2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Az orosz zöldségtermesztők nem nagyon ismerik a perilla növényt. Bár a 18. század óta művelik a kultúrában. A fűszeres fajta számos nevet kapott különböző országokban: shiso, sudza. Nézzünk meg közelebbről egy szokatlan zöldséget
Eredet
A vadonban a sudza az indiai Himalájában található. A perillát először zöldségnövényként használták Kínában és Japánban. A 18. század elején a Távol -Keletre érkezett. Aztán elterjedt Oroszország déli régióiban. Itt vetőmagnak termesztik, mint az olajos magvak. A 19. század végére bevándorlók hozták Kanadába, az USA -ba. A hazában nagy területeket foglalnak el a kulturális shiso ültetvények.
Biológiai jellemzők
Perilla a Bárány nagy családjába tartozik. A lágyszárú bokrok eléri az 1 méter magasságot. Suza évelő kultúra őshonos területein; nem telel Közép -Oroszország körülményei között.
A szár egyenes, tetraéderes, erősen elágazó, serdülő. A levelek szemközti, felső ülők vagy rövid levélnyéllel, alsó pedig hosszú levélnyéllel. A tányér tojás alakú, a szélén foggal van keretezve.
A vadon élő fajok színe zöld. A kiválasztás eredményei - bordó, tarka színű.
A virágok kicsi, 0,5 cm átmérőjűek, nem feltűnőek, kétszínűek, fehérek vagy enyhén rózsaszínek, sűrűn serdülnek. Rövid kocsik, pánikba gyűlt. A rügyek júliustól virágoznak.
A gyümölcsök délen vannak megkötve, minden doboz 4 lekerekített sima dióból áll, hálós mintával. 1 g 750-800 magot tartalmaz. A tenyészidő 120-150 nap.
Fajták és fajták
A kultúrában kétféle perillát használnak:
1. Bokor Nanking. Növényi irányt, finom, aromás zöldeket használnak az ételekhez.
2. Bazilika. Délen termesztik, hogy olajat nyerjenek a magvakból.
Közép -Oroszországban és északon az első lehetőséget termesztik.
A legérdekesebb az, hogy az első fajta, amelyet 1946 -ban Oroszország -szerte regisztráltak az állami nyilvántartásba, hazai újdonság. Olajtermelésre készült, a távol -keleti állomás hozta ki. A zöldségtermesztők széles köre keveset tud róla. Manapság nehéz beszerezni a "felfedező" magvait. Nem minden amatőr kollekció büszkélkedhet azzal, hogy van ilyen.
2004 -ben a Moszkvai Zöldségközpont bemutatta a Perilla - Rosinka - új képviselőjét. A buja bokrok magassága eléri a 140 cm -t, a fiatal zöld levelek végül enyhe lila árnyalatot kapnak. A virágzat fehér, ecsettel összegyűjtve. Korai érés, vegetációs időszak 135-150 nap. Növényi cél. A zöldség négyzetméterenkénti hozama a termesztési körülményektől függően 0,5-5 kg. Egy növény 200-500 g-ot adhat.
2014 -ben 2 japán változatot regisztráltak különböző levélszínekkel:
• Akazhiso - erősen elágazó bokrok 65 cm magasak. A levél enyhén ráncos, sötétlila, éles hegyével, fogazott szélével. Karpális elrendezés rózsaszín virágzatai. Termelékenység négyzetméterenként 0, 9-1, 1 kg, növényenként - 850 g. 100 nap telik el a betakarítás megkezdése előtt. Zöldségirány.
• Aozhiso - az elágazó bokrok 67 cm magasak. A levél enyhén ráncos, világoszöld, szaggatott szélű. A virág fehér, racemózus. A késztermékek mennyisége négyzetméterenként 1-1, 2 kg, növényenként - 880 g. A zöldségnövény 100 napig tart a csírázástól az első betakarításig.
Az elmúlt években az orosz tenyésztők gyümölcsözően dolgoztak ezen a növényen. Az eredmény a sudza fajták egész sora. Menta piros, Mulatto, Keleti dekoráció, Díszítő, Lila, Virágüzleti álom. A legújabb kollekció számos képviselőjének gyönyörű, bordó színű dekoratív levelei vannak, göndör csavarodással, ráncos redőkkel.
A fajtaválasztás mellett döntöttünk. A következő cikkben megtanuljuk, hogyan kell szaporítani a perillát, meghatározzuk a helyét webhelyünkön.
Ajánlott:
Gorichnik Orosz
Gorichnik orosz az Umbelliferae nevű család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Peucedanum ruthenicum. Ami az orosz hegymászó család latin nevét illeti, latinul ez így lesz: Apiaceae Lindl. Az orosz gorichnik leírása Az orosz gorichnik egy évelő gyógynövény, amely meglehetősen vastag gyökérrel rendelkezik.
Dereza Orosz
Dereza orosz a Solanaceae család egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Lycium ruthenicum Murr. Ami magát az orosz dereza család nevét illeti, latinul így lesz: Solanaceae Juss. Az orosz Dereza leírása Dereza orosz egy cserje, amelynek magassága elérheti a két centimétert.
Melkorakitnik Orosz
Melkorakitnik orosz a hüvelyesek családjának egyik növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Chamaecyticus ruthenicus (Fisch.ex Wofoszez.) Klaskowa (Cyticus ruthenicus Fisch.ex Wofoszez.). Ami magát az orosz kiscsóka család nevét illeti, latinul így lesz:
Orosz Vörösfenyő
Orosz vörösfenyő a család egyik fenyőnek nevezett növénye, latinul ennek a növénynek a neve így hangzik: Larix rossica Ilyinsky. Ami az orosz vörösfenyő család nevét illeti, latinul így lesz: Pinaceae Lindl. Az orosz vörösfenyő leírása Az orosz vörösfenyő olyan fa, amely körülbelül huszonöt -harmincöt méter magasságot ér el.
A Perilla Japán Szépség Reprodukciója
A perilla (sudza) egészséges illatos zöldjei megérdemlik a legjobb helyet kertjeinkben. Tudja meg, hogyan szaporodik egy csodálatos kultúra
