2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Oroszországban az illatos bazsalikom a 18. században jelent meg, és a cárok kiváltsága volt, és gyógynövényként is használták. Ma minden nyári lakos könnyedén termeszthet bazsalikomot a webhelyén, és élvezheti illatát különféle ételekben, vagy használhatja gyógyászati célokra az immunitás és a pep fokozására
Két szín - két illat
A bazsalikomlevél két színben szeret öltözni: zöld és lila.
Amikor Nyugat -Európában utazik, gyakran zöldfűszerrel találkozhat fűszerként. Oroszországban gálánsan átadja helyét az étkezőasztalon a kapornak és a petrezselyemnek, vagy a lila bazsalikomnak.
Valamiért az oroszoknak jobban tetszett a lila bazsalikom. Talán az oka a nyugtalanítóbb illatában rejlik, mert annyira szeretünk aggódni és gyökerezni az egész világért. A zöld bazsalikomnak változatosabb és optimista aromája van, és a levelei vékonyabbak.
A lila bazsalikom illata közel áll a szegfűbors illatához. A zúzott és szárított bazsalikomlevél ismerős volt a szovjet háziasszonyoknak "rayhon" néven, ami oroszul "illatosnak" hangzik.
Növekvő bazsalikom
Déli növényként a bazsalikom a napsütéses helyeket részesíti előnyben, szélvédett helyen. Képtelen elviselni a fagyokat, és még nulla felett is, ha 12 Celsius-fok alatt van, nem hajlandó új zöldséggel kedveskedni a nyári lakosnak.
A könnyű, laza, áteresztő talajt részesíti előnyben, kivéve az állóvizet. Rendszeres öntözést és nitrogén -műtrágyázást igényel a növényzet növekedésének ösztönzése érdekében.
Gyakrabban szaporítják magvakkal, amelyeket tavasszal vetnek az üvegházba. Miután az állandó hő megérkezik a szélére, a palántákat a talajba ültetik. Azok számára, akik nem rendelkeznek ezzel a lehetőséggel, van egy egyszerűbb módszer - dugványok. Ezenkívül a boltban vagy a piacon vásárolt friss bokrokat gyökerezheti tálaláshoz. Tegye őket vízbe, és egy hét múlva erős gyökereket eresztenek le. Itt át kell ültetni őket a földbe. Ha nincs nyaralója, akkor bazsalikomot termeszthet erkélyen, loggián vagy beltéri ablakpárkányon. Akkor egész évben fűszeres, aromás friss fűszer lesz a keze ügyében.
Annak érdekében, hogy a növény bokrosodjon, 6-8 levél után jobb csípni a tetejét. Az első termés betakarításakor hagyjon néhány alsó levelet a száron. A megfelelő növényápolással szerezzen be egy másik termést. A virágokat, vagy inkább rügyeket a legjobb szedni, ha csak a bazsalikomzöldek érdeklik.
A paradicsom, az édes és erős paprika, a spárga és a káposzta jó szomszédok a bazsalikommal.
Kártevők
A bazsalikomot nemcsak a méhek szeretik, ha nektárt gyűjtenek a mézért, hanem sajnos a poloskás levéltetvek is. A hívatlan vendégek elleni megtorláshoz permetezéshez fokhagyma- és hagymahéjat, sárgarépa tetejét vagy paradicsomos mostohagyermeket használhat. Óvakodnia kell a csigáktól és a csigáktól is, amelyek közül az utóbbiak éjszaka szeretnek hadonászni.
A bazsalikom fajtái és fajtái
* Ánizs vagy thai bazsalikom. Aki szereti az ánizs ízét, ez a te törzsed. Szeretnek fűszerezni ételeket Thaiföldön. Az ezüstös levelek ánizs illatban gazdagok.
* Fahéj vagy mexikói bazsalikom. Kiderült, hogy a bazsalikom fahéjszagot áraszthat.
* Cserje bazsalikom. Bokrosodásban és kis levelekben különbözik.
* Hibrid citrom bazsalikom. Halételekben helyettesítheti a citromlevet, mivel erős citromaromával rendelkezik.
* Kis levelű bazsalikom. A növény keskeny és apró, édeskés levelei, szinte fanyarodás nélkül. Egy amatőrnek.
* Lila bazsalikom. Mint már említettük, a lila bazsalikom levele és szára keményebb, mint a zöld fajtáké. Magassága általában kisebb, de jobban szereti a meleget.
Alkalmazás
Friss bazsalikomlevelet adnak a zöldség-, hal- és hússalátákhoz; 10 perccel a készenlét előtt levesekben, húsos főételekben és húsmártásban.
A bazsalikomot zöldségek és gombák savanyúságának és savanyúságának, paradicsomszósznak ízesítésére használják. A fűszerkeverékek része. A bazsalikom jó olyan gyógynövényekkel kombinálva, mint menta, kapor, petrezselyem, majoránna.
A szárban és levelekben található, biológiailag aktív anyagok gazdag összetételének tartalma hozzájárul az emésztőszervek jó működéséhez, növeli az immunitást és a hangulatot. A bazsalikom főzete enyhíti a köhögést, tompa fejfájást és segít a gyulladás leküzdésében. Mindezek a tulajdonságok még jobban koncentrálódnak a bazsalikomból nyert illóolajban. Az olaj baktericid tulajdonságokkal rendelkezik.
A szekrénybe helyezett bazsalikomszál megmenti a ruhákat a molyoktól.
Ajánlott:
Dichorizandra Királyi
Dichorizandra királyi a kommeline nevű család egyik növénye. Latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Dichorisandra reginae. Ami a növény családjának nevét illeti, ez a következő lesz: Commelinaceae. A királyi dichorizandra gondozásának és termesztésének jellemzői A növénynek napfényt vagy részleges árnyékot kell biztosítania.
Eukaliptusz Királyi
Eucalyptus regal (lat. Eukaliptusz regnans) - bolygónk legmagasabb virágzó fa. Csak Sequoia versenyezhet vele, mivel ma már nem az uralkodó eukaliptusz legmagasabb példányai maradnak a Földön. Sajnos a legmagasabb fák csak a felfedezők nyilvántartásában maradtak, később évek súlya alatt haltak meg, a tüzek lángjában vagy az emberek által kivágva.
Liliom Királyi
Liliom királyi - virágkultúra; a Liliaceae családba tartozó évelő gyógynövény, a liliom nemzetségből. Természetes körülmények között a liliom a part menti területek és a sziklás lejtők ragasztója. A bemutatott fajok a Szecsuán tartomány középső részén folyó Minjiang folyó partján növekvő endemikus növényekhez köthetők.
Királyi Muskátli
Ennek a virágnak a többi faja között a királyi muskátlit vonzó megjelenése és nagy mérete különbözteti meg. Virágai nagyon fényesek és kecsesek
Teremtsünk Együtt Királyi Kertet
A kertészek gyakran azt akarják, hogy kertjük más legyen, mint a szomszédé, legyen saját személyisége. A filmekben mindig csodáljuk a gyönyörű kerti képeket. De sokan nem veszik észre, hogy webhelyén királyi kertet hozhat létre, és ezáltal meglepheti barátait és szomszédait
