2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Jatoba (latinul Hymenaea courbaril) - a hüvelyesek családjába tartozó, fás szárú növény, amelyet gyakran hatoboynak neveznek.
Leírás
Magassága gyakran eléri a negyven métert. És ez a kultúra szokatlanul széles koronával és egyenes hengeres törzsekkel is büszkélkedhet. Fiatal hajtásait sűrűn borítja számos barnás szőr. A durva bőrű levelek alul mattak, felül fényesek. Bonyolult szerkezet jellemzi őket: mindegyik levél két levélből áll - hegyes és széles fogazatú, hossza eléri a hét -nyolc centimétert.
A kis fehér virágok, amelyek kellően hosszú pikkelyekben gyűlnek össze (néha az ilyen panicles hossza elérheti a tizenöt centimétert), öt szirmot és ugyanannyi szürkés-zöldes csészelevelet tartalmaznak.
A yatoba gyümölcse bab, átlagos hossza tizenöt centiméter. Minden babot külön héjba zárnak, amelyek érésükkor fásodnak és jellegzetes sötétbarna színt kapnak. Minden gyümölcs egy -hat magot tartalmaz, amelyek lehetnek elliptikusak vagy gömb alakúak. Minden mag belsejében apró fehér szemek vannak, kívül pedig meglehetősen durva vörösesbarna árnyalatok borítják. Ezenkívül minden magot sárgás-zöldes porhéj vesz körül. Ezt a pépet nagyon táplálónak tekintik, mivel lenyűgöző mennyiségű keményítőt tartalmaz. Édes ízű, de ez a pép nagyon kellemetlen szagú. És maga az íze némileg emlékeztet a tejpor ízére.
Ahol nő
A Jatoba természetesen számos közép -amerikai és dél -amerikai államban nő (például Brazíliában). Néha megtalálható Nyugat -Indiában. Ezekben az országokban a jatobát gyakran brazil vagy dél -amerikai szilvának vagy cseresznyének nevezik, azonban egyáltalán nincs kapcsolata sem szilvával, sem cseresznyével, mivel teljesen más családhoz tartozik.
Alkalmazás
A Jatoba frissen vagy főzve fogyasztható. A pépet is széles körben használják - nemcsak pékárukat, hanem néhány más ételt is készítenek belőle. És a zúzott pépből vízzel kombinálva nagyon sajátos alkoholos italt kapunk (erjesztéssel).
Az elképesztően szép korona a jatobát nagyon dekoratív kultúrává teszi, és fáját kiváló minőségű parketták, bútorok, lépcsők, sportfelszerelések és asztalosipari termékek gyártására használják. Az ilyen fa kiválóan fúrt, csiszolt és fűrészelt, és általában szinte bármilyen asztalos munkához alkalmas. Különösen nagyra értékelik az asztalosok, a bútor- és hajóépítők. Egyébként a fa teljesen elfogadható teraszok építéséhez, azonban ebben az esetben hajlamos lehet a repedésekre.
Az élet folyamán a gyümölcsfák az anime narancssárga gyantáját választják ki - nagyon hosszú ideig oxidálva a levegőben, ez a gyanta a borostyánhoz nagyon hasonló masszává alakul. Igaz, ehhez a szokatlan fákhoz több millió év kell. A gyanta annyira ragadós, hogy minden rovar, amely véletlenül belekapott, örökre benne marad. Ennek a gyantának és a rendszeresen beleesett rovaroknak köszönhetően sikerült a tudósoknak bizonyítani nemcsak magának, hanem a legkülönfélébb rovaroknak a sokrétű létezését is.
Ellenjavallatok
Az iato összetételében vannak olyan anyagok, amelyek meglehetősen magas fokú allergén hatásúak, ezért használatakor nem árt óvatosnak lenni.
