Egészségünk és Napraforgómag

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Fotó: Sergii Pavlov / Rusmediabank.ru

Sokan nem tudják, milyen felbecsülhetetlen előnyei vannak a közönséges magvaknak. Olvassa el a testre gyakorolt hatások, a megfelelő használat és a gyógyászati felhasználás részleteit. És többet arról, hogy a magvak hogyan segítenek a fogyásban.

Miért hasznosak a magvak?

Biológiai értékét tekintve a napraforgómag versenyez a hússal és a tojással, de könnyebben emészthető. Egyedülálló összetételük van, amelyben a hasznos telítetlen aminosavak dominálnak (linolsav, sztearinsav, arachidon, palmitinsav, olajsav stb.). Több szerves anyag figyelhető meg, mint a búzában - 89,8%.

A könnyű zsírok ismertek előnyeikről, a napraforgóban lévő mennyiségük meghaladja a diót és 40-65%. A napraforgómag vitaminokban gazdag: kolin, béta-karotin, E, D, F, B csoport (1, 2, 5, 6, 9). A szénhidrátokat mono- és diszacharidok képviselik, sok a rost, a lecitin, valamint a makro- és mikroelemek spektruma.

Káliumtartalmát tekintve a magok ötször magasabbak, mint a banán és a narancs, a magnézium 6 -szor több, mint a rozskenyér. A D -vitamin jelenlétét tekintve átfedik a jól ismert vezető - a tőkehalmáj - előnyeit. A kalcium ugyanaz, mint a joghurtban, a tejfölben.

Hogyan hatnak a magok a szervezetre

Bebizonyosodott, hogy a napraforgómag használata jót tesz az ereknek, a szívnek. Fokozzák a hasnyálmirigy működését, lassítják az öregedés jeleit, helyreállítják a sav-bázis egyensúlyt, stimulálják a vesék, az epehólyag, a máj működését, és javítják az erek falának szerkezetét.

Magas zsírtartalmuk ellenére csökkentik a koleszterinszintet. Az ateroszklerózis, a szívroham, a magas vérnyomás, a stroke megelőzése. Természetes antidepresszánsok, enyhítik az idegfeszültség tónusát, mivel a hámlasztási folyamat pszichoterápiás hatással bír, és egyenlő a meditáció pillanataival.

Megerősítették, hogy a magok képesek eltávolítani a rákkeltő anyagokat, serkentik a csontszövet növekedését és megújulását, megakadályozzák az idegrostok és sejtmembránok pusztulását. A napraforgó rendszeres fogyasztása a rákos sejtek elnyomásához vezet, és gyakran leállítja a rosszindulatú daganatok kialakulását. Azok számára, akik fogyni szeretnének, a vetőmagok is szerepelni fognak a menüben, mivel tompítják az éhséget, teltségérzetet adnak, és lehetővé teszik, hogy megszabaduljanak a felesleges kilóktól.

Fontos megjegyezni, hogy sütve a magvak számos előnyt veszítenek, megváltoztatják a minőséget, ezért szárítva vagy nyersen ajánlott. Például a tej érettségében a magok csökkentik a vérnyomást, és sóval megsütve növelik.

A napraforgómag használata a főzésben

A magvak sok termék (marhahús, csirke, tonhal stb.) Érdekes kiegészítői lesznek. Jól illik gombához, mazsolához, dióhoz, rákhúshoz, hüvelyesekhez, sült zöldségekhez.

A napraforgómagot tejgabonákban, palacsintákban, hústekercsekben és édességekben használják. Ideális "egészséges kenyér" teljes kiőrlésű gabona, korpa, rozs előállításához.

Tanács: a serpenyőben ne pirítsa meg a magokat. Vásárolja meg nyersen és szárítsa meg őket a sütőben.

Magvak a fogyáshoz

Ez a termék ideális a zsíros és szénhidráttartalmú ételek szükségletének csökkentésére. Sok diétában a magokat éhség csillapítására használják, szárítva vagy nyersen. A 27% fehérje- és zsírtömeg jelenléte lehetővé teszi számukra a hús, hal, kenyér, és bizonyos esetekben vaj, csokoládé helyettesítését.

Hasznos hozzáadni a zöldség- és gyümölcssalátákhoz, pikantériát és aromát adnak hozzá. A legjobb kombináció a reszelt sárgarépa, alma, retek, banán lenne. Fontos megjegyezni a magvak kalóriatartalmát (572 kcal), mivel fél pohár hámozott magban annyi tápérték van, mint egy csokoládéban. A táplálkozási szakemberek ajánlásai szerint a súly korrekciójáért nyugodtan elfogyaszthat naponta két evőkanál magot.

Magok kezelésre, valamint megelőzésre

A szakértők javasolják a magvak fogyasztását az izomszövet erősítésére, a koleszterin eltávolítására, miközben felépülnek a betegségekből és sérülésekből (ficamok, törések). A szív-, tüdő-, májbetegségek megelőzésére. Tizenévesek számára a napraforgómag segít megszabadulni a pattanásoktól és pattanásoktól.

Az éretlen magvak infúzióját atherosclerosis, magas vérnyomás esetén írják fel. A húsleves hatékony hörghurut. Egy marék evett enyhíti a gyomorégést, erősíti a hajat, megakadályozza a thrombophlebitis és az onkológia előfordulását. Szívbetegségekkel, erővesztéssel, étvágytalansággal, kimerültséggel a napraforgó palánták jól működnek.

Fotó: Serhii Lohvyniuk / Rusmediabank.ru

A magfőzet receptje

A fél literes edény magokat héjjal 2 órán át forraljuk 2 liter vízben. Lehűlés után szűrjük le. A nyomás stabilizálása érdekében tonizálja az ereket, javítsa a véráramlást, igyon 2 hétig, szünetet 5 napig és továbbra is ugyanazt a tanfolyamot. Adag - 100 ml, lehetőleg 2-3 r / nap.

Csírák receptje

Mindegyik különböző módon csírázik, általában egy pohár megmosott magot öntenek egy tégely vízbe, 6 óra múlva megmossák és így 2-3 alkalommal. Ezután a vizet leeresztik, az üveget papírral / gézzel borítják, és sötét helyen tartják. 1-2 nap múlva hajtások lesznek (0,5-1 cm), akár 3-5 cm-re is megnőhet. kanál 2-4 r / nap. Ez egy gyógyszer a látás javítására, pajzsmirigy problémákkal, magas koleszterinszinttel. Az onkológia megelőzése érdekében javítsa a vér összetételét, növelje a potenciát, az immunitást.

Ellenjavallatok

Enterokolitisz, gyomor -bél fekélyek, köszvény, aritmia, ischaemia, allergia.