Őszibarack Tenyér

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Őszibarack pálma (latin Bactris gasipaes) Gyümölcsnövény a pálmafélék családját képviseli.

Leírás

Az őszibarack tenyér karcsú és meglehetősen magas fa, magassága húsz -harminc méter. Fent, hatalmas törzsei (néha azonban teljes hosszukban) lenyűgöző fekete tű alakú tövis gyűrűit foglalják magukban, amelyek hossza elérheti a tizenkét centimétert. Az ilyen tövis sokkal nehezebbé teszi a gyümölcs összegyűjtését.

Ennek a kultúrának a levelei nagyon hosszúak - hossza elérheti a 2, 4 és 3, 6 métert. Mindegyik lándzsa alakú és hegyes, lédús sötétzöld színű és meglehetősen tüskés szélekkel büszkélkedhet. A levéllemezeket azonban sűrűn borítják számos tövis.

A kis sárgás-fehéres virágok harminc centiméter hosszú virágzatot képeznek. Minden virágzat közvetlenül a fák koronája alatt található, míg ugyanaz a kefe női és hím virágokat is tartalmaz.

A legfeljebb száz darabból álló fürtökben lógó gyümölcsök lehetnek vörösek, narancssárgák vagy sárgák. És alakjuk lehet kúpos vagy csészés vagy ovális. Minden gyümölcsnek hat homályos éle van, és hat centiméter hosszú. A gyümölcs vékony héja alatt édes sárgás-narancssárga pép található, és e pép közepén egyetlen nagyon lenyűgöző méretű csont található.

Az őszibarack pálma betakarítása már életének harmadik vagy negyedik évében kezd adni.

Ahol nő

Ez a pálmafajta őshonos az ecuadori, kolumbiai, perui és brazil dzsungelben. Az ősi idők óta az őszibarack pálmát aktívan termesztik, és nem kevésbé aktívan terjeszti számos indián törzs az egész Amazonas területén, de ez a termés csak Costa Ricában részesült a legnagyobb gazdasági jelentőségben. Az elmúlt évtizedekben ezt a növényt néhány közép -amerikai államban - Panamában és Nicaraguában, valamint Hondurasban és Guatemalában - termeszteni kezdték. Ezenkívül egy ilyen pálma megtalálható az Antillákon, valamint Dél -Amerika északi régióiban. Még 1924 -ben jelentek meg az első ilyen ültetvények a Fülöp -szigeteken, és 1970 -re ez a csodálatos növény elérte Indiát.

Valójában ez a pálmafa bármilyen területen képes növekedni, amelyet forró és meglehetősen nedves trópusi éghajlat jellemez. Ez a kultúra pedig magvakon keresztül és vegetatív módon is szaporodhat, de a talajokra nézve teljesen igénytelen.

Alkalmazás

Nem fogadható el az őszibarack pálma friss gyümölcse. Igaz, a legkülönfélébb fajok papagájai nagyon szeretik a friss gyümölcsöket, de mivel az Amazonas -medencében található luxus trópusi erdőket kivágják, e gyönyörű madarak száma fokozatosan csökken. Használat előtt az emberek két -három órán keresztül forralják ezeket a gyümölcsöket sós vízben, gyakran vaj vagy növényi olaj hozzáadásával. Mielőtt sütni kezdené őket, minden gyümölcsöt kissé be kell vágni a bőrébe. És még melegen kell enni.

Leggyakrabban ezeket a gyümölcsöket köretként használják sokféle zsíros ételhez, vagy egyszerűen különféle mártásokkal fogyasztják - tény, hogy még a főtt pép is mindig száraz.

Néha ezeknek a gyümölcsöknek a pépét hozzáadják a pékárukhoz, emellett erős és nagyon gazdag alkoholos italt kapnak belőle. Az ínyencek pedig szívesen megeszik a kókusz ízű magokat.

Ha a gyümölcsöket gondosan gyűjtötték össze, és nincsenek horpadások, akkor könnyen tárolhatók a szokásos szobafeltételekben egy hétig.

A törzs felső részeinek puha magjait nem kevésbé aktívan használják - nyersen fogyasztják, vagy különféle ételeket készítenek belőlük. Gyakran használják megőrzésre. Egyébként a friss magok íze nagyon hasonlít a zellerszárak ízéhez.

Az ilyen pálmafa kiváló építőanyag, és a helyi törzsek a levelekből tetőket építenek kunyhóikhoz. A levelekből főzetet is készítenek, amelyet az indiánok gyakran használnak fej- vagy hasfájásra.

Ellenjavallatok

Az egyéni intolerancia miatt az allergiás reakciók nem zárhatók ki teljesen.