2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Első pillantásra a burgonya az egyik legigénytelenebb zöldség, amelyet tárolni kell. De itt is van némi bölcsesség. A tavasszal a pincében telelt burgonya válogatásakor fontos elemezni a fő tárolási hibákat
Képzeljük el, hogy kitűnő burgonyatermést szüretelt, alaposan megszárította és tárolta. De egy bizonyos idő elteltével a termés egy része hirtelen romlani kezd. Mi történhetett? Lehetséges, hogy hibák történtek a tárolásában. Próbáljuk meg kitalálni. Íme néhány fontos pont.
1. Nem minden burgonyafajta áll készen a télre
Sokan tévednek, ha a korai érésű burgonyafajtákat tárolóban hagyják. Az ilyen fajtákat nem tárolják sokáig - még kiváló körülmények között sem, csak a tél elejéig. Ezt követően aktívan rothadni és csírázni kezdenek. Az ilyen burgonya íze elveszik, és alkalmatlanná válik a fogyasztásra. Ezért fontos tudni, hogy a hosszú eltarthatóság érdekében jobb későn érlelt burgonyát használni.
2. Helyes szomszédság a pincében
Általában különböző zöldségeket próbálnak elkülöníteni. De ez nem mindig lehetséges a pincében lévő korlátozott hely miatt. De lehet -e halmozni a burgonyát más zöldségek mellé? Kiderült, hogy ez teljesen elfogadható. Például a burgonya jól túléli, ha répát tesz rá. Ez kiküszöböli két nehézséget - a helytakarékosságot és a burgonya védelmét a túlzott nedvességtől. Végül is a nedvesség jó a céklának, és a burgonya védett.
3. Lehetetlen nem megfelelő minőségű burgonyát tartani
A nem túl termékeny években sok kertész rossz minőségű burgonyát hagy a sikeres tárolás reményében. Ez elfogadhatatlan! Ezért a pincébe fektetés előtt alaposan meg kell szárítani, meg kell tisztítani a földtől. Szükséges a burgonya válogatása is, félretéve a romlott gumókat. A tárolás ideális körülményei ellenére csak jól előkészített, egészséges burgonya képes teljes mértékben túlélni a telet.
4. A burgonya ellenőrzése a tárolóhelyen
Sokan úgy vélik, hogy nem kívánatos a burgonyát közvetlenül a pincében válogatni, és ki kell venni a levegőbe. De nem így van. Valójában a tárolás során néhány gumó még mindig romlik. Amint legalább egy ilyen romlott gumó megjelent, fontos, hogy a lehető leghamarabb távolítsuk el a közös dobozból, hogy megelőzzük a többi társ rothadását. Ha a pincében vagy a burgonyatárolóban hirtelen keserű (általában Drosophila) és kellemetlen szag jelenik meg, akkor ez egyértelmű jelzése annak, hogy minden burgonyát el kell rendezni.
5. A burgonyának bizonyos tárolási feltételekre van szüksége
A burgonya sikeres teleltetéséhez a kertészek gyakran használják a lakóépületek pincéjét vagy pincéit, a föld alatt. A városlakóknak zöldségeket kell tárolniuk a lakásban. Alapvetően hozzáértő megközelítéssel a burgonya tárolásával kapcsolatos problémák ritkán merülnek fel. Ha azonban a termést egész télen az erkélyen vagy a loggián hagyja, fennáll annak a kockázata, hogy elrontja annak nagy részét. Ebben az esetben be kell tartania bizonyos szabályokat, és speciális eszközöket kell felhalmoznia. Például nem hagyhat sokáig fedetlen zsák burgonyát abban a reményben, hogy tökéletesen megmarad.
A hideg elleni védőedényekként egyszerű tárolókat használhat, amelyeket saját kezével könnyen meg lehet építeni. Például egy szokásos burgonyatároló doboz. A legjobb, ha deszkákból készítjük. Még jobb, ha készít egy pár dobozt, amelyek közül az egyik kisebb méretű, mint a másik, és behelyezi az egyiket a másikba, mint egy fészkelő babát. A falak közötti résnek 4-5 cm-nek kell lennie, A falak közötti résekben habosított műanyagot tehet vagy fűrészport tölthet. A doboz külső része festett vagy vízálló anyaggal van bevonva.
Ha nehézségek merülnek fel a doboz elkészítésében, akkor használhat egy kész tartályt ("Erkélypince"). Ez egy táska, amely két falból áll, és erős anyagból van varrva (sátor). Fűtésként szintetikus téliesítőt használtak, és elektromos fűtéssel is felszereltek.
Ebben a csodálatos tartályban minden zöldséget extrém hőmérsékleten (-35 vagy -40 C -ig) tartósítanak. A burgonya kényelmes hőmérsékletét automatikusan fenntartja 1-7 Celsius fok között. A hőmérséklet szabályozására kényelmes képernyő szolgál. Zárként egy közönséges villámot használnak. Nagyon könnyen tisztítható - csak mossa le. Különböző árnyalatokban és méretekben készül - egy, kettő vagy három zsák burgonyához.
Nagyon reméljük, hogy tippjeink segítenek megőrizni a burgonyatermés biztonságát és egészségét!
Ajánlott:
Hibák A Fák és Cserjék Metszésénél
Ebben a cikkben a kezdő és a már tapasztalt nyári lakosok által elkövetett leggyakoribb hibákról szeretnék beszélni, amikor különböző fákat és cserjéket metszenek, mert ez a helytelenül végrehajtott művelet nem csak nem segít, hanem károsíthatja a növényt és akár halálhoz is vezethet
Hibák A Rózsa Téli Előkészítésekor
Sok termelő helytelenül készíti fel a rózsakertet a télre, ennek eredményeként a bokrok nem virágoznak vagy meghalnak. Nézzük meg az ősszel elkövetett 7 hibát
Hibák A Tájtervezésben
A kert rendezése, tekintettel annak praktikusságára és esztétikájára, meglehetősen nehéz feladat. És senki sem mentes a hibáktól, különösen azok, akik először fogják megtenni. Soroljuk fel a tájtervezés gyakori hibáit, amelyek néha még tapasztalt kertészek körében is előfordulnak
Hibák A Rózsák Borításakor: Mit Kell Tudni?
A gyönyörű rózsákhoz, mint sok más növényhez, szintén megfelelő előkészítésre van szükség a télre, és kényelmes téli alvást biztosítanak, természetesen megbízható menedéket. És az, hogy az áttelelt rózsák milyen jól jönnek ki a hibernációból, nagymértékben az illetékes menedéketől függ! Sajnos még a legtapasztaltabb kertészek sem mentesek a bosszantó hibáktól … Milyen hibákat érdemes kerülni, és melyek a leggyakoribbak?
Hibák A Palánták Termesztésekor
A palántanevelés nagyon fáradságos folyamat, és nem mindig megy úgy, ahogy szeretnénk, és részben a mi hibánkból. Sajnos senki sem mentes a hibáktól, még a legtapasztaltabb kertész sem, és a legtöbbjük nagy nehézségek nélkül elkerülhető - ehhez csak néhány egyszerű ajánlást kell követnie. Melyek tehát a leggyakoribb hibák, és hogyan kerülhetők el?
