2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Csillagfürt (lat. Lupinus luteus) - virágzó gyógynövény a hüvelyesek (lat. Fabaceae) csillagfürt (lat. Lupinus) nemzetségéből. A csillagfürt egy európai növény, amely a Földközi -tenger országait választja magának, beleértve Olaszországot is, ahol az ősi idők óta a bab népszerű napi étel. Manapság többnyire pácolva fogyasztják uzsonnának.
Leírás
Lágyszárú egynyári növény akár 60 cm magas, serdülő szárral. A növény alsó része erősen elágazó.
Külön pálmalapos leveleket lándzsás vagy hosszúkás tojásdad levelek alkotnak, amelyekből 7-9 darab van. Külsőleg egy ilyen levél legyezőre hasonlít, a kacér szemtelen lapockák nagyobb távolságra vannak szétszórva egymástól, mint a rajongókra jellemző. Mindegyik pengelapát vastag szőrszálakkal borított mindkét oldalon, ami megnehezíti a zöld, természetes ventilátor könnyedségét.
Az első két nyári hónapban a növényt sárga biszexuális illatos virágok díszítik, amelyeket méhek beporzanak.
A beporzott virágok sűrűn szőrös babgá változnak, amelyek belsejében lapított, lekerekített, vese alakú magvak vannak, mindenféle színnel, a sárgától és a rózsaszíntől a sötétlilaig.
A csillagfürt sárga ehető gyümölcse
A csillagfürt sárga pörkölt magjai kiválóan helyettesítik a kávébabot, ráadásul saját nyaralójukban is termeszthetők.
Más hüvelyesekhez hasonlóan könnyen elkészíthetőek, ugyanakkor gazdag növényi fehérjében, ami előnyösebb az emberi szervezet számára, mint az állati fehérje.
A csillagfürt sárga porított magjait összekeverik gabona liszttel, sült kenyérrel és más pékárukkal. Az ilyen termékek ismét hozzájárulnak az emberi emésztőszervek megfelelő működéséhez.
Ha mérgező alkaloidokat tartalmazó keserű maggal rendelkező csillagfürtfajtákkal találkozik, akkor sikeresen megszabadulhat a keserűségtől, ha hideg vízben áztatja a magokat. Az áztatási folyamat során a vizet kétszer vagy háromszor kell cserélni, amíg a keserűség el nem tűnik a magoktól. Ezután a magokat felforraljuk, és különféle kiadós ételeket készítünk belőlük.
A 20. század első felében Reinhold von Sengbusch német botanikus és tenyésztő (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) kifejlesztett egy módszert az alkaloidok meghatározására csillagfürt növényekben (sárga csillagfürt, fehér csillagfürt és keskeny levelű csillagfürt). válasszon olyan fajtákat, amelyek alacsony keserű alkaloid tartalommal rendelkeznek. Sikeresen kiválasztva képes volt egy keserű magvú vad növényt édes magvakkal termesztett növénymé alakítani, amelyből a gyógyító és ehető csillagfürtolajat lehetett beszerezni.
Ugyanezt a munkát sikeresen végzik a tenyésztők Ausztráliában, ahol ma a csillagfürt népszerű forrássá válik a növényi fehérjékben gazdag élelmiszerek gyártásához.
Növekvő
A termesztett sárga csillagfürteket egynyári növényként termesztik. A vadonban, ahol saját jólétéről kell gondoskodnia, hosszú távúak lehetnek, akár négy évig is élhetnek egy kedvenc helyen.
A csillagfürt a napsugárzásnak kitett helyeket részesíti előnyben, és nem siet, hogy más növények vagy épületek árnyékában növekedjen.
A vadon való sikeres növekedéshez a növény homokos könnyű talajt vagy vulkanikus eredetű talajt választ. A kultúrában általában a talajokra nézve igénytelen, kimerült, szerves anyagokban szegény talajon nőhet, egyszerre gyógyítja, nitrogénnel telíti. Ezért a kertész gyakran használja a sárgafürt szolgáltatásait, oldalsónak használva.
A talajnak nedvesnek kell lennie, de nem nedves. A túlzott nedvesség gombás gyökérbetegségeket okozhat, amelyek végső soron a növény halálához vezetnek.
Ajánlott:
A Csillagfürt Kényes A Lusta Virágkötő és Szorgalmas Kertész Számára
Ha korábban nem sikerült virágot ültetnie a kertjébe, de valóban szeretné virágoskerttel díszíteni a telekét, akkor még mindig van ilyen lehetősége - tegyen csillagfürtöt. Kiválóan működik májusi és júniusi vetéskor is. És a jelenlegi időjárási viszonyokat figyelembe véve még jobb is lehet, ha valaki késik a terméssel. Idén júniusban inkább májusi idő várható. És bár a most elvetett csillagfürt nem virágzik nyár végén, nagyon valószínű, hogy lesz ideje kedvében járni a virágzással szeptemberben, majd a következőben is
Csillagfürt Lóhere
Csillagfürt lóhere a hüvelyesek nevű család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Trifolium lupinaster. Ami a csillagfürt család nevét illeti, latinul így lesz: Fabaceae Lindl. A csillagfürt lóhere leírása A csillagfürt lóhere egy évelő növény, amelynek magassága tizenöt és ötven centiméter között ingadozik.
Évelő Csillagfürt
Évelő csillagfürt a gondozás egyik meglehetősen szerény növénye. Összesen több mint kétszáz faja van ennek a növénynek a nemzetségében. Ami az évelő növényként történő termesztést illeti, a kertészek leggyakrabban a fa csillagfürtöt vagy a többrétegű csillagfürtöt választják.
Csillagfürt
Csillagfürt (lat. Lupinus) - a hüvelyesek családjába tartozó virágos növények meglehetősen sok nemzetsége (lat. Fabaceae). Leggyakrabban ezek évelő lágyszárú növények, de vannak egynyári fajok is. Ezenkívül a Lupin nemzetség fajai között vannak cserjék és még egy fa is, amely a meleg Mexikót választotta lakóhelyéül.
Csillagfürt Fehér
Fehér csillagfürt (lat. Lupinus albus) - egyéves gyógynövény a hüvelyesek (lat. Fabaceae) csillagfürt (lat. Lupinus) nemzetségéből. Fehérjében, élelmi rostban, antioxidánsokban és alacsony zsírtartalmban gazdag magjait a világ számos országában használják az élelmiszerekben.
