2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Az angol nyelvű országokban meglehetősen népszerű férfi név, Jack, az emberek a Föld legnagyobb gyümölcsét rendelték hozzá, amely az azonos nevű fán nő, a Jackfruit, amelyet népiesen "indiai kenyérgyümölcsnek" neveznek
Jackfruit a Mulberry családból
A család számos növénye
Eperfa nagy becsben tartja egy személy. Képviselői között vannak olyanok, amelyek ruhát adnak az embernek (Eperfa vagy
Eperfa); "Cipő" szállítás (Ficus gumi); táplálja az embert nagyon hasznos gyümölcsökkel (Fügefa vagy
Ábra).
És vannak, akik "kenyeret" biztosítanak az embernek. Ez"
Kenyérgyümölcs- És a közeli rokona, Indiai kenyérfa"vagy"
Jackfruit . Természetesen ezeken a fákon nem fogja látni a szokásos vastag kenyeret. Gyümölcseik azonban annyira kalóriadúsak, táplálóak és bőségesek, hogy sok ázsiai országban valódi kenyérré váltak a szegények számára. Például Bangladesben a Jackfruit elnyerte a Nemzeti Gyümölcsjelvényt.
Ha a Breadfruit a termelékenység tekintetében vezető a gyümölcstársai között, és évente 9 hónapig szolgálja az asztalhoz "kenyerét", akkor a Jackfruit híres gyümölcsének méretéről. Képzeljünk el egy gyümölcsöt egy faágon, amelynek súlya meghaladja a 30 kilogrammot. Ha a kíváncsi Newton nem az almafa, hanem a Jackfruit alatt ülne, akkor az emberiség fejlődése ma sokkal szerényebb lenne.
Az első ismerkedés a gyümölccsel
Ismerősöm a
Jackfruit Dubai városában történt. Egy kis szupermarket polcán fehér háttér volt, kellemes sárga színű, lapos hagymaszerű tartalommal. A címkén a "Jackfruit" felirat volt, ami komikusnak tűnt. Megérkezve a szállodába és beírva az internetre a "jackfruit" szót, meglepetésemre sok információt fedeztem fel az egzotikus gyümölcsről.
A sárga "hagyma" íze kissé hasonlított egy banánra, csak a banánpép önmagában olvad a szájban, és a rugalmas hagymákat meg kell rágni. Sőt, a boltban vásárolt Jackfruitról kiderült, hogy csak egy természetes gyümölcs félkész terméke, amelyet vastag héjból vonnak ki, és megszabadítanak a világosbarna magtól, amely az érett gyümölcs korhadt hagymájának illatát árasztja.
A félkész termék mentes a ragacsos tejeslétől, amellyel a gyümölcsöt impregnálják. Ezért egy hatalmas gyümölcs hámozásához az ehető belsőségek kedvéért az embereknek gumikesztyűt kell viselniük, és a megvásárolt sárga hagyma megmenti őket a közvetítéstől.
Igaz, a hétköznapi emberek számára hozzáférhető gyümölcsnek nyilvánítva, hámozott félkész termékké alakítva számomra nem tűnt olcsónak. Egy ilyen szubsztrát 10 emirát dirhamba került, ami nagyjából megegyezik a mi 200 rubelünkkel (2016.01.20 -i árfolyamon). Bár ez nem meglepő, mert Dubai városa az egyedülálló felhőkarcolóival drága város, ezért vissza kell téríteni a bejelentett ember alkotta csodákhoz.
Kenyér a szegényeknek
Természetesen, kivéve az Emirátusokat
Jackfruit sok más termék áll a magasan fizetett lakosság rendelkezésére, de Dél -Indiában a gyümölcs a banán és a mangó mellett a három leggyakoribb termék közé tartozik.
A gyümölcsök magas szénhidráttartalma, amelyben a kenyerünk alacsonyabb minőségű, mint a jackfruit, nagyon táplálóvá teszi őket, és az alacsony gyümölcsköltség miatt a Jackfruit népszerű élelmiszertermék India alacsony fizetésű lakossága körében. Még azt is hívják, hogy „
kenyeret a szegényeknek ».
A fa érett gyümölcseit saláták és desszertek készítésére használják. Az éretlen gyümölcsöket vastag héjból hámozzuk meg, ehhez speciális kést használunk, majd pároljuk, sütjük és főzzük, fűszereket adunk hozzá, mint sok zöldséghez.
A gyümölcsmagok, amelyek táplálkozási értékükben nem rosszabbak, mint a "hagymák", szintén alkalmasak élelmiszerekhez. Általában sülve fogyasztják.
Ajánlott:
Jackfruit
Jackfruit (lat. Artocarpus heterophyllus) örökzöld fa a Moraceae család Artocarpus nemzetségéből. A Mindenható elnyerte a fát bolygónkon termő legnagyobb gyümölcsökkel. Egy ilyen, akár 35 kilogramm súlyú gyümölcs vacsorával táplálhat egy kis falut.
Gyöngytyúk Sárgabarackkal, "Jakutszki" Pite Omullal, Menta Kvasszal és Mézes Tök Szirmokkal: Mit Kell Kipróbálni Az "Arany Ősz" Fesztiválon
Mindenkit meghívunk az őszi konyha grandiózus ünnepére! Szeptember 28 -tól október 7 -ig a különböző orosz régiók gazdái hozzák legjobb termékeiket az Arany Ősz gasztronómiai fesztiválra. Nos, a moszkvai vendéglősök a legfinomabb szezonális ételekkel és italokkal örvendeztetik meg a látogatókat. A menü aromás leveseket, eredeti forró ételeket tartalmaz halból, húsból és zöldségekből, különféle péksüteményeket, valamint a legfinomabb melegítő italokat: a citromfűvel ellátott teától a sütőtök lattig. A téren
Téli Növények "mellette" és "ellen"
Az őszi vetés tavasszal segíti a vetési tevékenységek kirakodását, a korai aratást. Jogosak ezek az elvárások? Fontolja meg a téli vetés előnyeit és hátrányait, az esetleges hibákat és az őszi vetéseket
2017. Február 23. és 26. Között A "TISZINKA" Kereskedelmi és Kiállítási Komplexumban Kerül Sor Az "ÍZES ÉS HASZNÁLATOS" EGÉSZSÉGES ÉTELEK III. FESZTIVÁLJÁRA
"Ízletes és egészséges" egészséges étel fesztiválunk ötlete az, hogy nem nehéz és nem drága enni igazán jó minőségű és egészséges ételeket! Több mint 100 résztvevőt mutatunk be különböző termékcsoportokkal: a természetes mezőgazdasági hústól és tejtermékektől a kézzel készített édességekig. A fesztiválon úgy tűnik, egy hatalmas üzletben találja magát, ahol mindenki megtalálja a kedvére való termékeket
Tulipánok Kényszerítése Március 8 -ig "tollágyakra" és "lepedőkre"
Ha március 8-ig szeretne saját maga, családja és barátai kedvében járni saját termesztésű, virágzó tulipánnal, akkor itt az ideje, hogy gondoskodjon erről, hogy a hagymáknak legyen idejük gyökeret ereszteni. Mi szükséges ahhoz, hogy a tavaszi ünnepeket finom virágokkal lássuk el?
