2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Cardon, vagy spanyol articsóka (lat. Cynara cardunculus) - az Asteraceae család, vagy Asteraceae évelő növénye. Jelenleg a kardont széles körben termesztik Európában és Ázsiában. Oroszországban személyes háztartási parcellákon termesztik. Természetes körülmények között a növény Dél -Európában és Észak -Afrikában található. Megjelenésében a kardon hasonlít az articsókához, csak a fejlett levéllevelekben és a magasságban különbözik. Zöldségként használják a tenyészetet, húsos levélszárakat esznek, de csak fehérítés után.
A kultúra jellemzői
A kardon egy lágyszárú növény, legfeljebb 1 m magas. A virágzat egy 12 cm átmérőjű kosár, amely általában az élet második évében alakul ki. Corolla ötrészes, cső alakú, kék vagy kék-lila színű. A termés nagy méretű, sima, négyszögletes vagy lapított. A magok hasonlóak maradnak akár 7 évig.
Növekedési feltételek
Növénytermesztésnél előnyösek a termékeny, közepesen nedves, jól kezelt, semleges pH-értékű talajok. A vizes, nehéz agyagos talaj, valamint a felszín alatti vizek közeli előfordulása nem megfelelő. A Cardon fotofil, negatív hozzáállása van az árnyékoláshoz. A termesztési feltételek be nem tartása rossz minőségű termés megszerzését ígéri.
Szaporodás és vetés
A kardont csak magvak szaporítják. Célszerű palántán termeszteni a tenyészetet, ilyenkor a növényeknek van idejük húsos szárakat és jó lombozatot kialakítani a stabil fagyok megjelenése előtt.
A kardont április második felében vetik a termékeny és jól nedvesített talajjal töltött palántaládákba. Ezen időszak előtt nem szabad vetni a termést, mivel ez a virágok és ennek megfelelően a magok idő előtti kialakulásával fenyeget. Ebben az esetben a levélnyélnek nincs ideje teljesen kialakulni, durvává és élelemre alkalmatlanná válni.
Téli fogyasztásra a kardont május harmadik évtizedében azonnal nyílt talajra vetik. A vetési mélység 2,5-3 cm. Három magot helyezünk egy lyukba, majd a gyenge növényeket eltávolítjuk, egyet a lyukban hagyva. A növények közötti távolság 60-80 cm, a sorok között pedig 1 m.
Gondozás és betakarítás
Általában a kardon gondozása nem nehéz, szisztematikus és mérsékelt öntözésből áll, valamint komplex ásványi műtrágyákkal és hígtrágyával történő megtermékenyítésből áll. A műtrágyákat legalább kéthetente egyszer alkalmazzák. Az öntözés fontos szerepet játszik a húsos szár kialakításában; a talajt semmi esetre sem szabad hagyni kiszáradni.
Ősszel a fagy kezdete előtt szüretelik. A száraz alsó leveleket eltávolítják a növényekről, a közepes vastagságú levélnyéllel ellátott kis leveleket levágják, kötegbe kötik, és bármilyen fényálló anyagba csomagolják, például papírba. Az eső után vagy kora reggel harmatcseppekkel összegyűjtött nedves leveleket nem szabad megkötni, elkezdenek rothadni. Ebben az állapotban a levélleveleket és leveleket egy hónapig tartják. A téli tároláshoz a levélnyél sötét és hideg helyiségben van elhelyezve, jó szellőzéssel, ahol önmagában fehérít.
Az első fagy kezdetével a növényeket földdarabgal kiássák, homokos edénybe helyezik, egymáshoz nem nyomódva, és beviszik a rendszeresen szellőztetett tárolóba. A vastag levélnyéllel és egészséges levelekkel rendelkező példányokat magvaknak választják ki, pincében vagy pincében tartják 0-2 ° C hőmérsékleten, tavasszal pedig szétválogatják, eltávolítják a visszanőtt hajtásokat, és fólia alá ültetik. cserépben, majd transzplantáció.
