Fehér Káposzta

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 15:52

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Latin név: Brassica capitata Család: Keresztes Kategóriák: Zöldségnövények

Fehér káposzta (Latin Brassica capitata) - népszerű zöldségkultúra; a keresztesvirágúak családjának kétéves növénye. A növény Nyugat -Európa és Észak -Afrika mediterrán régióiban őshonos.

A kultúra jellemző

A fehér káposzta olyan növény, amely az első életévben tömörített, rövidített szárot (különben pókert) képez, nagy levelekkel, ovális, kerek, kúpos vagy lapos kerek káposztafejben. A levelek egyszerűek, egészek, líra alakúak, ülők vagy levélnyéllel rendelkeznek. A külső (borító) levelek zöldek, ritkán lila árnyalatúak; a belső fehérek vagy sárgák. A fő véna vastag, élesen kiálló.

A második évben a növény erősen elágazó, sárga vagy fehér virágú, 1, 8-2 cm átmérőjű virágot képez, és corymbose vagy racemose virágzatban gyűlik össze. A gyümölcs hüvely, a magvak gömb alakúak, fekete színűek, 2 mm átmérőjűek, 2-4 évig csíráznak.

Növekedési feltételek

A fehér káposzta fénykedvelő növény, kedveli a jól megvilágított és az északi széltől védett területeket. A kultúra negatívan viszonyul az árnyékhoz és a megvastagodáshoz, a növények kinyúlnak, és gyakrabban támadják meg a kártevők, és különböző gombás és vírusos betegségek érintik őket. Egy bizonyos fajta növényei közötti ültetéskor bizonyos távolságot kell betartani, ellenkező esetben a káposzta nem fogja örömet szerezni tulajdonosainak kiváló minőségű és nagy káposztafejekkel.

A fehér káposzta termesztésére szolgáló talajok vályogosak, nedvességigényesek, gazdag ásványi összetételűek, pH-értékük 6, 2-7, 5. A tenyészet rosszul nő a túlzott nitrogéntartalmú területeken. A növény legjobb elődei a paradicsom, a hagyma, a burgonya, az egyéves hüvelyesek, a téli növények és a tökmag. Nem ajánlott káposztát termeszteni a keresztesvirágúak növényei után, valamint a kocabogánnyal és a kúszó búzafűvel fertőzött területeken. Az ilyen területeket gyomirtó szerekkel kezelik, és 27-30 cm mélyre esnek.

Palánták termesztése

Nem titok, hogy a fehér káposzta palánták minősége nagymértékben függ az ültetési anyagtól, valamint a termesztési körülményektől és a megfelelő gondozástól. Vetés előtt a magokat forró vízben kezeljük, amelynek hőmérséklete 40-45 ° C, majd hideg vízbe helyezzük. Közvetlenül a kezelés után a magokat gyenge kálium -permanganát -oldatba vagy a "Fitosporin" készítménybe merítik. Ezek az eljárások elkerülik a palánták fekete lábának károsodását.

A fehér káposzta talajkeverékét gyepföld, tőzeg és folyami homok alapján készítik el. A tapasztalt kertészek tőzeg helyett azt javasolják, hogy használjon rothadt humuszt. Vetéskor nem ajánlott friss trágyát és ásványi műtrágyákat kijuttatni a talajba. Az első etetést búvárpalántáknál végzik, erre a célra fahamut és szuperfoszfátot használnak.

A korai fajták vetőmagjait a palánták számára március 15-25., Szezonközi fajtákat-április 10-20., Késői fajtákat-április 20-25. A magokat speciális palántaládákba vetik. A növényeket permetező palackkal öntözzük, üveggel vagy fóliával lefedjük, és 20-25 ° C-os levegő hőmérsékletű helyiségbe visszük át. A palánták megjelenésével a hőmérséklet 10 ° C-ra csökken, majd egy hét múlva 15-17 ° C-ra emelkedik.

A palánták merülését 14-15 napos korban végzik. A palánták gyökerezéséig a szobahőmérsékletnek legalább 20-21 ° C-nak kell lennie. Körülbelül 2-2, 5 héttel a palánták talajba ültetése előtt megkeményednek. A fehér káposzta korai fajtáinak palántáit május tizedikén, a késői fajtákat - május végén - június elején ültetik.

Talaj előkészítése és palánták ültetése a talajb

Ősszel elkészítik a fehér káposzta termesztésére szolgáló parcellát: feltárják a talajt, szerves anyagokat (trágya vagy komposzt) vezetnek be. Tavasszal a talajt megboronálják és meglazítják, szuperfoszfáttal és káliumsóval etetik, és sekély lyukú ágyakat képeznek.

A palántákat felhős időben kell ültetni, ilyenkor jobban gyökeret ver. A növények közötti távolságnak 20-30 cm-nek kell lennie, és a sorok között-legalább 40-50 cm-nek. A palántákat az első levelekig mélyítik. Az ültetés után a fiatal növényeket pár napig öntözik és árnyékolják hulladékanyagokkal.

Gondoskodás

Mivel a fehér káposzta nedvességkedvelő, rendszeres és bőséges öntözést igényel. Célszerű meleg és ülepített vizet használni az öntözéshez, ez hozzájárul a kultúra gyökérzetének jobb fejlődéséhez. Növelje a víz mennyiségét az öntözés során az új levelek kialakulása során és természetesen a káposztafej kialakulása során.

Az öntözés mellett a növény időben történő gyomlálást, lazítást és dörzsölést igényel. A szezon során két vagy három csávázást végeznek: az első - néhány héttel a növények nyílt talajba ültetése után, a második - egy hónap elteltével, a harmadik - a káposztafej kialakulása során. Etetéshez használhat karbamidot, szuperfoszfátot és kálium -nitrátot.

Nagyon gyakran a kultúrát támadják a kréta korú bolhabogarak, a gombóc hernyói, valamint a káposztafehérje és a levéltetvek. Ha kártevőket észlelnek, a növényeket rovarölő szerekkel permetezik, például Aktelik, Volaton, Karate, Intavir stb.