2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A szőlő igazi ínyencei nagyon várják a szeptembert, amikor végre a fürtöket a teljes érettségig öntik. A szőlő érdekes abban, hogy fokozatosan szüretelik, és az első lédús bogyók felhasználhatók ételekhez. És a keféket, amelyeket feldolgozásra szánnak, még nem távolították el a bokorból. Időt kapnak, ami miatt több cukor halmozódik fel a fürtökben. És még van egy -két hét, hogy előkészítsék a tárolást ennek az értékes termésnek
Tartály szőlő tárolására
A friss szőlőt különböző módon tárolják. A dobozokat egészséges, feszes fürtökre készítik a hosszú távú tároláshoz. Ezek lehetnek kartondobozok vagy műanyag ládák. Az ilyen csomagolás nem károsítja a bogyók finom vékony héját. Célszerű 10-12 literes tartályt venni, hogy a bogyók ne törjenek össze saját súlyuk alatt. Nagyon jó, ha a dobozok alján lábak vannak, felül pedig hornyok vannak egy másik doboz azonos lábaihoz - ez megakadályozza a szőlő károsodását, ha a termés gazdag, és fel kell helyeznie a tartályokat egymástól.
A fadobozokban a szőlőt károsíthatja az érdes felület, a forgács. Ezért szőlőt halmoznak beléjük, amelyet korai fogyasztásra szánnak. És azokat a fürtöket, amelyek betakarításkor betegség vagy rovarok vagy olló okozta károsodás jeleit mutatják, lógni kell, hogy ne érjenek hozzá, és ne provokálják a rothadás terjedését, ne vonzzák a parazitákat.
Fiókok előkészítése és tárolása
A régi dobozokat tisztítás előtt fertőtleníteni kell. Ehhez szappanos vízzel mossák és jól szárítják a napon. Ezután a tartályt kénnel tovább füstöljük. Mielőtt a szőlőfürtöket dobozokba rakná, rendezzen alul egy réteg fűrészport, vagy bélelje ki papírtörlővel.
Elő kell készítenie és fertőtlenítenie kell a tárolót. Ebből a célból a falakat és a mennyezetet mésszel meszelik. Ebben az esetben ajánlott körülbelül 150 g réz-szulfátot hozzáadni egy 15 literes vödör mész vizes oldatához. Amikor a szoba kiszárad, a tárolót is kénnel kezelik.
Nem minden szoba alkalmas szőlő tartására. A tárolónak meg kell felelnie a szellőzési követelményeknek. Az ajtókat vagy az egyik falat fel kell szerelni egy nyílással a levegő beszívására, az ellenkező oldalon pedig egy szellőzőnyílással vagy az elsőhöz hasonló nyílással. Amikor a fürtöket az alagsorban tartják, itt kéménynek kell lennie. Hosszú távú tároláshoz ajánlott levegőhőmérséklet + 5… + 6 ° С, a levegő páratartalma körülbelül 80%.
Szőlő betakarítása
A szőlő betakarításához tiszta, szép napot kell tartania. A munkát nem kora reggel végzik. A bogyók eltarthatóságát mind az esőcseppek, mind a harmat nedvessége negatívan befolyásolja. Ezért, ha azt szeretné, hogy friss termését legalább három hónapig tárolja, be kell tartania ezt a fontos feltételt.
Először is, a csokrokat eltávolítják a szőlőtől a cserje legvilágosabb részéről - a középső részen a rács függőleges mentén. A fürtöket nem szabad leszedni a szőlőből. Ollót vagy éles kést kell használnia, tartva az ecsetet a fésűnél. Meg kell próbálnia, hogy ne érintse meg a bogyókat - viaszos bevonattal vannak borítva, ami segít megőrizni a szőlő integritását és frissességét.
A szőlőt azonnal bizonyos dobozokba rendezik: gyors használathoz, hosszú távú tároláshoz, és félreteszik azt is, amelyet felfüggesztve vagy azonnal az asztalra küldve tárolnak. Ez azért történik, hogy az összegyűjtött fürtök ne stagnáljanak a napon - ez is az egyik tényező, amely csökkenti a bogyók megőrzési minőségét, és azonnal elküldik a tárolóba válogatott formában.
Ajánlott:
Tulipánhagyma: Mikor Kell ásni, Hogyan Kell Tárolni és ültetni
Valamikor régen a tulipánhagymák aranyat értek. Most mindenki megengedheti magának ezt a finom virágot. És mindazonáltal nem akarom, hogy az ültetési anyag eltűnjön vagy romoljon. Hiszen ezek a ragyogó tavaszi virágok mennyire felvidítják a téli hideg után! A nyár azonban nem mindig kellemes a növények számára kedvező időjárással. És ha a szezon túlzottan esősnek bizonyult, előfordul, hogy mire elérkezik a naptárban a tulipán kiásásának ideje, még mindig nem mutatják az erre való felkészültség jeleit
Mikor Kell Betakarítani A Sütőtököt és Hogyan Kell Tárolni
Gyakran felmerülnek kérdések: "Mikor kell gyűjteni a sütőtököt?" és "Mit kell tenni, hogy a gyümölcsök jól megmaradjanak?" Olvassa el a részleteket az érés felgyorsításáról és az időben történő szedésről. Hogyan kell megfelelően vágni a szárat, és mit kell tenni a betakarítás tavaszig való megmentése érdekében
Szobanövények - Hogyan és Hol Kell Elhelyezni?
A beltéri növények minden otthonban megtalálhatók - otthonosságot adnak otthonunknak, telítik oxigénnel és pompás belső dekorációként szolgálnak. De nem mindannyian tudjuk, hogyan kell helyesen elrendezni ezeket a zöld háziállatokat, és melyek alkalmasak egy adott szobára. Nos, ez nagyon javítható! A beltéri növények helyes elrendezésének fontossága A beltéri növények helyiségben való elhelyezése ezzel történik
Interjú A Közös Beszerzések Szervezőjével: Mit, Hol, Mikor és Mennyiért
Amikor felmerült az ötlet, hogy interjút készítsek a közös beszerzések szervezőjével, valamiért azonnal elgondolkodtam rajta
Hol Kell Kezdeni Az általános Betakarítást: 5 Tipp
Gyakran a tavaszi általános szüretet csak azért halasztják el, mert nehéz azonnal eligazodni: hol kezdjem? Néhány hasznos és praktikus tipp a könnyebb koordinációhoz és takarításhoz
