Édesgyökér

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Édesgyökér (lat. Glycyrrhiza) - a rizóma lágyszárú évelő növények kis nemzetsége, amely a bolygó hüvelyes családját képviseli (lat. Fabaceae). A nemzetség növényei olyan jól alkalmazkodtak a földi élethez, hogy a fagyos Antarktiszon kívül minden kontinensen megtalálhatók. A megvastagodott kúszó rizóma nemcsak a növény légi részeinek ad életet, hanem összetett gyökérrendszert is képez a talajban. A gyökerekben található glicirrizinsav különleges édeskés ízt kölcsönöz nekik. A gyökereket és a rizómákat az emberek gyógyászati célokra használják, amikor szükség van a vírusos betegségek által érintett légzőrendszer támogatására.

Mi van a nevedben

A "Glycyrrhiza" ("édesgyökér") nemzetség latin neve két ókori görög szóra épül, amelyeket az "édes gyökér" kifejezés fordít oroszra.

Ez nem allegória, hanem az élet ténye. Az a tény, hogy a nemzetség növényeinek rizómája és gyökerei édeskés ízűek. Hasonló ízt ad a gyökereknek a bennük lévő glicirrizinsav is, amelynek neve egyértelműen ugyanazzal az alapokkal rendelkezik, mint a növénynemzetség neve, vagyis ugyanazok az ókori görög szavak. Már csak az a kérdés, hogy az ókori Görögország mennyit adott az emberiségnek, hogy két és fél ezer éve folyamatosan visszanézünk a múltba, hogy megfejtsük sok dolog, jelenség és név jelentését.

Leírás

A kúszó, megvastagodott rizómából a gyökérzet mélyen a talajba kerül, hogy tápanyagokat vonjon ki a Föld belsejéből a növény föld feletti részei számára. A gyökér mellett a növény a talajban vízszintesen elhelyezkedő gyökerek egész hálózatát képezi, amelyek a gyógynövényeket gyűjtő emberek áldozatává válnak.

A rizóma és a gyökerek biztosítják az édesgyökér nemzetség növényeinek évelőségét, és vékony és erős felálló szárakat mutatnak a föld felszínén. A hosszú, összetett levelek, amelyeket hegyes orrú levelek párjai alkotnak, hasonlóvá teszik őket a hüvelyes család más nemzetségeinek sok növényéhez. A leveleket gyakran ragadós bevonat borítja.

A levelek hónaljában, hosszú kocsányokon sűrű virágzatok születnek a tipikus lepke típusú virágokból. A virágok színe elnyeli a lila különböző árnyalatait.

A csúcs a tenyészidőszak csúcsa, egy -nyolc mag rejtőzik benne.

Fajták

A nemzetség nem büszkélkedhet nagy változatossággal, mintegy húsz fajt számlál soraiban. Itt van néhány közülük:

* Meztelen édesgyökér (lat. Glycyrrhiza glabra), hazánkban más néven is ismert, "édesgyökér".

* Édesgyökér Goncharova (lat. Glycyrrhiza gontscharovii)

* Macedón édesgyökér (lat. Glycyrrhiza macedonica)

* Háromlevelű édesgyökér (lat. Glycyrrhiza triphylla)

* Uráli édesgyökér (lat. Glycyrrhiza uralensis)

* Édesgyökér Korzhinsky (lat. Glycyrrhiza korshinskyi)

* Édesgyökér durva (lat. Glycyrrhiza aspera)

* Édes édesgyökér (lat. Glycyrrhiza echinata)

* Bukhara édesgyökér (lat. Glycyrrhiza bucharica).

Használat

A nemzetség egyes fajait, például az uráli édesgyökeret (Glycyrrhiza uralensis), a Korzhinsky édesgyökeret (Glycyrrhiza korshinskyi) számos gyógyszer kezelésére használják a gyógyászatban.

De a legnépszerűbb az orvostudományban a meztelen édesgyökér (Glycyrrhiza glabra), vagy az édesgyökér. Rizóma és számos gyökere olyan anyagokat tartalmaz, amelyek cseppfolyósítani tudják a váladékot, amely eltömíti a légzőrendszer különböző betegségeinek szenvedő személy légzőrendszerét.