2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
A dacha nemcsak a kemény munka helye, hanem egy sarok egy hangulatos családi nyaraláshoz vidéken. És mivel a böjt véget ért, és a májusi ünnepek előtt állnak, itt az ideje emlékezni a kebabreceptekre, hogy ízletes piknikkel kedveskedhessen szeretteinek a friss levegőn. És hogy a hús tavasszal ízletes legyen, jobb friss fűszernövényeken alapuló fűszeres mártással tálalni
Grill paradicsomlével
Minden háziasszonynak megvan a maga titka az ízletes és lédús barbecue -ról. Ennek ellenére mindig új receptekkel szeretné feltölteni gyűjteményét, és különleges ízekkel kényeztetni családját. És még inkább, amikor az étkezést a dachában tervezik, akkor különleges pácot - dachát - szeretne főzni. És mi lehet több dacha, mint a saját kertjéből szedett paradicsom?
Pontosabban, egy lédús és gyengéd kebab elkészítéséhez paradicsomlére lesz szüksége a hús dezoxidálójaként. Három kilogramm sertéshúshoz vegyen 1 liter levet. A húst pecsenyére vágjuk, sóval és őrölt fekete borssal megdörzsöljük. Ezután egy magas serpenyőbe helyezik, apróra vágott hagymakarikákkal és paradicsomlével öntve. És hogy az étel illatosabb legyen, ne legyen túl lusta, hogy a fekete borsot borsóval maga törje össze közvetlenül a hús fűszerezése előtt. Célszerű pácolni a sertést két órával a szénre küldés előtt.
Shish kebab japán stílusban
A klasszikus és gyors recept a kebab páchoz fűszerek használata ecettel és hagymával. Ennek a módszernek a hátránya, hogy a hús száraz. Lédúsabbá tételéhez használjon szójaszószt. De ha nagyon kevés ecetet vesznek, akkor bőségesen öntsük a húst szójaszósszal. Egy 4-5 literes edény húshoz 2-3 üveg szójaszószra lesz szüksége (a tartály térfogatától függően). Ebben az esetben is ajánlatos a húst pár óráig állni a pácban.
Expressz recept egy gyors kebabhoz
Ha már alig várja, hogy tűzre küldje a húst, dörzsölje a darabokat sóval és őrölt fekete borssal, áztassa ásványvízbe. Annak érdekében, hogy az íze pikánsabb legyen, hozzáadhat friss, apróra vágott gyógynövényeket is - rozmaring, koriander, bazsalikom. Ebben az esetben fél óra múlva nyársra lehet tenni.
Hogyan készítsünk hagymás pác mártást
Ha a sertés kebab inkább ünnepi vacsora, akkor változatossá teheti a dachában a mindennapi életet, ha tűzön főz csirkehúst. Olcsó öröm és egyben tápláló élvezet - szénen sült csirkeszárnyak. Mielőtt a szénre küldenénk, érdemes a szárnyakat pácolt reszelt hagymában, sóban és piros húsú őrölt borssal hozzáadni a húshoz. 30-40 percig pácoljuk. Az ételt nagyon gyorsan szénre főzik.
Közben a maradék hagymás pácból finom szósz készül. Ehhez egy serpenyőbe küldjük, fűtött napraforgóolajjal. Kicsit megsütjük, és hozzávetőleg ugyanannyi paradicsomszószt adunk hozzá. Jól elkeverjük és felmelegítjük, majd hozzáadunk pár evőkanál tejszínt. Most eltávolíthatja a mártást a tűzhelyről, és áthelyezheti egy tálba. Amíg a massza kihűl, apróra vágjuk a korianderzöldet. A mártáshoz utoljára 1: 1 arányban adják hozzá. Ennek a szósznak az íze és aromája teljesen lenyűgöző. Alkalmas szárnyakhoz, sertés kebabokhoz és bármilyen más ételhez. Hozzáadhat más zöldeket is, de a koriander a fénypontja, és egyedi keleti ízt kölcsönöz neki.
És persze egy kiadós ünnepi grillezés után össze kell gyűjteni a tűzből megmaradt hamut. Ez az értékes műtrágya még mindig jól használható öntetként. Tehát még egy élvezetes utazás a dachába egy tápláló étkezéssel sem marad el a kert előnyei nélkül.
Ajánlott:
A Zöldtrágya A Talaj Minőségének Javítása érdekében Egyszerű
Lehetőség van a talaj betakarítás utáni helyreállítására és fontos nyomelemekkel való gazdagítására nemcsak a műtrágyázás segítségével. Az ökológiai gazdálkodás hívei értékelni fogják az olyan módszert is, mint a zöldtrágya használata. Előnye, hogy nemcsak ősszel és tavasszal lehet zöldtrágya -terményekkel vetni a talajt, hanem nyáron is, amikor az ágyásokat megszabadítják a korai növényektől. Beszéljünk arról, hogy milyen zöldtrágya használható webhelyén. És melyiket jobb választani bizonyos kultúrákhoz
A Málna Szaporításának Egyszerű Módjai
A málna reprodukálása magáncélú gazdaságban nem praktikus és nem hatékony. A fajtajellemzők megismétléséhez jobb a vegetatív módszer alkalmazása. Ehhez a bokor különböző részeit használhatja: zöld szívócsontot és lignifikált gyökércsípőt, valamint gyökérvágást és zöldgyökér -balekot. Ismerjük meg jobban ezeket a technikákat
A Petrezselyem Egyszerű Dolog?
Miért hozzon petrezselymet olyan üzletből, ahol szinte aranyat árulnak, amikor ezt az illatos fűszert saját kis kertjében termesztheti? És nem meglepő, hogy a petrezselymet ilyen nagyra értékelik, mert 30 g ilyen zöldség biztosítja az emberi szervezet számára a napi karotin adagot, és 50 g - az aszkorbinsav, amire annyira szükségünk van. A vastag fűcsomók felszedése azonban sok munkát igényel
Lila Szín A Belső Térben: 5 Egyszerű ötlet
A 2018 -as belső tér egyik divatos árnyalata a lila. Gyengéd, megnyugtató, titokzatos. Van néhány hasznos ötlet és tipp, hogyan lehet helyesen beépíteni a szobák kialakításába
Rózsalekvár: ízletes, Egészséges és Egyszerű
Nehéz olyan nőt találni, aki ne szeretné a friss virágokat. A vezető hely közöttük a rózsa. Gyönyörű virág, csodálatos illattal. Tudtad, hogy nemcsak megcsodálhatod a rózsákat, és belélegezheted csodálatos aromájukat, hanem finom desszertet is készíthetsz belőlük - rózsalekvárt?
