Ízletes öntetek Palacsintákhoz Húsvéti ünnepekre

Tartalomjegyzék:

Videó: Ízletes öntetek Palacsintákhoz Húsvéti ünnepekre

Videó: Ízletes öntetek Palacsintákhoz Húsvéti ünnepekre
Videó: Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok mindenkinek a természet lágy ölén 2024, Április
Ízletes öntetek Palacsintákhoz Húsvéti ünnepekre
Ízletes öntetek Palacsintákhoz Húsvéti ünnepekre
Anonim

A fényes és örömteli Maslenitsa ünnep a sarkon van. Felvonulását az ókorban kezdte, és ma is az egyik kedvenc ünnepe, amely rituáléjában számos elemet megőrzött a szláv mitológiában. A palacsintát a húshagyó fő tulajdonságának nevezik. A Maslenitsa héten készülnek, amely egyébként az új 2018 -ban február 12 -től 18 -ig tart. A palacsinta mézzel, házi tejföllel vagy lekvárral változatlan klasszikusok, amelyek soha nem veszítik el aktualitásukat, de nagyon szeretnék valami újat örömet szerezni a családnak és a barátoknak. Milyen töltelékek tetszenek a felnőtteknek és a gyerekeknek?

Csirkemáj töltelék

Kép
Kép

A csirkemáj gazdag vitaminforrás, különösen B -csoport, ásványi anyagok és esszenciális aminosavak. A felsorolt anyagok pozitív hatással vannak az emberi test fontos szerveinek és rendszereinek munkájára, beleértve az immunrendszer és a keringési rendszer erősítését, a látás és az agyi aktivitás javítását, a nehézfémek sóinak eltávolítását és a fejlődés megakadályozását. a rák.

A töltelék elkészítéséhez minimális termékekre van szüksége: főtt csirkemáj, sárgarépa, tojás és vajban sült hagyma. Finoman vágja fel az összes összetevőt, és keverje össze, vagy engedje át egy húsdarálón, amíg pépes állagot nem kap. Ízesítőszerként fokhagymát, friss fűszernövényeket (petrezselyem és kapor), fűszereket és provence -i gyógynövényeket használjon.

Gomba töltelék

Kép
Kép

A gomba pótolhatatlan élelmiszer. A természet minden jót tartalmaznak, nevezetesen könnyen emészthető fehérjét, E-, C-, D- és B-vitamint, makro- és mikroelemeket, többszörösen telítetlen zsírsavakat és esszenciális aminosavakat. Névtől függően a felsorolt anyagok mutatói különböznek, de mindenesetre a gombák rendkívül előnyösek az egészségre. Bebizonyosodott, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak erdei lakókat, kevésbé valószínű, hogy rákosak.

A töltelék elkészítéséhez friss fagyasztott vagy friss gombára, sárgarépára és hagymára lesz szüksége. A gombát felkockázzuk, az olívaolajban félig megfőzzük, a sárgarépát lereszeljük, a hagymát finomra vágjuk, és a gombával összekeverjük. Pároljuk főzésig. Ha szeretné, a tölteléket egy húsdarálón vagy egy konyhai keverő segítségével görgetheti.

Kecskesajt töltelék

Kép
Kép

A kecskesajt gazdag kalciumforrás, amely a csontok, a körmök és a fogak erősítéséhez szükséges, ami különösen fontos a növekvő szervezet számára. A termék felbecsülhetetlen előnyökkel jár az idősek számára. Ez is nagy segítség lesz a bél mikroflóra helyreállításában. Ez a szempont a hasznos baktériumok tartalmának köszönhető, amelyek felgyorsítják az élelmiszerek asszimilációs és emésztési folyamatát.

A kecskesajt kitűnő töltelék palacsintához. Az ilyen tandemet még a legigényesebb ínyencek is értékelni fogják. A töltelék elkészítése nagyon egyszerű. Keverje össze a kecskesajtot, a főtt tojásfehérjét és az apróra vágott zöldeket, habverővel keverje simára, és töltse meg a palacsintát. Ha van időd és kedved, tedd a töltött palacsintát a sütőbe 5-7 percre, miután meglocsolod olívaolajjal.

Piros hal töltelék

Kép
Kép

A pisztráng vagy a lazac nagyszerű palacsinta szövetséges. Eközben a vörös hal jótékony hatással van az emberi szervezetre. Hatalmas mennyiségű Omega-3 és Omega-6 zsírsavat, ásványi anyagokat, könnyen emészthető fehérjét, vitaminokat, esszenciális aminosavakat és extraháló vegyületeket tartalmaz. Ez utóbbiak viszont javítják a gyomor -bél traktus működését, beleértve a bélmozgás normalizálását is.

A töltelék elkészítéséhez párolt halat és enyhén sózott halat is használhat. A halat legjobb tejszínnel vagy túróval kombinálni. Fűszert és felejthetetlen ízt kölcsönöz a finomságnak. A töltelékhez hozzáadhat néhány gyógynövényt és fokhagymát is. A második a fűszeres szerelmeseinek fog tetszeni.

Ajánlott: