Igazi Ananász, Vagy Tarajos Ananász

Tartalomjegyzék:

Videó: Igazi Ananász, Vagy Tarajos Ananász

Videó: Igazi Ananász, Vagy Tarajos Ananász
Videó: Ananász vs Tőőőrőőőőőők best of telefonharc 2020 2024, Április
Igazi Ananász, Vagy Tarajos Ananász
Igazi Ananász, Vagy Tarajos Ananász
Anonim
Image
Image

Valódi ananász, vagy Crested ananász (lat. Ananas comosus) - az ananász nemzetség (latin Ananas) lágyszárú évelő zamatos növénye, amely a Bromeliad család (latin Bromeliaceae) soraiban szerepel. Ez az egyetlen faj az ananász nemzetségből, amelyet az emberek termesztenek vitamin és lédús gyümölcspép miatt, amelynek különleges íze nem összetéveszthető a Föld más gyümölcseivel. A Dél -Amerika trópusain született Ananász gyorsan népszerűvé vált, és ma a világ számos részén termesztik trópusi éghajlattal. A mérsékelt égövi területeken az emberek ananászt termesztenek szobanövényként.

Mi van a nevedben

A nemzetség latin neve a "nanas" szóra épül, amely az amerikai indiánok neve volt a növénynek és gyümölcsének, mielőtt az európaiak megérkeztek termékeny földjükre. Ezzel a szóval az indiánok örömüket fejezték ki a növény iránt, "kiváló gyümölcsnek" nevezve - így fordítják le a "nanas" szót az indián Tupi törzs nyelvéről.

A növény a „comosus” fajhámot tüskés bojtjával köszönheti, amely először a virágzat fölé, majd a virágzat fölé emelkedik, így a növény a gyümölcs elfogyasztása után esélyt ad az élet folytatására. Végül is ez a csomó rövid levél alapulhat egy új növény számára, ha megfelelően gyökerezik.

Ennek a fajnak a latin hivatalos nevét többféleképpen fordítják oroszra, amelyek egy növény nevének szinonimái lesznek: Crested Pineapple, Large-crested Pineapple, Real Pineapple.

A növénynek latin nyelvű szinonim nevei is vannak, például: "Ananas comosa", "Bromelia ananas" és mások.

Leírás

Az Ananas comosus trópusi növény, amelyet az emberek évezredek óta termesztenek édes-savanyú sárga pépet és gyümölcslevet tartalmazó vitaminos gyümölcsei miatt. A szelektív szaporodás sok éven át termesztett faja elvesztette a magtermelés képességét, és az emberek csak vegetatív módon szaporodnak.

A botanikusok azt sugallják, hogy ezt a fajt vad növényekből szerezték be, amelyek gyümölcse magokat tartalmaz, a Tupi Guarani törzs indiánjainak fokozatos háziasításával.

Az igazi ananász egy trópusi lágyszárú évelő, akár 1-2 méter magas. A kerek keresztmetszetű, 8 centiméter átmérőjű szár akár 50 centiméter hosszú is lehet, és sportbot alakú.

A szárát hosszú, éles levelek sűrű rozettája veszi körül, szúrós szélekkel. Az egyes levelek hossza elérheti az egy métert, a levél szélessége 4 centiméter. A levelek kemények, de lédúsak, mivel nedvességet halmoznak fel szöveteikben az élet kedvezőtlen időszakában.

Kép
Kép

A szár tetején egy virágzat található, amelyet miniatűr lila vagy piros virágok alkotnak. Minden virágnak saját védelmezője van, húsos zöld, sárgás vagy piros színű levelek formájában. Maga a virág három csészelevélből, három sziromból, hat porzóból és egy háromkamrás petefészkből áll.

A mag nélküli zamatos gyümölcs összetett gyümölcs, amely 100-200 virágból származó kis gyümölcsök összeolvadásából keletkezik. A gyümölcs átlagos hossza eléri a 30 centimétert. A gyümölcs tetején 20-30 merev levéllemez található.

A gyümölcs héja viaszos és kemény, zöld színű, éréskor sárga, narancssárga vagy vöröses színt kap. A gyümölcs lédús édes -savanyú pépje lehet majdnem fehér vagy sárga.

Néha lehet látni a fejletlen magok nyomát a pépben.

Az ananász vegetatív módon szaporodik. A szárból új hajtások jelennek meg a gyümölcs töve körül, és a „szárhajtások” a levél hónaljában nőnek. Ezenkívül a talaj szintjén "földes hajtások" születnek a növény alapjából.

Használat

A trópusi gyümölcsök közül az ananász a 3. helyen áll termesztésének fontosságában, csak a banán és a citrusfélék után. Édes -savanyú pépének és gyümölcsléjének köszönhetően az ananász a gyümölcsök körében nagy becsben van. Húsa gazdag A- és C -vitaminban, káliumban és mangánban.

Frissen használják gyümölcslé, ananászbor, kompót készítéséhez.

Gyógyító képességek

Az ananászpép "bromelain" enzimet tartalmaz, amely javítja az emésztési folyamatot; enyhíti a lágy szövetek duzzadását; sérülések esetén megkönnyíti a gyulladásos folyamatot és gyorsabb sebgyógyulást.

Az ananász megakadályozza a véralvadást és a rosszindulatú sejtek növekedését.

Néhány embernek allergiás reakciója van kiütés vagy csalánkiütés formájában. Az ilyen embereknek jobb konzerv ananászt használni, mint friss ananászt.

Ajánlott: