Ferde Hagyma

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Ferde hagyma (lat. Allium obliquum) - a Hagyma család Hagyma nemzetségének képviselője. Évelő lágyszárú növények képviselik. Természetes körülmények között Oroszország európai részén, Közép -Ázsiában, Mongóliában, Kínában és Romániában nő. Tipikus helyek a rétek, puszták, erdők és erdőlejtők. A növény egyéb nevei a hegyi fokhagyma vagy az ukkun hagyma. A ferde hagyma viszonylag új és ígéretes hagymafajta, amelyet főleg díszítő célokra használnak.

Jellemző kultúra

A ferde hagyma lágyszárú növény, egyetlen hosszúkás tojásdad hagymával, 2-4 cm átmérőjű. A hagyma héja vörösbarna, a függőleges rizómához kapcsolódik. A szár meglehetősen sűrű, erőteljes, akár 150 cm magas, sima hüvelylevelekkel borítva egészen a közepéig. A levelek lineárisak, a tetejük felé keskenyednek, általában laposak, legfeljebb 2 cm szélesek, a szélük mentén simaak. A virágokat sűrű gömb alakú esernyőkbe gyűjtik. A perianth zöldessárga, tojásdad alakú harang alakú. A tőcsövek tompák vagy hegyesek, csónak alakúak, legfeljebb 5 mm hosszúak. A gyümölcs háromszög alakú kapszula, amely 3-5 magot tartalmaz. A magok augusztus elején érnek.

Napjainkban a ferde hagymát sikeresen termesztik a személyes udvarokon, a Hagyma család egyik legkorábbi képviselőjének tekintik, mivel az első levelek közvetlenül a hó elolvadása után jelennek meg. A ferde hagyma különösen hasznos három éves korban, mivel ebben az időben tartalmazza a maximális tápanyagmennyiséget. Nagy hozamú kultúra, 1 négyzetméter. m akár 1,5 kg levelet is kaphat.

Növekedési feltételek

A ferde hagyma szerény, 10 évig nő egy helyen. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy megvastagodott ültetések esetén a levelek kisebbek lesznek, ezért rendszeresen ritkítani kell. A művelésre szánt parcellák inkább naposak, laza, könnyű, termékeny talajúak. A ferde hagyma igénytelen a páratartalomra.

Vetés

A ferde hagymát vetésre kora tavasszal vagy ősszel hajtják végre menedék alatt. A téli vetés jó eredményeket ad. A tavaszi vetéssel a friss és lédús levelek betakarítását csak egy év után lehet elérni. Az első életévben a növényeket ajánlott speciális óvodákban nevelni, ahol elvetik. A tenyészidőszak végére a növények 2-3, körülbelül 15-20 cm magas, fonalas levelet képeznek nyolcszögletű keresztmetszettel és 0,6-0,8 cm átmérőjű hagymával. A második évben a ferde hagyma legfeljebb 7 -8 lapos levél, néhány példány virágozni kezd. Az izzók felosztása 3-4 évig tart.

Alkalmazás

A ferde hagyma leveleit és más részeit a főzéshez használják, hozzáadják a zöldségsalátákhoz és egyéb ételekhez, valamint a konzervhez. A növénynek fokhagyma illata és íze van, amely könnyen eltávolítható a gyakori vízcsere miatt. A ferde hagyma rendkívül dekoratív, ráadásul kiváló mézes növény. Az aranysárga, golyó alakú esernyők jól mutatnak élő csokrokban, amelyek akár két hétig is képesek vízben állni. A ferde hagyma jól néz ki a második sorban virágágyásokban vagy csoportos ültetésekben a gyepen. A növény alkalmas sziklakertek és sziklakertek díszítésére.