2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A bab hihetetlenül ízletes és nagyon hasznos, ezért sok nyári lakos arra törekszik, hogy ezt a növényt a parcelláján termessze. Gondoljunk csak bele - néhány népnek valamikor a bab volt az egyik fő élelmiszer, de általában az emberiség ősidők óta ismert! És ennek az értékes terméknek a hazája a távoli amerikai kontinens. Milyen babot érdemes a kertbe ültetni, mert ennek a kultúrának több mint félezer érdekes fajtája van?
Bab fekete szem
Maguk a babok fehérek, de minden szemen van egy fényes fekete folt, amely erre a fajtára jellemző (ezek a pöttyök a kész ételeknél is könnyen megkülönböztethetők a szemtől!). Leggyakrabban a bab közepes méretű, és ezeket a babokat előzetes áztatással kell főzni, de nem főznek olyan sokáig - csak körülbelül egy órát, amit nagymértékben elősegítenek a bab vékony héjai. Egyébként az összes jelenleg létező babfajta közül ez az egyik legkényesebb fajta!
Sárga zöldbab
Általánosságban elmondható, hogy az ilyen bab nem sokban különbözik zöldtermékétől - összetételükben és feldolgozási módszereikben hasonlóak, és a bab hüvelyének sárga színe egyszerűen az A provitamin magasabb tartalmának köszönhető. hasznos a különböző étrendek követői számára, mivel minden szerves anyag és vitamin könnyen emészthető formában található benne. És az ilyen szemek kalóriatartalma nagyon alacsony - csak 24 kcal a termék száz grammjára.
Ezeknek a baboknak a hőkezelése kíméletes, vagyis egy értékes termék elkészítéséhez elegendő csak néhány percet tölteni, és ennek köszönhetően a bab jótékony összetétele gyakorlatilag változatlan marad. A sárga zöldbabot még azok is nyugodtan fogyaszthatják, akik ellenjavallt a közönséges szemes bab használata. Ezek a babok annyira gyengédek, hogy gyakran vajas babnak nevezik őket - a tápláló szemek szó szerint megolvadnak a szádban!
Lima bab
Ezt a fajtát Limában osztályozták - innen a neve. Ezenkívül ezeket a babokat néha vajnak vagy holdbabnak is nevezik. A limabab bokrok lehetnek nagyok vagy kicsik, és a bab színe a fehértől a majdnem feketéig terjedhet. Ami a bab felületét illeti, lehet monokromatikus vagy pazarul díszített, sokféle mintával. A limabab kiváló fehérjeforrás és értékes megelőző termék az olyan veszélyes betegségek ellen, mint a bélrák. A lenyűgöző vastartalom aktívan hozzájárul a szervezet vérképzési folyamataihoz, a magnézium segít helyreállítani és stimulálni a keringési rendszert, a folsav pedig nélkülözhetetlen asszisztens lesz a szívműködés jelentős javításához. Mi több, a tiaminnal kombinálva a folsav segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Bab mung
Ez a népszerű indiai fajta is megérdemli a legnagyobb figyelmet. A mung bab apró szemcséi vonzó ovális alakjukban különböznek a klasszikus babtól. Egyébként Európában nagyon divatos lett az ilyen bab csíráztatott szemeit használni - az apró csírákat önállóan és komplex saláták adalékanyagaként is fogyasztják. És mivel a mungóbab csírája nem rendelkezik semmilyen hőkezeléssel, a szemek csírázásának megkezdése előtt szükséges a legalaposabb fertőtlenítésnek alávetni őket, különben könnyen elkaphatja az E. coli -t. És persze a főtt és sült mungóbabos ételeket sem mondták le - a háziasszonyaik főznek leggyakrabban, és sok előnye is van az ilyen ételeknek!
