Házi Alma

2024 Szerző: Gavin MacAdam | [email protected]. Utoljára módosítva: 2024-01-07 15:52

© smileus / Rusmediabank.ru

Latin név: Malus domestica Család: Rosaceae Tételek: Gyümölcs- és bogyós növények

Hazai almafa (lat. Malus domestica) - a Rosovye család almafa nemű gyümölcsfái. Más nevek a kerti almafa vagy a termesztett almafa. A nemzetség leggyakoribb tagja, amelyet ízletes és egészséges gyümölcsök termesztésére termesztenek, amelyeket almának neveznek. A kultúra szülőföldjének azokat a területeket tekintik, amelyek ma Kirgizisztánhoz és Kazahsztánhoz tartoznak.

A kultúra jellemzői

Hazai almafa - akár 15 m magas fa, széles koronával. A levelek zöldek, tojásdadok vagy elliptikusak, rózsaszínűek, hegyesek, kívül csupaszok, belül pedig serdülő. A virágok közepes méretűek, fehérek vagy fehér-rózsaszínűek, ötsejtű petefészkével felszerelve kellemes illatot bocsátanak ki, amely vonzza a beporzó rovarokat. A gyümölcsöknek sokféle formája, íze és színe lehet. A házi alma április-májusban virágzik, és 8-12 napig tart. 5-12 év múlva kezd gyümölcsöt teremni (fajtától függően).

A kultúra tartós, az átlagéletkor 100-150 év, a természetben körülbelül 300 éves példányok találhatók. A házi almafafajták többsége fagyálló, -40 ° C -ig bírja a fagyokat. A talajok összetétele eltérő lehet, a fő feltételek: mérsékelt nedvesség és elegendő ásványi és szerves táplálkozás. A kedvezőtlen körülmények rendkívül negatív hatással vannak az alma ízére és minőségi jellemzőire. A tavaszi fagyok miatt a petefészkek leeshetnek.

Gyakori fajták

Jelenleg körülbelül 7500 fajta létezik, amelyek közül 300 -at aktívan termesztenek Oroszország különböző régióiban. Az érési és tárolási feltételek szerint a fajtákat hagyományosan nyárra, őszre és télre osztják. A nyári fajták augusztusban érnek (rosszul tárolják őket, és leggyakrabban konzervételek, köztük burgonyapüré, lekvár, kompót és konzervek készítéséhez használják), őszi fajták szeptemberben (átlagos tartási minőségük), téli fajták októberben (hosszú tárolási idővel rendelkeznek) …

* Antonovka Az egyik leggyakoribb almafajta Oroszországban. A fajtát erőteljes fák képviselik, szabálytalanul lekerekített terjedő koronával. A tenyészet az ültetés után 5-7 év múlva terem meg. A termés 200–350 kg 20–25 éves fánként. Legfeljebb 300 g súlyú, lapos kerek, ovális-kúpos vagy ovális hengeres gyümölcsök, általában csiszolt vagy bordázott felülettel. A gyümölcs héja zöldessárga, fényes, tárolás közben szalmasárga színű lesz. A pép szemcsés, lédús, sárgásfehér, kellemes édes-savanyú ízű.

* Bogatyr - a Renet Landsberg és az Antonovka közönséges fajták keresztezésével nyert fajta. A fajtát magas fák képviselik, terjedő kúpos vagy lekerekített koronával. A növények 6-7 év múlva kezdenek gyümölcsöt hozni. Egy felnőtt fa termelékenysége átlagosan 80-90 kg. Gyümölcsök legfeljebb 200 súlyúak, lapos kerekek, a csésze felé enyhén ferdék. A gyümölcs héja zöldessárga, gyakran kárminbarna. A pép ropogós, fehér, aromás, édes-savanyú ízű. A fajta nem büszkélkedhet betegség -rezisztenciával, különösen a varasodással. A hozam stabil.

* Smith nagyi - meglehetősen gyakori fajta. 300-350 g súlyú, ovális, lekerekített vagy csonka-kúpos gyümölcs. A bőr sárgászöld vagy zöld, a napos oldalon vörösesbarna barnás. A pép nagyon lédús, közepes sűrűségű, fehér vagy zöldesfehér, édes-savanyú, homályos aromájú.

* Zorenka - fajta, amelyet a korai érés és a magas hozam jellemez. Magas fák képviselik, sűrű szétterülő koronával. Gyümölcse közepes méretű, kerek vagy ovális-kúpos, bordázott. A bőr vékony, világos sárga, homályos csíkos rózsaszín vagy vöröses pír. A pép laza, lédús, fehér vagy sárgásfehér, édes-savanyú ízű. A nyári fajtákra utal, a gyümölcsök augusztusban érnek.

* Korán piros - nyári fajta. Közepes magasságú fák képviselik, vékony koronával és bőrszerű, enyhén ráncos tojásdad levelekkel. Gyümölcse kicsi, átlagos súlya 50-75 g, lapos. A bőr világos sárga, piros, széles sávú elpirulással. A pép finom szemcsés, lédús, sűrű, sárgásfehér vagy krémes, édes-savanyú, aromás.

* Lomonosovskoe - nyári fajta, amelyet a Papirovka és a Sáfrány-kínai fajták keresztezésével nyernek. Erőteljes fák képviselik, lekerekített sűrű leveles koronával. A levelek sötétzöldek, sűrűn serdülők, tojásdadok vagy elliptikusak, szélesek, ék alakú talppal. Gyümölcse közepes (súlya legfeljebb 170 g), lekerekített-kúpos vagy lekerekített, bordázott. A bőr vékony, világos zöld, sötét rózsaszín csíkos pírral. A kocsány megvastagodott, meglehetősen mély tölcsérbe zárva. A pép laza, lédús, zöldes, aromás, édes -savanyú. A gyümölcsöket legfeljebb 3 hétig tárolják. A fajta fagyálló, nagy hozamú, betegségekkel szemben ellenálló.

* Március - az Antonovka közönséges és Mekintosh fajták keresztezésével nyert fajta. Kompakt, széles piramis koronájú fák képviselik. A növények 4-5 évvel az ültetés után kezdenek gyümölcsöt teremni. 150 g súlyú, fehérrépa alakú gyümölcsök. A bőr zöldessárga, barnásvörös pöttyös és csíkos pír. A pép fehér-zöld, lédús, aromás, édes-savanyú ízű.