2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Stevia (latinul Stevia) - az Asteraceae család, vagy Astrovye évelő füvek és cserjék nemzetsége. Körülbelül 150 fajt tartalmaz. Természetes élőhely - Közép- és Dél -Amerika. Jellemző élőhelyek a síkságok, lejtők és hegyvidéki területek.
A kultúra jellemzői
A stevia gyógynövény, cserje vagy cserje, legfeljebb 80 cm magas. A gyökérzet erős, rostos, erősen elágazó. A levelek egyszerűek, párosak, oválisak, mindkét oldalon serdülőek. A virágok kicsik, fehér színűek. A kultúrát ősidők óta ismerik, több ezer éve használják ételként és gyógynövényként.
Más nevek a méz vagy az édes gyógynövény. A steviát 1887 -ben vezették be a kultúrába. A növények komplex anyagot, stevioside -t tartalmaznak, ezért a levelek édes ízűek. A Stevia szacharózt, glükózt és steviolt is tartalmaz. A cukor alternatívája, de hasznosabb és alkalmasabb cukorbetegek és elhízottak táplálására.
A termesztés és a szaporodás finomságai
A stevia déli országokból származik, ezért a napsütötte területeket a huzat és a szél ellen védik. A növekedés és fejlődés optimális hőmérséklete 22-28 ° C. A talaj kívánatos könnyű, laza, enyhén savas, homokos vagy homokos vályog. A nehéz agyag aljzatok nem alkalmasak, azonban jó vízelvezetés mellett ilyen talajokon termesztés lehetséges. Nem fogadja el a steviát tőzegtalajból, elnyomva érzi magát rajtuk. A mésztalajok szintén ellenjavalltak.
A steviát magvak szaporítják, elosztva a bokrot és a dugványokat. Oroszországban a steviát éves palántának termesztik. A vetést március végén hajtják végre táptalajjal töltött palántatartályokban, homok és humusz hozzáadásával. A magokat beágyazás nélkül vetik, majd jól megnedvesítik és üveg- vagy műanyag fóliával borítják.
A palánták megjelenésével eltávolítják az üveget vagy a filmet, és a palántákat ablakpárkányra vagy más intenzíven megvilágított helyre helyezik. A palánták merülését két valódi levél megjelenésével hajtják végre. A palántákat rendszeresen öntözik és hetente komplex ásványi műtrágyákkal táplálják.
A palántákat május végén ültetik a talajba. A növények közötti távolságnak legalább 25 cm-nek kell lennie. Az ültetési lyuk mélysége 6-7 cm. Az ültetés után meleg, ülepített vízzel történő öntözés és a sorok mulcsozása történik. A további gondozás a gyakori öntözésre és etetésre korlátozódik (kéthetente egyszer). Gyomlálás és lazítás szükséges.
Alkalmazás
A stevia hasznos és biztonságos termék; ma ezt a növényt használják a főzésben és a népi gyógyászatban. A steviát salátákban, pácokban, üdítőitalokban, kemény édességekben, rágógumiban, cukrászsüteményekben, joghurtban, teában és még szójaszószban is használják.
Gyógyszerként a stevia számos csodálatos tulajdonsággal rendelkezik. Sok betegséggel megbirkózik, például a gyomor -bél traktus betegségeivel, hipertóniával, különféle allergiákkal, hörghurut, köszvény, asztma, vesebetegség, pikkelysömör és depresszió.
Ajánlott:
Stevia Méz
Stevia méz (latinul Stevia rebaudiana) - tisztítóberendezés; a Stevia nemzetség értékes képviselője, amely viszont az Asteraceae családhoz tartozik. Egy másik név a mézes gyógynövény. A természetben jellemző élőhelyek a hegyvidéki területek, lejtők, síkságok, nagy mennyiségű légköri csapadékot nem tartalmazó, de nem kizárólag száraz területek.