Kenyai bab
Ezeket a babokat meglehetősen hosszú és nagyon vékony sötétzöld hüvelyek jellemzik. Ezeknek a hüvelyeknek az átmérője ritkán haladja meg a fél centimétert, és ezeknek a baboknak az íze olyan finom, hogy egyszerűen nem lehet nem szeretni! A kenyai bab különösen vonzó abban, hogy emberi fogyasztásra alkalmassá tegye őket, elegendő, ha csak négy -öt percig tartjuk a hüvelyeket forrásban lévő vízben! Ha ezen kívül szeretné megőrizni a szelepek élénkzöld színét, akkor a hőkezelés végén az összes hüvelyt néhány másodpercig óvatosan jeges vízbe meríti. A kenyai bab enyhén édes ízű, páratlan diós utóízű - ennek köszönhetően a maguk formájában nagyon jók, de leggyakrabban még mindig köretként használják a húsételekhez, vagy különféle saláták kiegészítéseként. Azonban a zöldbab minden fajtája közül ez a fajta lesz a legdrágább!
Természetesen a bab kiválasztása egy nyári rezidenciára nem korlátozódik csak ezekre a fajtákra - ennek a kultúrának annyi fajtája van, hogy egy egész könyv nem lesz elegendő mindegyik leírásához! Tehát ne alkoss keretet magadnak, és add fel a kísérletezés ötletét!
Ajánlott:
Milyen Virágokat ültessünk Májusban?
Eljött a május - a tavasz utolsó hónapja, megelőzve a 3 hónap nyarat, 3 hónap új gondot a kertészek és kertészek számára. De nyáron mindenképpen találunk egy pillanatot a kikapcsolódásra: igyunk teát az árnyékban, feküdjünk függőágyban vagy hintázzunk egy kerti hintán, és ebben az időben szeretnénk, ha a helyszínen található virágágyások a szemnek tetszenének. Ha nem ültetett palántákat nyílt talajra, vagy egyáltalán nem vetett virágot, nem számít, vannak olyan fajok, amelyeket májusban ültetnek
Milyen Fajta Kutyát Válasszunk A Kertbe?
Annak ellenére, hogy a kutyafa bogyók íze nem mindenki örömét leli, sok nyári lakos komolyan gondolja, hogy termesztheti a saját webhelyén, mivel ezek a fényes gyümölcsök hihetetlen hasznosságot mutatnak, amelyek egyébként nemcsak vörösek, hanem fehérek is lehetnek és narancssárga, sőt lila! De a kutyafajták sokfélesége (és most már több mint öt tucat) megzavarhatja a legtapasztaltabb kertészeket is! Milyen fajta somfa a legjobb, ha előnyben részesítjük, hogy garantálják
Milyen Virágokat ültessünk A Kertbe?
A kert az a hely, ahol az ember testben és lélekben egyaránt pihen: a gyönyörű növények, amelyeket egyszer gondozó kezekkel ültettek, lehetőséget adnak neki, hogy érezze egységét a természettel. De mi a helyzet a kezdő nyári lakosokkal-kertészekkel, akik csak kerttelepítést terveznek, és kétségek gyötrik, hogy pontosan mi a legjobb számukra az ültetés? Milyen virágok lennének biztonságos fogadások bármely kertben?
Milyen Pozsgás Növényeket ültessünk A Kertbe?
Ha korábban mindenféle pozsgás növényt főleg ablakpárkányon termesztettek, most egyre gyakrabban lehet őket kertekben, nyílt terepen látni. Sok kertész nagyon szívesen használja ezeket a növényeket virágágyások, virágágyások és alpesi dombok díszítésére, és meg kell jegyezni, hogy a pozsgás növények valóban jól mutatnak ott! Milyen pozsgás növények alkalmasak kertjeink termesztésére?
Milyen Zöldtrágya Alkalmas A Kertbe?
A zöldtrágya növények nagyon értékes és hihetetlenül hasznos kertsegítők, amelyek lehetővé teszik a nyári lakosok számára, hogy ne csak észrevehetően növeljék a termést, hanem a talaj termékenységét is növeljék, és felhagyjanak a vegyi műtrágyák széles skálájának használatával. Általában kora tavasszal az oldalrácsokat a kertbe vetik, és egy idő után lédús zöld tetejüket a talajba szántják, aminek következtében a talaj szerves anyaggal telítődik, és a termés lenyűgözőbb lesz. Mik
