácok, akik ellopták a növény palántáját, és elvitték őket Franciaországba, majd később a zanzibári szigetcsoport szigeteire, amely egy időben a szegfű fő beszállítója volt a világpiacon.

Gyógyító képességek

A növény különleges szegfűszeg -aromája, amely különösen erős és élénken nyilvánul meg szárított virágbimbóiban, annak köszönhető, hogy az illóolajban jelen van az "eugenol" (vagy "eugenol") nevű fenolosztályú aromás anyag.

Ez egy rendkívül mérgező anyag. kis adagokban a parfümipar használja, és szerves része az altatásra, a gennyes sebek fertőtlenítésére, a patogén baktériumok elleni küzdelemre használt gyógyszereknek is.

Egy fűszeres fűszer, amelyet a világ számos országában széles körben használnak a főzésben, az emberi test megerősítését, az immunitás növelését, az étvágy javítását és az emésztőrendszer működését is szolgálja.

Ajánlott: