2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Saláta (lat. Lactiuca sativa) -egynyári gyógynövény, nedvességkedvelő és fénykedvelő zöld termés, főleg vitamin-zöldként használják.
Történelem
A salátát még az ókori rómaiak is ismerték, akik nagy darabokra szakították, sózták és olívaolajjal öntötték. A középkorban pedig salátát szolgáltak fel hús köretként.
Európában a 16. században kezdték termeszteni, Oroszországban pedig a salátát nagyjából a 17. századtól kezdték termeszteni.
Leírás
A saláta abban különbözik a főtársától, hogy levelei nem képeznek káposztafejet. Szára erősen elágazó, telt és hatvan -százhúsz centiméteres magasságot ér el. A növény levelei bazális rozettával vannak ellátva, és általában sárgás-zöldes tónusokkal vannak festve. Igaz, időnként találkozhat vöröses fajtáikkal. Ezenkívül a levelek lehetnek göndör vagy hullámosak, valamint ráncosak vagy simaak. A levelek tövei általában szívós-nyilak, alsó részükön az erek mentén apró pöttyök láthatók a leveleken.
A kancsó alakú miniatűr virágzat-kosarakat hengeres fejekbe gyűjtik, és a szárakon számos panicle formájában helyezkednek el. A kis biszexuális ligulate virágok sárgás árnyalatokkal vannak festve, a gyümölcsök pedig akhenesek, gömbölyűek.
Terjedés
Sajnos a saláta hazája senki számára ismeretlen. Lehetséges, hogy az iránytű salátából származik, amely vadon nő Nyugat -Ázsiában, Dél- és Nyugat -Európában, Észak -Afrikában, Közép -Ázsiában, valamint Szibériában (egészen Altajig) és a Kaukázusban.
Termesztett növényként a salátát jelenleg a világ minden országában termesztik. És a kultúrába először jóval a Földközi -tengeri korszakunk kezdete előtt került be.
Haszon
A salátát nagyon tápláló és könnyű ételnek tekintik, amely számtalan élelmiszerre ad esélyt. A karotinoidokban és karotinban gazdag zöldjei könnyen hozzájárulhatnak a látás megőrzéséhez, valamint javíthatják a nyálkahártyák és a bőr állapotát. Ezenkívül a saláta képes védeni az Alzheimer -kór ellen, biztosítja a fogzománc és a csontok teljes kialakulását, megnyugtatja az idegrendszert és jelentősen javítja az alvás minőségét. És a C -vitamin tartalmát tekintve ez a tápláló termék majdnem olyan jó, mint a citrom.
Ezenkívül a saláta folsavban gazdag, ami létfontosságú a terhes nők számára.
Alkalmazás
A saláta a vitaminok igazi tárháza. Nem csak a leveleit eszik meg, hanem a megvastagodott szárakat is.
Növekvő
A salátát ideális esetben olyan növények után kell ültetni, amelyekre korábban különböző szerves trágyákat adtak. Ennek az üzemnek pedig csak két -három év múlva térhet vissza korábbi helyére. A saláta jól nő a retek, a retek és mindenféle káposzta mellett - ráadásul elriasztja a földi bolhákat, amelyek károsítják ezeket a növényeket. A saláta ugyanúgy nő paradicsom, borsó, eper, spenót, uborka és bab mellett. Magához a salátához pedig a hagymás környék jól fog szolgálni - utóbbi elriasztja a levéltetveket. Ami a sárgarépát és a magas répa -bozótot illeti, nem érdemes salátát ültetni melléjük, mivel a magas és sűrű ültetések károsítják annak teljes fejlődését, bár mindenképpen árnyékolást igényel.
Mivel a saláta korai érésű és nagyon hidegálló egynyári, magjait jóval a tél előtt el lehet ültetni. Ezt általában október vége felé vagy november elején teszik meg. A korai érésű fajtákat a kertészek áprilisban vagy májusban, a későn érő vagy közepesen érő fajtákat áprilistól június közepéig vetik. Az ültetés megkönnyítése érdekében az apró saláta magokat gyakran homokkal keverik össze, és ezeket körülbelül egy centiméter mélységbe kell beágyazni a talajba.
Ajánlott:
Kezdeti Levél
Első betű (latin Betonica) - a Yasnotkovye család gyönyörűen virágzó fénykedvelő évelője. A második név konkrét. Leírás A kezdőbetű egy rövid rizómájú fű, amely képes arra, hogy nagyon sűrű dekoratív bokrokat képezzen a krenát rozettáiból a tojásdad levelek széle mentén.
Levél Nélküli Szeder
Levél nélküli szeder a Haze nevű család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így fog hangzani: Anabasis aphylla L. Ami ennek a növénynek a családjának nevét illeti, latinul így lesz: Chenopodiaceae Vent. A levél nélküli szeder leírása A levél nélküli szeder anabasis néven is ismert, ez a növény egy évelő cserje, amelynek magassága harminc és hetven centiméter között ingadozik.
Őszibarack Levél Göndör
A levélgöndörödés általában kora tavasszal érinti az őszibarackfákat, amikor a levegő hőmérséklete még mindig viszonylag alacsony, és az időjárás meglehetősen párás. Ez a meglehetősen súlyos betegség könnyen a termés száz százalékos elvesztéséhez, néha pedig a fák halálához vezethet, különösen, ha az őszibarackfák több éve egymás után betegek. Annak elkerülése érdekében, hogy a göndörödés krónikussá váljon, harcolni kell vele
Saláta Vetés: A Saláta újravetése A Nyár Közepén
Ha valamilyen oknál fogva nem volt ideje júniusban újra vetni a salátát, ez nem ok arra, hogy júliusban elhagyja őket - még nem késő ezt megtenni annak érdekében, hogy hosszabb ideig biztosítsa magát vitaminzöldséggel. A leveles, például a levélnyélhez hasonló növények tenyészideje nagyrészt rövid, és szezononként több termést lehet egymás után betakarítani. Tehát itt az ideje, hogy a saláta magjait ismét elővegyük a tárolóból
Orvosi Levél
Kezdeti betű gyógyszeres (lat. Betonica officinalis) - a Bárány családba tartozó Drop nemzetség képviselője. A természetben Oroszország európai részén, valamint Szibériában és az Urálban található. Jellemző élőhelyek a nedves rétek, hegyvidéki területek, erdőszélek.
