2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Fehér csillagfürt (lat. Lupinus albus) - egyéves gyógynövény a hüvelyesek (lat. Fabaceae) csillagfürt (lat. Lupinus) nemzetségéből. Fehérjében, élelmi rostban, antioxidánsokban és alacsony zsírtartalmban gazdag magjait a világ számos országában használják az élelmiszerekben. A növény ilyen tulajdonságai a talaj összetételének szerénységével párosulnak, ha csak nedves és az ültetési hely napos. Ezenkívül a növény gyógyítja a kimerült földet, helyreállítja termékenységét.
Leírás
Az egynyári növénynek gyökérzete van, ahonnan további oldalsó gyökerek csomókkal nyúlnak ki. Mikroorganizmusok telepednek le a csomókon, amelyek rögzíthetik a szabad nitrogént a levegőből, és feltölthetik vele a talajt. A csillagfürtet szegény, kimerült talajra ültetve a kertészek ezáltal meggyógyítják a földet, helyreállítva annak termékenységét.
Egy felálló, elágazó száron, 1, 2 méter magasságra nőve, tenyérkomplex zöld levelek vannak, vastag szőrszálakkal védve. A növény minden légi része azonban szőrös.
Tavasszal és nyáron a szárak felső része fehér, néha kék virágok virágzatát tárja a világ elé. A csillagfürt fehér növényei egyneműek, ezért virágaiknak női és férfi szervei is vannak. A beporzás méhek segítségével történik, nektárt és pollent gyűjtve.
A fehér csillagfürt gyümölcse egy nagy bab, amely a hüvelyesfélék családjába tartozó növények számára hagyományos, és ha érik, sárga színt kap. A bab belsejében nagy, lapos, világos krémszínű magok találhatók.
Ehető magvak
A fehér csillagfürt vetőmagjait az emberek ősidők óta használják élelemre. Bár a magokban található számos mérgező alkaloid tartalom keserű ízt kölcsönöz nekik, és mérgezéshez vezethet, ezt az emberek könnyen korrigálták, hideg vízbe áztatva. Amikor a magokat egy éjszakán át hideg vízben áztatják, a bennük lévő keserűség a vízbe kerül. A biztosítás érdekében az első vizet a magvak további forralása során leeresztik, majd friss vizet adnak hozzá. Az így főzött magok nemcsak ehetőek, hanem hasznosak is, mivel tartalmaznak fehérjéket és sok más, az emberi szervezet számára hasznos összetevőt.
Kávébab helyett szárított magokat használnak. Az alkaloidokból áztatással megtisztított magokat ezután felforraljuk, pároljuk vagy megsütjük, így kiadós és egészséges ételeket kapunk. A teljes babot az uborka pácolásához hasonlóan megsózzák, majd például sörrel tálalják. Egészben fogyaszthatók anélkül, hogy hámoznák vagy felszabadítanák a magokat a babtól.
A magvakból lisztet készítenek, amelyet a hagyományos lisztekhez adnak, amikor tésztát gyúrnak sütéshez.
Az ausztrálok tenyésztő fajtákat tenyésztettek természetes keserűségtől mentes magokkal, amelyek édesdé váltak. Az ilyen fajtákat édes ételek készítéséhez használják, beleértve az alacsony kalóriatartalmú fagylalt előállítását is.
Néhány ehető csillagfürdő -rajongó kiváló minőségűnek minősíti a szójababot, és a szójababhoz hasonló ételeket készít a csillagfürt magjából. Például a tofu, azaz a csillagfürt magjából készült túró.
A csillagfürt magtermékei vonzóak a nem húsevők számára, mert gazdagok fehérjében. Az alacsony keményítőtartalom és a gluténhiány a csillagfürt magjában diétás terméket jelent a cukorbetegek számára.
A csillagfürt olajat magvakból készítik, amelyet élelmiszer-, gyógyászati és kozmetikai célokra használnak.
A fehér csillagfürtöt a mediterrán országokban, Ausztráliában, Egyiptomban, Izraelben és Libanonban, Brazíliában termesztik.
Növekvő
A csillagfürt szereti a napos helyeket, nem hajlandó sikeresen növekedni az árnyékban.
A növény alkalmas homokos és agyagos talajokra, bármilyen savassággal. A talajnak nedvesnek kell lennie, de felesleges nedvesség nélkül.
A talaj terméketlen lehet, mert a csillagfürt maga fogja megtermékenyíteni a szegény talajt, előkészítve azt a zöldségek ültetéséhez, amelyek termékeny talajt igényelnek.
Ajánlott:
A Csillagfürt Kényes A Lusta Virágkötő és Szorgalmas Kertész Számára
Ha korábban nem sikerült virágot ültetnie a kertjébe, de valóban szeretné virágoskerttel díszíteni a telekét, akkor még mindig van ilyen lehetősége - tegyen csillagfürtöt. Kiválóan működik májusi és júniusi vetéskor is. És a jelenlegi időjárási viszonyokat figyelembe véve még jobb is lehet, ha valaki késik a terméssel. Idén júniusban inkább májusi idő várható. És bár a most elvetett csillagfürt nem virágzik nyár végén, nagyon valószínű, hogy lesz ideje kedvében járni a virágzással szeptemberben, majd a következőben is
Csillagfürt Lóhere
Csillagfürt lóhere a hüvelyesek nevű család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Trifolium lupinaster. Ami a csillagfürt család nevét illeti, latinul így lesz: Fabaceae Lindl. A csillagfürt lóhere leírása A csillagfürt lóhere egy évelő növény, amelynek magassága tizenöt és ötven centiméter között ingadozik.
Évelő Csillagfürt
Évelő csillagfürt a gondozás egyik meglehetősen szerény növénye. Összesen több mint kétszáz faja van ennek a növénynek a nemzetségében. Ami az évelő növényként történő termesztést illeti, a kertészek leggyakrabban a fa csillagfürtöt vagy a többrétegű csillagfürtöt választják.
Csillagfürt
Csillagfürt (lat. Lupinus) - a hüvelyesek családjába tartozó virágos növények meglehetősen sok nemzetsége (lat. Fabaceae). Leggyakrabban ezek évelő lágyszárú növények, de vannak egynyári fajok is. Ezenkívül a Lupin nemzetség fajai között vannak cserjék és még egy fa is, amely a meleg Mexikót választotta lakóhelyéül.
Csillagfürt Sárga
Csillagfürt (lat. Lupinus luteus) - virágzó gyógynövény a hüvelyesek (lat. Fabaceae) csillagfürt (lat. Lupinus) nemzetségéből. A csillagfürt egy európai növény, amely a Földközi -tenger országait választja magának, beleértve Olaszországot is, ahol az ősi idők óta a bab népszerű napi étel.
