2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Néha a hangzatos és érthetetlen nevű növényeknek más nevük is van, amelyek olyan titkokat fednek fel, amelyek a növényeket közeli és ismerősé teszik. És akkor megérti, melyik növény aromája rejtőzik egy üdítőben vagy forró illatos teában
Tárkony
Több név
A hangzatos név világosabbá és közelebb kerül, ha megtudja, hogy a növényt „tárkony ürömnek” is nevezik, mivel a tárkony az évelőfélék (Asteraceae) családjába (vagy Compositae) tartozó évelő, fűszeres növény.
A tárkony másik szép neve Tarhun. Az azonos nevű üdítőnek van egy italja, amelynek aromáját tárkony mutatja be.
A tárkony használata
A növény friss levelei a nyári szezonban többször is levághatók. Alacsony fűszeres illatuk éles ízzel párosul, salátákat, húsételeket, tojás- és baromfiételeket, rizst és halat különleges pikantériát kölcsönöz.
Tárkonyzöldet adnak a savanyúságokhoz és a pácokhoz zöldségekből és gombákból. A tárkonyt üdítőitalok, likőrök és borok, valamint vodka ízesítésére használják. Ezenkívül a friss fűszernövények és a száraz fű más ízt kölcsönöz az italoknak.
A legyek nem szeretik a tárkony illatát.
Gyógyító tulajdonságok
A tárkony kórokozóként hat az emberi emésztőrendszerre, felébreszti az étvágyat, javítja az emésztési folyamatot. A hagyományos gyógyítók görcsoldó szerként és idegrendszer nyugtatóként is használják.
A kozmetikai ipar tárkonyt használ nyakápolási termékekben.
Növekvő és gondoskodó
A tárkony egy kanapé burgonya, egy helyen akár 15 évig is nőhet. Sőt, fűszeres fűszer- és gyógynövényként 3-4 éves korban a legmagasabb.
A növény szaporításának legegyszerűbb módja a bokrok, gyökércsípők vagy dugványok felosztása.
Teljes napon és részleges árnyékban is nőhet. A talaj inkább termékeny, laza. Ásványi öltözködés végezhető. Száraz időben öntözésre van szükség.
Izsóp
Egyidős a Bibliával
Mózes második könyvének 12. fejezetében, amely a zsidók Egyiptomból való kivonulását írja le, egy „izomköteg” szerepel, amellyel egyéves bárány vérét kellett felkenni az ajtófélfákon. és a házak ajtajainak kereszttartója, amelyben a zsidók laktak. Erre azért volt szükség, hogy megmentsék a zsidó gyermekeket az Úr Isten haragjától, aki éjszaka le fog ütni Egyiptomot. Ennek eredményeként azon a szörnyű éjszakán az egyiptomi családok gyermek nélkül maradtak, és a fáraó, akitől egy ilyen mészárlás megijedt, mind a négy irányba elengedte a fogságba esett zsidó népet. Aztán 40 napot sétáltak a sivatagban, amíg elérték az ígéret földjét.
Kék orbáncfű
Bár az izsóp nem botanikai rokonságban áll az orbáncfűvel (az orbáncfű család), hanem a bárányfélék (lipociták) családjába, a menta nemzetségbe tartozik, népi nevén „kék orbáncfű”.
Lehetséges, hogy a méheket vonzó kék-ibolya illatos izsópvirágok a hibásak. A virágok beleszerettek a virágtermesztőkbe is, ezért az izsópot dísznövényként is termesztik.
Főzés használata
Keserű, fűszeres fűszerként salátákhoz; forró zöldség-, hal-, húsételek; a levesek frissen és szárítva iszop leveleket használnak.
Hozzáadhatók a páchoz paradicsom és uborka pácolásakor.
Gyógyító tulajdonságok
A virágzó füvet főzik, mint a teát, gyógyító italt használnak a bronchiális asztma, hörghurut és köhögés ellen.
Növekvő és gondoskodó
Az izsópot minden lehetséges módon szaporítják. A magokat kora tavasszal lehet vetni. Tavasszal feloszthatja a benőtt bokrot, vagy elválaszthatja a gyökerek egy részét a növekvő bokortól. Vágással lehet szaporítani, de ez zavaró üzlet, így nem mindenki tudja kezelni.
Napos leszállóhelyre van szükség. A talajnak lazanak kell lennie, felesleges nedvesség nélkül. Nyugodtan bírják a szárazságot.
A füvet a virágzás elején szüretelik. A magokat megbízhatóbban lehet gyűjteni a második életév növényeiből.
Ajánlott:
Gyógynövények A Kertben. 1. Rész
A modern társadalomban a gyógynövények előnyeit nem kérdőjelezik meg. Sok gyógynövény megtalálható otthon közelében, szinte mindegyik megvásárolható a gyógyszertárban. De még mindig vannak kérdések: hogyan termesztik és szüretelik azt, amit a gyógyszertárban értékesítenek? Nem lenne jobb kipróbálni a gyógynövények termesztését?
Zöld Növények A Kertben. 3. Rész
Egy ördögi gyomnövény vagy takarmánynövény méltó rést kaphat az étrendben, ha megismerkedik táplálkozási és gyógyászati tulajdonságaikkal. Miután gazdagította az asztalát, nem igényelnek nagy pénzügyi befektetéseket, ugyanakkor felbecsülhetetlen értékű szolgáltatást nyújtanak minden szerv jól összehangolt munkájához
November A Kertben és A Kertben
Ősz végén a nyaralóban nincs kevesebb munka, mint a forró évszakban. Novemberben kezdődik a következő nyaralószezon előkészítése. A jövőbeli termés bősége az előkészítés helyességétől és műveltségétől függ
Zöld Növények A Kertben. 2. Rész
A zöld növények általában ellenállnak a hideg időjárásnak, rövid időn belül zöld vitamin -betakarítást adnak, de vannak köztük termofilabbak is, valamint a hosszabb tenyészidejű növények. Először is emlékezzünk azokra, akik nem félnek a hidegtől, és több termést adnak a nyáron a korai érettségük miatt
Fűszerek A Kertben. 3. Rész
Ma, amikor a boltok polcai tele vannak különféle fűszerekkel, nem mindenki fűszeres növényeket fog termeszteni a kertjében, hogy saját készleteit készítse el. De az ilyen növények nemcsak az asztalra alkalmasak. Néhányuk nagyon dekoratív, és kerti dekorációvá válhat. Mások meggyógyulhatnak. És a harmadik segít a növénykárosítók elleni küzdelemben
