2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Csicseriborsó (lat. Cicer) - a hüvelyesek családjába tartozó egynyári és évelő lágyszárú növények és cserjék nemzetsége. A leggyakoribb faj a birka csicseriborsója (lat. Cicer arietinum). Természetes lelőhely - Közép- és Közép -Ázsia, a Földközi -tenger és Dél -Amerika. Széles körben termesztik Ausztráliában, Indiában, Pakisztánban, Kínában és Afrikában.
A kultúra jellemzői
A csicseriborsó egy fűszernövény vagy cserje, kicsi, hosszúkás, páratlan-hegyes vagy paripinnate levelekkel, amelyek tűvel vannak ellátva. Fűrészes, levél alakú csülök. A virágok egyetlenek vagy 2-5 darabból álló csoportokban gyűlnek össze, a levelek hónaljában képződnek. A csésze mélyen megosztott, serdülő. A korona megnyúlt. A gyümölcs hüvelyes, ovális-hosszúkás alakú, szőrös, serdülő, éréskor két szeleppel nyílik. A magok szemölcsösek, nagyjából tojásdadok.
Alkalmazás
Egyes országokban a csicseriborsó alapvető élelmiszer. A csicseriborsó babból ételek és harapnivalók széles választéka készül. A csicseriborsó különösen fontos a mediterrán konyhában. A csicseriborsót csicseriborsóliszthez használják, amelyet széles körben használnak az indiai konyhában.
Növekedési feltételek
A csicseriborsónak nincsenek különleges követelményei a termesztési körülményekre. A fő feltétel a telep gyenge gyomosodása és a rizóma évelő gyomok hiánya. A talajok előnyösen jól nedvesített, termékeny, laza, könnyű talajok. A mocsaras, sós, nehéz agyagos és erősen savas talaj nem kívánatos.
Talaj előkészítése és vetés
A vetés előtt a talajt felássák, ásványi és szerves trágyákat adnak, és gerinceket képeznek. A mélyszántás a csicseriborsó számára optimális, elősegíti a termelékenységet befolyásoló csomós (jótékony) baktériumok kialakulását. A csicseriborsót kora tavasszal vetik, amikor a talaj 5-6 ° C-ra felmelegszik.
Vetés előtt a magokat vízben áztatják, vagy csomós baktériumokat tartalmazó speciális készítményekkel kezelik, 25-30%-kal növelik a termést. Ültetési mélység 3-6 cm (a talaj nedvességétől függően). A csicseriborsót szokásos módon kell vetni. A palánták megjelenésével a ritkítást szükség szerint végezzük.
Gondozás és betakarítás
A gondozás öntözésből, gyomlálásból, ásványi és szerves műtrágyákkal történő megtermékenyítésből áll. Lazítás szükséges. A kártevők és betegségek elleni kezelésre is szükség van.
A csicseriborsó tenyészideje 90-120 nap, de ezek az időszakok a fajtától és a termesztési körülményektől függenek. A csicseriborsó bab egyenletesen érik, általában a bab nem reped vagy nem morzsolódik. Mielőtt a magokat tárolásra rakná, szárítják és zsákokba helyezik.
Ajánlott:
Astragalus Csicseriborsó
Astragalus csicseriborsó (lat. Astragalus cicer) - az Astragalus (lat. Astragalus) nemzetség nagy lágyszárú évelő növénye, amely a hüvelyesek (lat. Fabaceae) családjába tartozik. A növény évelőképességét erős gyökérrendszer támogatja, amely évről évre vízszintesen növekszik.
