Uborka

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 15:52

© serezniy / Rusmediabank.ru

Latin név: Cucumis sativus Család: Tök Kategóriák: Zöldségnövények

Uborka (Cucumis sativus) Népszerű zöldség, egynyári gyógynövény, amely a kiterjedt sütőtök családba tartozik.

Történelem

Az emberek évezredek óta termesztik az uborkát. Először Délkelet -Ázsiában termesztették. Aztán az uborka, mint más töknövények, Amerikába és Európába érkezett. A távoli idők óta a zöldség népszerűsége a legkevésbé sem csökkent. Aktívan használják a világ különböző országainak kulináris művészetében, különböző kontinenseken.

Általános tulajdonságok

Az uborka keresztezett beporzású növény. Fejlett, elágazó gyökérrendszer jellemzi. Sőt, a gyökerek nagy része húsz -negyven centiméter mélységben található. A fajták többsége liana alakú, erősen elágazó szárú. Az uborka levélnyél levelei különböző penge alakúak. A virágok hónaljszerűek, kétlaki. Az uborka egy egynemű növény. Vannak olyan fajták, amelyekben a növények több mint 50% -a gyakorlatilag csak hím vagy nőstény és biszexuális virág. Sok partenokarpikus hibrid mag nélküli gyümölcsöt termel.

A gyümölcs hossza eltérő - átlagosan öt -harminc vagy több centiméter. Az uborka fehér maggal rendelkezik. Ha megfelelően tárolják, a magvak életképesek maradnak körülbelül egy évtizedig.

A zöldség népszerűsége számos fajta megjelenéséhez vezetett. Számos tulajdonságban különböznek egymástól - cél, érési idő, tenyészidőszak stb.

Gondozási szabályok

Az uborka meglehetősen igényes a termesztési körülményekre - a megvilágítás mértékére és jellegére, öntözésre, hőmérsékletre, talaj táplálkozására stb.

Hőfok … A magvak sikeres csírázásához 12-15 ° C-os talajhőmérséklet szükséges. Ez azonban nem a legkedvezőbb hőmérséklet. Az uborka optimális hőmérséklete 25-30 ° C. De a fagy kezdetével, még kicsi és rövid távú is, az uborka szinte esélytelen a túlélésre. Még 10 ° C hőmérsékleten is megállnak a növekedésben, megbetegszenek és nem hoznak gyümölcsöt. Tehát az uborka legjobb hőmérséklete levegő esetén 25-31 ° C, talaj esetén 21-25 ° C.

páratartalom … Az uborka azonban nemcsak a hőmérsékletre, hanem a páratartalomra is igényes. A nyílt talajban termesztett növényeknél az optimális nedvességtartalom 76-80%, védett talajon-körülbelül 86-90%. A páratartalom nem hagyhatja el a 75-80%-os mutatót. Az uborka gazdag termésének garanciája az öntözés egységes időbeli és vízmennyisége, valamint a talaj jó felmelegedése.

Ami a korai érésű fajtákat illeti, itt jó termésre számíthat, ha korán ültet magot a földbe. A legsikeresebb lehetőség a keretfólia menedékhelyek használata, valamint a zöldség rácson történő termesztése.

Ülésválasztás … Az uborka ültetési helyének kiválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy ezt a helyet jól védeni kell a széltől. Szintén napfényre van szükség. A talajnak laza és táplálónak kell lennie. Ha sok választási lehetősége van, előnyben részesítse azt a helyet, ahol korábban a korai zöldségek nőttek. Az uborkát nem szabad ugyanarra a helyre vetni. Két -három év szünetre kell várni. A talajt a tökfélék családjába tartozó más kultúrák után is kedvezőtlennek tartják, nevezetesen a dinnyét, a görögdinnyét, a cukkinit, a tököt, a tököt. Ez annak köszönhető, hogy a tökmag gyakran beteg, és a "fertőzés" továbbra is a talajban marad.

Vetés … A vetéshez ajánlott két vagy három éves magokat venni. A növények több nővirágot termelnek, és ez meglehetősen korán történik. A magokat az alábbiak szerint kell elkészíteni. Először is 60 ° C hőmérsékleten kell melegíteni őket két órán keresztül. Ezután válassza ki a magokat a nátrium-klorid-oldat fajsúlya szerint (3-5%). Amikor a magok az aljára hullanak, le kell üríteni az oldatot, és a magokat folyó vízzel le kell öblíteni, és kissé szárítani kell. Fontos, hogy előzetesen végezze el a fertőtlenítést, ehhez használjon kálium -permanganát -oldatot (1 liter víz - 10 g), majd öblítse le sima vízzel.

Műtrágyák … Az uborka jól reagál a szerves műtrágyák használatára. Az őszi időszakban az ásáshoz humuszt vagy rothadt trágyát kell hozzáadni (körülbelül 6-9 kg / m2). Fontos megjegyezni, hogy ha ezt tavasszal teszi meg, és még jelentős adagokban is elveszítheti a termés egy részét - a növény kevesebb gyümölcsöt hoz, az uborka minősége romlik, és üregek jelennek meg a zöldben. Tehát a komposzt, a humusz, a félkorhadt trágya kedvezőbb lesz.

Jobb korán vetni az uborkát - négy -öt centiméter mélységben. A talajnak nedvesnek kell lennie. A vetési sebesség 0,3-0,5 g / m2. A vetés során 25-40 cm távolságot kell tartania, ajánlott a palánták közötti talajt elég mélyen (kb. 10 cm mélyen) lazítani.

Ajánlatos a kultúrát összeszedni, mivel gyorsan járulékos gyökereket képeznek, amelyek növelik a növények táplálkozását. A talaj lazítását (6-8 cm) és a gyomlálást a talaj összenyomódása és a gyomok megjelenése után kell elvégezni.

Locsolás … Az uborka szereti a nedvességet, és hetente egyszer öntözni kell. Ha forró az idő, ezt minden nap megteheti. Az uborkának sok vízre van szüksége a termés időszakában. Az öntözést legjobb reggel és délután végezni. Reggeli harmat és eső után ajánlott a növényt vízzel permetezni. Az öntözéshez szükséges víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie, jobb, ha nem használ hideg vizet. Az uborkát bőségesen öntözzük. Javasoljuk, hogy méterenként legfeljebb 20 litert használjon, de a vizet fokozatosan kell önteni. Amikor a harmadik valódi levél megjelenik az uborkán, ajánlott a felső öntet (folyékony kálium- és nitrogén -műtrágya) használata. Ez növeli a növény védelmét a gombákkal szemben.

Uborka szedése legjobb reggel vagy este elvégezni. Ehhez óvatosan nyomja meg az ujját a száron.

Fontos, hogy időben megszabaduljon a beteg és hibás magzatoktól.

A magvak megszerzéséhez várni kell a teljes érésig. A magokat kézzel szedjük levével, pár napig erjesztőedényben hagyjuk, majd mossuk és szárítjuk.