2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Cukoros alma (lat. Annona squamosa) - gyümölcsfa, más néven annona pikkelyes.
Történelem
Sajnos az emberiségnek nincs pontos információja a pikkelyes annona megjelenéséről. Csak azt kell feltételezni, hogy ennek a különös gyümölcsnek a hazája Dél -Amerika.
A 16. század vége felé a portugálok hozták Indiába a cukrozott almát. Ekkor ezt a kultúrát már nagyon aktívan művelték Indonéziában, és tovább terjedt - a Hawaii -szigeteken, Egyiptomban, a palesztin alföldön, valamint trópusi Afrikában, Ausztráliában, Polinéziában és Dél -Kínában.
Jelenleg az annona scaly példátlan népszerűségre tett szert Brazíliában - ott szinte minden sarkon megtalálható.
Leírás
A cukor-alma három-hat méter magas fa, kétsoros levelekkel felruházva, amelyek dörzsöléskor meglehetősen erős aromát bocsátanak ki. Hosszúságuk általában öt -tizenöt centiméter, szélessége pedig két -öt centiméter.
Az ágak mentén elhelyezkedő, Annona pikkelyes illatos virágait hosszúkás alak jellemzi, 2, 5, 3, 8 cm hosszúak, pár belső és külső szirmuk van.
Az annona pikkelyes lekerekített (azonban néha kúpos vagy hosszúkás) összetett gyümölcseinek átlagos hossza körülbelül tíz centiméter. A gyümölcs rögös héja több kiálló szegmensből áll, és szürke-zöld, kékes-zöldes vagy halványzöld színű. És a rostos-krémes fehéres pép minden gyümölcs belsejében mindig nagyon édes, lédús és illatos. Ezenkívül a gyümölcs belsejében két -hat tucat fényes fekete mag található. Ami a gyümölcsök átlagos súlyát illeti, általában 300-350 g. Általában a cukorfa alma betakarítása júniusban kezdődik és szeptemberben ér véget.
Ahol nő
A cukor -almát aktívan termesztik Közép- és Dél -Amerikában, valamint Polinéziában, Ausztráliában, Afrikában, Dél -Kínában, Indonéziában, Indiában, a Fülöp -szigeteken és az Antillákon.
Alkalmazás
Az érett gyümölcsök pépét megeszik. Közvetlenül felhasználásuk előtt fel kell nyitni a gyümölcs durva héját, majd a pépet szegmensekre kell osztani és el kell enni, miközben kiköpik a magokat. A cukorralma lédús pépét gyakran használják üdítőitalok és sokféle desszert elkészítésére.
Az annona pikkelyes magvak 14–49% nem száradó olajat tartalmaznak, amely biztonságosan használható a szappan előállításában a mogyoróvaj alternatívájaként. És a megfelelő alkáli kezelés után ez az olaj felhasználható élelmiszer célokra is.
Ennek a növénynek a leveleiből rendkívül jó minőségű illóolajat nyernek, szeszkviterpénekkel és terpénekkel dúsítva.
Nem az utolsó szerepet kapja a cukor alma a hagyományos orvoslásban. Leveleinek főzete kiváló lázcsillapító és tonik. A fanyar tulajdonságokkal rendelkező éretlen gyümölcsöket, valamint a gyökerek vagy a kéreg főzetét széles körben használják a vérhas kezelésére. Az éretlen gyümölcsöket El Salvadorban hasmenésre használják, Indiában az érett gyümölcsök pépét a daganatokra alkalmazzák. A mexikóiak pedig Annona pikkelyes leveleit rakják a tojótyúkok fészkébe, és dörzsölik velük a padlót - meglehetősen erős aromájuk tökéletesen képes elriasztani a tetveket.
Sérelem
Az annona pikkelyes magjai, amelyek meglehetősen csípős ízűek, mérgezőek - a velük való mérgezés a leginkább kiszámíthatatlan következményekhez vezethet. És ha ennek a növénynek a lé a szemébe kerül, akkor egy személy megvakulhat.
Ajánlott:
Fa Alma
Fa alma (lat. Feronia limonia) - egy látványos gyümölcsnövény, amely a számos Rutovye család képviselője. Leírás A faalma lassan növekvő és nagyon egyenes gyümölcsfa, meglehetősen ráncos kéreggel borítva. Sötétzöld leveleinek hossza öt és tizenkét és fél centiméter között mozog, és ha megfelelően dörzsöljük őket, akkor elég erős citromillatot árasztanak.
Cukor Hínár
Cukor hínár a hínár nevű család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Laminaria saccharina L. Ami a cukros tengeri moszat családjának nevét illeti, latinul ez így lesz: Laminariaceae. A cukros hínár leírása A cukorhéjas barna alga, amely egy évelő növény, szalagszerű thallus tányérral felruházva, amelynek hossza egy-tizenkét méter lesz.
Cukor Alakú Kézvédő
Cukor alakú kézvédő az Umbelliferae nevű család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Sium sisaroideum DC. (S. lancifolium auct., Non Schrenk.). Ami magát a cukros kézvédő család nevét illeti, latinul így lesz: Apiaceae Lindl.
Só és Cukor Az Országban
Nem nélkülözheti ezt a két legegyszerűbb élelmiszer -képviselőt az ország konyhájában. Nem készíthet finom ételeket só és cukor nélkül - levesek, főételek, desszertek, befőtt. Nélkülük nem lehetséges az élelmiszer téli megőrzése. De nem minden nyári lakos, amatőr kertész, kertész tudja, hogy a táplálkozás kivételével a só és a cukor műtrágyaként vagy növényvédő szerekként használható. Egyébként más élelmiszerek is hasonló funkciókat látnak el, például fokhagyma, kefir, mustár és még sokan mások. De itt
Cukor Kukorica
Cukor kukorica (lat. Zea saccharata) a Gabonafélék családjába tartozik. Először Amerikában, pontosabban a modern Mexikó területén kezdték el művelni. Az ásatások azt bizonyítják, hogy ez a növény volt az egyik fő a helyi lakosok étrendjében.
