Laskagombát Termesztünk Az Alagsorban

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Fotó: Irina Loginova

Az utóbbi időben az ételek árai harapnak, és néha ízletesekkel szeretné kényeztetni magát. Nagyon szeretem a gombát, de a 200 rubel kilogrammonkénti ár nem felel meg nekem, mivel legalább 2-2,5 kg-ot kell vásárolnia, hogy egy családot sült laskagombával táplálja. Ezért úgy döntöttem, hogy megpróbálok gombát termeszteni az alagsorban.

Kezdetben úgy tűnt, hogy ez az üzlet nem könnyű, és sok időt és munkát igényel. Valójában ez elég egyszerűnek bizonyult. Az alábbi cikkben a laskagombák termesztésében szerzett tapasztalataim, vagyis mindent magam csináltam. Ennek eredményeként 4 termést szedtek le egy csomagból 1, 5-2, 2 kg-os termésenként.

Anyagok (szerkesztés)

A laskagombák termesztéséhez szükségünk van: sűrű műanyag zacskóra, minél sűrűbb, annál jobb, micélium (ugyanazon a helyen, a piacon található vetőmagboltokban, a magvakkal ellátott szakaszokban értékesítik, gyakran ez gombás spórákkal fertőzött gabona, maghéj, megtalálható egy állatkereskedésben, ahol szarvasmarha, baromfi és egyéb haszonállatok takarmányát árulják. A micélium költsége körülbelül 200 rubel / kg, a héj költsége körülbelül 200 rubel / köbméter. 300 grammra van szükségünk micélium és 10 kg héj 1 csomagonként, pénzben kifejezve ez kevesebb, mint 100 rubel

Kiképzés

A micélium előkészítése során, hogy ne tűnjön el, vagy a hűtőszekrénybe, a leghidegebb helyre, vagy a fagyasztóba kell helyezni. Nem szereti a meleget, egyszerűen kiszáradhat és meghalhat. Most rátérünk a héj előkészítésére. Annak érdekében, hogy a laskagomba spórái ne pusztuljanak el különböző "vírusok" miatt, el kell végeznünk a héj magas hőmérsékletű feldolgozását. Ezt kétféleképpen lehet elvégezni: jó sütőben melegíteni, de személy szerint nekem nem igazán tetszett ez a módszer, a második módszer forrásban lévő víz felöntése. Mindkét lehetőség tesztelése után a másodikra szántam magam, mivel ezzel párhuzamosan a fertőtlenítés mellett a héj is jól hidratált.

Tehát nézzük meg közelebbről mindkét lehetőséget. Ahhoz, hogy a sütőben megsüljön, több centiméter mély tepsire van szükségünk. Melegítse elő a sütőt, öntse a héját egy tepsibe, és tegye a sütőbe 10 percre, időnként keverje fel a héját, hogy egyenletesen felmelegedjen. Így feldolgozzuk a szükséges mennyiséget. Ezt követően egy megfelelő méretű edényt veszünk, öntsük oda a héjat, és töltsük fel vízzel, hogy a héja jól nedves legyen. Egy -két napra indulunk. Ezután visszadobjuk a vászonra, és hagyjuk feküdni körülbelül egy órát, hogy a felesleges víz leváljon.

Ha fertőtlenítésként forrásban lévő vizet öntöttek, akkor ugyanúgy, egy nap múlva a vászonra hajtjuk. Ezután minden ugyanúgy történik.

Fogjuk az előkészített csomagot, és lyukakat készítünk benne, körülbelül 15 cm -re egymástól, szélességben és magasságban egyaránt. A lyukak átmérője 1-1,5 cm. Csak ollóval vágtam ki.

Fertőzés és leszállás

Most közvetlenül a héj micéliumfertőzéséhez fordulunk, és zsákokba szórjuk. Öntse a nedves, enyhén lecsepegtetett héjat egy megfelelő méretű edénybe, amelyben kényelmes lesz keverni. Ezután kivesszük a micéliumot (szennyezett gabonát) a hűtőszekrényből, óvatosan összegyúrjuk, és összekeverjük a nedves héjjal, jól, de óvatosan összekeverjük, és zsákokba szórjuk. A csomagot felülről úgy zárjuk le, hogy szükség esetén könnyen felnyitható legyen, például öntözéshez, ha szükséges.

Gondoskodás

A poggyászba tesszük a zsákokat, és egy hétig nem nyúlunk hozzájuk. A zacskók mellé feltétlenül tegyen egy vödör (vödör) vizet, mivel a gombáknak magas páratartalomra van szükségük. A levegő hőmérsékletének 17 és 25 fok között kell lennie. Aztán csak megfigyeljük, egy hét múlva a héjat fehér, bolyhos virágzással kell lefedni - gomba gombával. Ezt követően apró, rögös növekedések jelennek meg a lyukak területén. Ezek a jövő gombáink.

Ha szereti, ha a laskagomba sötét színű, akkor attól a pillanattól kezdve, hogy megjelentek a dudorok, kapcsolja be az alagsori lámpát aznapra, csak letettem egy kemping LED -lámpát. Ha szereti a fehér laskagombát, akkor nincs szükség további világításra. Körülbelül másfél hét múlva a tuberkulák megjelenése után lehetséges lesz a betakarítás.

Fontos! Célszerű nem vágni a gombát, hanem csavarni, hogy ne maradjanak lábdarabok, ami megakadályozza az új gombák további növekedését a lyukból

By the way, ha nem akarja zavarni, egyszerűen vásárolhat egy speciális blokkcsomagot, amelynek héja már spórákkal fertőzött egy speciális üzletben, ára körülbelül 200 rubel.