2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Annak érdekében, hogy a hideg tél közepén az immunrendszer ne működjön rendellenesen, és megkerüljék az influenzát és a megfázást, nagyon fontos gondoskodni a vitaminok és ásványi anyagok pótlásáról. Ezeket fagyasztott bogyók fogyasztásával kaphatja meg, amelyek a hideg feldolgozás ellenére akár 70% -ban megtartják a tápanyagokat. Milyen szempontokat kell figyelembe venni a fagyasztásnak kitett növényvilág képviselőinek kiválasztásakor?
Tipp 1. Vizuálisan értékelje a csomagolást
Mielőtt fagyasztott bogyókat küldene a kosárba, szemrevételezéssel ellenőrizze a csomagolást. Nem szabad könnyeket, sérüléseket és ráadásul fagyot mutatni. Ez utóbbi tényező gyakran a helytelen tárolás, pontosabban a hőmérsékleti rendszer megsértésének köszönhető. Egyébként az optimális tárolási hőmérséklet -18C. Feltétlenül nézze meg a hűtőszekrény hőmérőjét. Ha a feltételek nem teljesülnek, ne vásároljon, hanem lépjen kapcsolatba a megfelelő hatóságokkal.
Feltétlenül olvassa el a csomagoláson található információkat. A címkén nem csak az összetételt, a gyártási dátumot, a lejárati dátumot és a gyártó címét (tényleges és jogi) kell feltüntetni, hanem a fagyasztás módját is. Válasszon bogyókat, amelyek sokkfagyasztásnak vannak kitéve, mert ez a módszer lehetővé teszi a biológiailag aktív anyagok oroszlánrészének megtakarítását. Kerülje a bogyókat, amelyek csomagolásán a "GMO" felirat szerepel.
Tipp 2. Érezze a csomag tartalmát
Sajnos sok gyártó átlátszatlan tasakokban mutatja be termékeit, ezért lehetetlen ellenőrizni a csomag tartalmát. Ilyen esetekben használja az érintés szerveit. Óvatosan érezze a csomagot. Ha összeragadt csomók vannak benne, akkor valószínűleg a terméket újra lefagyasztották, vagy jelentős mennyiségű jég van benne. Az ilyen bogyók nem károsítják a szervezetet, de nem is hoznak hasznot, mivel a másodlagos fagyasztás a tápérték csökkenését ígéri.
Fontos szempont! Ne feledje, hogy a csomagoláson keresztül érzett kis bogyók nem a rossz minőség mutatói, inkább a változatosságot jelzik.
Mit kell főzni fagyasztott bogyókból?
• turmixok
Fotó: Elena Veselova / Rusmediabank.ru
A turmixnak nevezett sűrű ital elengedhetetlen része az egészséges életmódot követők étrendjének. Változatlanul tartja a tápanyagokat, mert nem hőkezelt. A bogyós turmixok különösen hasznosak a hideg és influenza szezonban, mert az alkotóelemek segítenek erősíteni az immunrendszert.
A turmixok elkészítése egyszerű! Elég kiolvasztani a bogyókat, összekeverni őket egy keverőtálban kefirrel, alacsony zsírtartalmú tejszínnel vagy természetes joghurttal, adalékanyagok nélkül, simára verni. Ha a bogyók savanyúak, hozzáadhat egy kis cukrot vagy mézet. Ezenkívül a dió hozzáadása nem tiltott, azonban növelik a kész finomság kalóriatartalmát, ezért nem szabad elragadtatni őket.
• Szorbet
Fotó: Tatjana Baibakova / Rusmediabank.ru
A Sorbet egy fagyasztott desszert, amelyet bogyókból és gyümölcsökből készítenek. Gyakran kiegészítik tejtermékekkel, tojásfehérjével, gyümölcslével és alkoholos italokkal, leggyakrabban konyakkal és pezsgővel. A korábban ismertetett turmixhoz hasonlóan a szorbet is híres magas vitamin- és egyéb tápanyagtartalmáról. Erőteljes versenytársa lesz a magas kalóriatartalmú süteményeknek, és kiváló kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak.
Bármilyen bogyóból és gyümölcsből főzhet sorbetet. Nem tilos egész keverékeket készíteni. A desszert elkészítéséhez össze kell keverni a fagyasztott bogyókat (előzetes leolvasztás nélkül) a cukorral, adjunk hozzá egy kevés vizet, alaposan keverjük össze turmixgéppel, amíg sima nem lesz, öntsük egy műanyag edénybe és küldjük a hűtőszekrénybe. Ezután a fagyasztott masszát 20 percenként felverjük. Ha ezt a manipulációt nem hajtják végre, a desszert egyetlen jéggolyóvá alakul. Célszerű a szorbettet golyók formájában tálalni, lekvárral, mézzel vagy menta gallyal díszítve.
Ajánlott:
Hogyan Válasszuk Ki A Festéket Kültéri Használatra
Az utcai épületek megjelenése és élettartama a felülettől függ. A homlokzati festékek választéka hatalmas, áttekintjük a védőanyagokat, beszélünk a kiválasztási szabályokról
Spunbond - Hogyan Válasszuk Ki és Használjuk
Ma az agroszálak népszerűségük csúcsán vannak. A Spunbond optimális feltételeket teremt a kerti növények és virágok számára, ideális talajtakaráshoz. Beszéljünk a fehér, fekete és színes anyagok jellemzőiről, sűrűségéről, szabályairól
Hogyan Válasszuk Ki A Kerti Szivattyú Tömlőjét
A helyesen kiválasztott kerti szivattyútömlő a legjobb segítség a nyaraló öntözéséhez. Megfelelő tárolás és megfelelő gondozás mellett nemcsak hosszú ideig tart, hanem teljes mértékben igazolja költségeit. Hogyan válasszunk igazán jó minőségű kerti szivattyútömlőt, és milyen kritériumok alapján nem ártana különös figyelmet fordítani?
Hogyan Kell Megfelelően Fagyasztani A Bogyókat
Minden nyáron minden nyári lakos szembesül a kérdéssel: hogyan lehet megőrizni a termést. Próbáljuk meg kitalálni, hogyan kell megfelelően fagyasztani a bogyókat, hogy télen egy nyári darabot adjunk magunknak
Hogyan Termesszünk Goji Bogyókat
Manapság a kis piros goji bogyók óriási népszerűségre tesznek szert az egészséges élelmiszerek és az orvostudomány területén. Ez a bogyó egyedülálló vitamin-, aminosav- és ásványi anyag -készlettel rendelkezik, és fitokémiai tulajdonságaiban felülmúlja a többi élelmiszert. A goji -ban található tápanyag -komplex számos betegségben segít
