2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Guanabana (lat. Annona) - egzotikus gyümölcs, gyakran tejfölös almának, annona szúrósnak vagy graviola -nak nevezik.
Leírás
A guanabana a legértékesebb örökzöld gyümölcsfa, az Annonov családhoz tartozik. Minden fa magassága elérheti a nyolc -tíz métert, koronája pedig nagyon gazdag fényes és sima zöld illatos levelekben. A növény fiatal hajtásai meglehetősen erős pubescenciával büszkélkedhetnek.
A guanabana rövid szárain egyetlen virághajtás képződik, amely később közvetlenül a fatörzseken nő. Minden virág hat szirmot tartalmaz, és kúp alakú.
Az ovális vagy lekerekített guanabana gyümölcs súlya három és hét kilogramm között változik. Világoszöld, enyhén sárgás árnyalatú felületük sűrű pöttyös, lágy harangokhoz hasonlító függelékekkel. Ami a gyümölcs méreteit illeti, a legnagyobb példányok szélessége elérheti a húsz centimétert, a hossza pedig tíz -negyven centiméter. A gyümölcs héja vékony, de ugyanakkor meglepően sűrű.
A guanabana húsa fehér és meglehetősen puha, kissé hasonlít a vattához, és több független szegmensre oszlik, és íze homályosan hasonlít a citromhoz hihetetlenül kellemes savanyúsággal vagy a málnával citrommal kombinálva. A gyümölcs érettségét nagyon egyszerűen határozzák meg - az ilyen gyümölcsöket könnyen átpréselheti ujjaival. Azt is fontos tudni, hogy a guanabana pépben található fekete magok nagyon mérgezőek, ezért szigorúan tilos enni őket! Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szabályt, akkor a szervezet legerősebb mérgezését kaphatja. És ha ezekből a magvakból a lé a szembe kerül, az ember akár megvakulhat.
Nem lehet nem beszélni arról, hogy ez a kultúra rokoni kapcsolatban áll az ylang-ylanggal, ezért illataik némileg hasonlóak.
Ahol nő
Argentínába, Peruba, Mexikóba vagy a Bahamákra utazva megkóstolhatja a guanabana ízét. Rendszeresen megtalálható Bermudán, valamint Kínában (főleg az ország déli részén), Indiában és Ausztráliában.
Alkalmazás
A guanabana gyümölcsöket aktívan használják mindenféle kivonat, nektár és gyümölcslé előállítására. Meglepően lédús pépük ideális alapanyaggá teszi őket a serbettek, lekvárok, zselék és még édességek készítéséhez is, és a guanabana levével ellátott turmixok hihetetlenül népszerűek Latin -Amerikában. Ezenkívül ezekből a gyümölcsökből kiváló desszertek készülnek, és jól illeszkednek tejszínhabbal vagy fagylalttal. Ezek a gyümölcsök nagyon gazdagok C- és B -vitaminokban, amelyek hozzájárulnak a neuralgikus patológiák gyógyulásához, és kiválóan segítenek a csontszövet különböző betegségeiben. Ezenkívül minden gyümölcs olyan értékes elemeket tartalmaz, mint a kalcium és a foszfor, valamint a magnézium és a vas, amelyek hasznos aminosavakkal telítik az emberi testet. A szénhidrátok és fehérjék meglehetősen magas százaléka miatt a guanabana az egyik legtáplálóbb gyümölcs. By the way, segítségével nem lesz nehéz gyógyítani a dystrophia kisgyermekek.
A guanabana értékes makro- és mikroelemei segítenek megakadályozni az onkológia kialakulását, valamint aktívan hozzájárulnak a máj- és vastagbélbetegségek, ízületi gyulladás, reuma és köszvény gyógyulásához. Ami a guanabana kivonatot illeti, jól használható különböző vírusos betegségek esetén. Segít megszabadulni a bőr gombájától és a maláriától is.
Ellenjavallatok
Ezen divatos gyümölcsök túlzott fogyasztása a Parkinson -kór kialakulásához vezethet. És jobb, ha a terhes nők teljesen elutasítják őket - a guanabánban lévő felesleges kalcium káros hatással lehet a szervezetükre.
