Kiwi

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41

Kiwi (latin Actinidia chinensis) - egy Kínában őshonos gyümölcsszőlő, amely kapcsán a kiwi -t gyakran "kínai egresnek" nevezik.

Leírás

A kiwi egy fához hasonló szőlő, meglehetősen nagy méretű. A kivi gyümölcsök bozontos bogyók, amelyek lédús zöld péppel rendelkeznek. Kicsit ritkábban találkozhat sárga pépű gyümölcsökkel (ezek a Gold kiwi fajta gyümölcsei). A bőrüket pedig mindig apró szőrszálak borítják. A gyümölcs átlagos tömege körülbelül hetvenöt gramm, a nagy példányok gyakran száz grammot nyomnak. A kiwi az ananász, a cseresznye, az alma, a dinnye, a banán, az eper és az egres kombinációja.

Jelenleg körülbelül ötven fajta kivi létezik, de csak néhányat termesztenek ehető gyümölcsök kedvéért.

A "kiwi" nevet a serdülő gyümölcsök azért kapták, mert alakjuk hasonlít a névadó madár (szintén kivi) testéhez. És Új -Zélandon ezek a gyümölcsök, akárcsak a vicces madár, amely nem tud repülni, ennek az országnak a szimbólumává váltak.

Ahol nő

A kiwi -t a világ számos országában termesztik - ezeket a gyümölcsöket nagyszerű ízük és tápértékük miatt értékelik. Ennek a gyümölcsnek a fő beszállítói jelenleg Új -Zéland és a napsütötte Olaszország.

Alkalmazás

A kiwi nemcsak frissen fogyasztott - gyakran salátákhoz vagy desszertekhez adják, és zselét és lekvárt is készítenek belőlük, vagy lekvárt készítenek. Kiviből remek tortatöltetet is készíthet.

A kiwi nagyon gazdag káliumban - ez lehetővé teszi, hogy jódhiányos és bizonyos típusú magas vérnyomás esetén ajánljuk őket (tökéletesen segítenek a vérnyomás normalizálásában). Ezenkívül segítenek minimalizálni a rák és a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, valamint csökkentik a trombózis kialakulásának kockázatát, és zsírégető képességgel rendelkeznek.

A kiwi alacsony kalóriatartalmú és diétás gyümölcs - 100 g termék csak 48 kcal -t tartalmaz. Egyébként egy kivi három paradicsomot vagy egy nagy narancsot helyettesíthet. 100 gramm e csodálatos gyümölcs körülbelül 360 mg C -vitamint tartalmaz - a felnőttek napi adagjának négyszerese. A jól ismert fekete ribizli után ezek a gyümölcsök megtisztelő második helyet foglalnak el C-vitamin tartalmukat tekintve, és e vitamin mennyisége még a tárolás során sem csökken a gyümölcsökben. A kivi ezen tulajdonsága segít megelőzni mindenféle megfázást és erősíti a szervezet védő funkcióit.

A gyomor nehézségeinek és a gyomorégés elkerülése érdekében elegendő egyetlen kiwi -t enni vacsora után.

A kiwi héját, amely sokkal több antioxidánst tartalmaz, mint a pépet, kifejezett antiszeptikus tulajdonságok jellemzik. Különösen érzékeny szájnyálkahártya esetén azonban nem ajánlott használni.

Évszázadok óta a kiwi -t aktívan használják a kínai hagyományos orvoslásban - ezeket a gyümölcsöket ott használják minden reumatikus betegség megelőzésére, az idegesség csökkentésére, az emésztés mielőbbi javítására, a vesekő kialakulásának megakadályozására, valamint a haj ne szürküljön idő előtt.

A kiwi -t a kozmetológiában is használják - különösen gyakran ez a gyümölcs látható a maszkokban a táplálkozás, a fiatalítás, a hidratálás és a bőr tisztítása érdekében. Az ilyen maszkok elfogadhatóak otthon. A kiwi -t gyakran használják hámozószerként is - ezek a gyümölcsök lenyűgöző mennyiségű gyümölcssavat tartalmaznak.

A kiwi a kozmetikumok összetételében tökéletesen erősíti és tonizálja a bőrt, valamint enyhén fehéríti és kiegyenlíti tónusát. A bozontos gyümölcsök összetételében természetes kollagén is található, amelyet a kozmetológia nagyon nagyra értékel. És ezeknek a tápláló gyümölcsöknek a rendszeres fogyasztása szintén nagyszerű a kollagén termelés stimulálásához.