2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:41
Az augusztust hagyományosan a görögdinnye szezon kezdetének tekintik, amely október végéig, vagy még tovább tart. Ezt a csodálatos terméket felnőttek és gyerekek is szeretik. Nagy oka van a görögdinnye hetek és böjt napok megszervezésére
Kevés ember nem szereti a lédús és édes görögdinnyét a nyári melegben. Sokaknak ez az egyik kedvenc csemege. A közhiedelemmel ellentétben helyes a görögdinnyét nem gyümölcsnek vagy akár bogyónak, hanem hamis bogyónak nevezni. Mivel a szokásos, például ribizlivel vagy eperrel ellentétben ennek a gyümölcsnek vastag, kemény héja van. Íme néhány érdekesség a görögdinnyéről:
1. A kéreg hasznos
Bár a görögdinnye héja a legtöbb ember számára előnyös választás, sok tápanyagot tartalmaz, amelyek előnyösek az egészségre. Különösen, ha a görögdinnyét környezetbarát területen termesztik, a héja hasznos lehet. Például Kínában gyakran sütjük vagy pároljuk, Közép -Ázsiában és Dél -Európában pedig főzik, pácolják, és lekvárt készítenek belőle.
A gyümölcs héja nemcsak sok klorofillt tartalmaz a vérképzés erősítésére, hanem a citrullin aminosavat is (többet, mint a pépben). Támogatja az immunrendszert és a szívet. A görögdinnye magja gazdag cinkben, vasban, fehérjében és rostban. Általában szárítják és enyhén pirítják, hogy csodálatos, egészséges snacket kapjanak.
2. A fajták bősége
Összesen több mint 1200 fajtája van ennek a bogyónak a világon. A görögdinnye minden fajtája négy nagy csoportra osztható: vetéses, mag nélküli, mini gyümölcs és sárga. A legkisebb görögdinnye átmérője körülbelül 1,5-2 cm, a legnagyobb eléri az 50-70 cm átmérőt és súlya akár 150-160 kg. Oroszországban az egyik legnépszerűbb fajta az Astrakhan. Cukorral és nagyon lédús péppel rendelkezik, kellemes vörös árnyalattal. Ez a fajta jól tolerálja a betegségeket, és kevésbé érzékeny a kártevőkre. Kényelmes szállítani nagy távolságokra.
Nyugaton nagyon népszerűek a görögdinnye mag nélküli fajtái, amelyek magjai nagyon kicsik és szinte láthatatlanok. Például az Egyesült Államokban az ilyen görögdinnye értékesítése a piacon 85%. A gyümölcs pép lehet vörös vagy sárga, fehér vagy narancssárga.
3. Hívási űrlap
A japán gazdák már régóta (legalább 40 éve) termesztik a köbös görögdinnyét, előre csomagolva a négyszögletes dobozba a növekvő gyümölcsöt. Kezdetben ezt a módszert alkalmazták, hogy a görögdinnyét kényelmesen tárolják a hűtőszekrényben (hogy ne guruljon ki, hanem szilárdan feküdjön a polcon). De most Japánban népszerűvé váltak a különböző formájú görögdinnyék - szívek, piramisok és még emberi arcok is. Az ilyen gyümölcsök nem olcsók, és főként ajándéktárgyként vagy ajándékként vásárolják őket.
4. A likopin és a víz bősége
A görögdinnye 91-97% vizet tartalmaz, és sok likopint tartalmaz. Még a paradicsomnál is többet. Ez az anyag erős antioxidáns karotinoid, amely vöröses színt kölcsönöz a növények gyümölcsének. Egy tál görögdinnye 1,5 -szer több likopint tartalmaz, mint egy tál paradicsom (kb. 6 mg és 4 mg). Egy forró napon az asztalon lévő görögdinnye segít megvédeni a szervezetet a kiszáradástól. A közönséges édesvizet azonban nem érdemes helyettesíteni velük. A görögdinnye diéták nagyon népszerűek, mivel egyáltalán nem tartalmaznak zsírt vagy koleszterint. Gazdag rostban, káliumban, mangánban, A-, B1- és C -vitaminban.
5. Fájdalomcsillapító az izmok számára
Fitness edzők és táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy edzés és intenzív fizikai aktivitás előtt igyon meg egy pohár friss görögdinnye levet. Egy grammnál több citrullin található benne. Segít megvédeni az izmokat a fájdalomtól és a stressztől. Egy tanulmány szerint azoknál a férfiaknál, akik edzés előtt ittak természetes görögdinnye levét, csökkent az izomfájdalom, vagy a fájdalom a szokásosnál gyorsabban megszűnt. Káros azonban visszaélni vele ilyen lével. Sok fruktózt tartalmaz, ami befolyásolhatja a vércukorszint ingadozását.
6. Az ajándéktól a finomságig
A görögdinnyét a világ több mint 96 országában termesztik. És minden nemzeti konyhának megvannak a maga titkai a bemutatásában és elkészítésében. Például Izraelben és Egyiptomban szeretik ötvözni a görögdinnye édes ízét a feta sajt sós ízével. Dél -Oroszországban és a Kaukázusban ezt a bogyót gyakran pácolják és sózzák, közönséges zöldségekkel együtt. Kínában és Japánban a görögdinnye népszerű ajándék látogatáskor vagy az ember életének jelentős eseményeihez.
7. Kedvenc termék Kínában
Kínát tartják a bogyó legnagyobb termelőjének ma. Évente körülbelül 70 millió tonnát termesztenek ott. Irán és Törökország nagy különbséggel küzd a második helyért, évente mintegy 3-4 millió tonna görögdinnyét állít elő.
Ajánlott:
Érdekes Tények A Görögdinnyéről
A dinnye és a görögdinnye áldott szezonjának közepette nem árt, ha kicsit többet megtudhat ezekről a finom és hihetetlenül népszerű dinnyékről és tökről. Nemrég beszélgettünk a dinnyéről, most pedig a görögdinnye fordulója következett: nézzük meg, hogy mekkora súlyú volt a legnagyobb görögdinnye, ehetőek -e a magvak nélküli gyümölcsök, lehet -e görögdinnye magot vagy kéreget enni, és miért kezdték el Japánban nő görögdinnye négyzet alakban?
Néhány Tény A Műanyag Zacskókról
A polietilén csomagolás az egyik leggyakoribb háztartási cikk. Ezt az anyagot csak 60 évvel ezelőtt kezdték el gyártani, és nem mindig voltak modern tulajdonságai. Feltárunk néhány érdekes tényt egy ilyen jól ismert dologról
10 Meglepő Tény A Hóemberekről
A gyermekek és felnőttek egyik kedvenc téli szórakozása a világ számos pontján egy hóember vagy "hóasszony" megalkotása. Ennek a nagyon izgalmas és szórakoztató tevékenységnek saját története van. Tudjon meg néhány érdekes tényt a hóemberről
